LA SALSA DES FOURCHETTES

16 septembre 2014

EFFILOCHEE De Canard Croustillant sur Son Riz Au Bouillon Façon Thaï

Je dois tout de suite me confesser .... je n'avais plus de coriandre fraîche !!!! J'ai dû faire sans, mais ça m'a beaucoup manqué ! Munissez-vous en si vous décidez de passer à l'action ! Inspiration : Les tentations culinaires de Clémence Préparation...

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Tags: Volaille, Très facile, Asie

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14 septembre 2014

PALETS De Riz Au Boeuf Et Au Curry

U reste de riz cuit, un reste de boeuf ... ne jetons rien ! Faisons des palets ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 5 mn (1h15 si boeuf et riz n'étaient pas cuits auparavant) Pour 3/4 personnes : 250 g de riz cuit / 2 oeufs / 10 cl de crème fraîche / 250...

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Tags: riz, Très facile, curry, boeuf

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13 septembre 2014

NIDS De Spaghettis A La Parmesane

Aujourd'hui, je vous présente une façon rigolote de présenter vos spaghettis ! En nids croustillants, ça vous dit ?? Inspiration : euh ... un magazine de cuisine mais je ne sais plus lequel ... j'ai conservé cette recette, arrachée négligemment, depuis...

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Tags: Pâtes, Très facile

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7 septembre 2014

GRATIN De Veau Aux Aubergines

Certes, la photo n'est pas très alléchante mais c'est délicieux ... Si, si ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn Pour 6 personnes : 1 kg de veau (type sauté de veau) / 1 l de sauce béchamel / 2 grosses aubergines / sel / gruyère râpé / cumin en poudre...

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Tags: Aubergines, Très facile

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3 septembre 2014

MOUSSAKA ... la vraie !

C'est un peu long à préparer mais quel plaisir pour le nez et le palais !!! Source : Marmiton Préparation : 40 mn / Cuisson : 1h50 Pour 1 grand plat à gratin : 6 grosses pommes de terre / 2 grosses aubergines / 6 tomates / 1 oignon jaune / 1 cuillère...

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Tags: pommes de terre, Très facile, légumes, boeuf

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1 septembre 2014

TOMATES FARCIES Revisitées

Ces grosses tomates farcies .... eh bien, c'est un vrai plat unique à part entière ! Des féculents, de la viande et des légumes.... Y a tout ce qu'il faut ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 1h environ Pour 6 personnes : 6 grosses tomates à farcir / 700...

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Tags: Pâtes, Tomate, Porc, Très facile

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25 août 2014

GALETTES De Thon A La Pomme de Terre

Souvent, quand je ne sais pas quoi préparer ... je dégaine le thon !!! Pratique, facile, goûtu ! Efficace ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 8 galettes : 2 boîtes de thon au naturel (de 140g) / 100 g de Saint-Morêt / 4 cuillères à soupe de lait...

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Tags: Thon, pommes de terre, Très facile

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23 août 2014

TORTILLA Courgettes Feta Olives et Sauge

Hummmm ... Humez ... c'est l'été qui glisse dans votre assiette ! Préparation : 5 mn / Cuisson : moins de 10 mn Pour 3 personnes gourmandes (ou 4 un peu moins !) : 7 oeufs / 1/4 de courgette moyenne / 100 g de feta / une dizaine d'olives noires dénoyautées...

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Tags: Courgettes, Ultra rapide, Accents méditerranéens, Ultra léger, Oeuf, Très facile, Végétarien

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19 août 2014

TOMATES Farcies Poulet Herbes de Provence Mozzarella

La tomate farcie, star de l'été ! Evidemment ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : 8 tomates / 3 blancs de volaille / sel /poivre / herbes de Provence / 1 boule de mozzarella Préchauffez votre four à 180°C. lavez les tomates ; coupez...

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Tags: Volaille, Accents méditerranéens, Ultra léger, Tomate, Très facile

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18 août 2014

CREVETTES Panées A La Cacahuète Sur Lit de Pâtes Courgettes Chorizo

C'est un plat complet que je vous propose aujourd'hui ... il y a tout ce qu'il faut pour distraire vos papilles ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 : 500 g de crevettes : 50 g de cacahuètes décortiquées / 50 g de chapelure / farine / 4 jaunes...

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Tags: Courgettes, Pâtes, Très facile, crevettes

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