LA SALSA DES FOURCHETTES

5 avril 2014

GRATIN De Légumes Au Basilic

Un p'tit gratin, ça vous dit ? Cette petite marmite cache bien son jeu ... C'est un plat complet à elle toute seule ! Un oeuf, des légumes, une base lactée ... Tout est dit ! En plus, c'est très bon !!! Où est l'oeuf me direz-vous ? Eh bien, je l'ai explosé...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Oeuf, Très facile

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1 avril 2014

PUREE BICOLORE Et Son Oeuf

C'est un plat légèrement régressif que je vous propose ...puisqu'il s'agit tout bêtement de purées ... Il est simple mais terriblement onctueux ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 4 patates douces / 5 boules d'or / sel / 1 yaourt...

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Tags: Oeuf, Très facile, légumes, Végétarien

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30 mars 2014

PATES INFUSEES Citron Basilic et Allumettes de Chorizo

Grâce à la jolie recette de Nathou des Recettes de Nathou, nous avons passé un merveilleux moment avec nos pâtes ! Elles étaient délicieuses !!! J'ai dû faire une modification qui m'a embêtée mais ... je n'avais pas d'écorces de citron ... je les ai remplacées...

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Tags: Pâtes, basilic, Très facile, citron

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24 mars 2014

CANNELLONIS Revisités

Les cannellonis, à la maison, je n'en fais pas souvent ... Allez savoir pourquoi, pourtant on adore !!! Et là, en rentrant hier soir, j'ai eu "l'appel du cannelloni" !!! Je n'ai pas pu résister ... Je l'ai garni avec des restes ... un poireau par ci,...

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Tags: Pâtes, Très facile

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19 mars 2014

ENDIVES A LA PROVENCALE

Mais qu'est-ce que c'est bon ! Ma louloute qui rechigne toujours sur les endives cuites - même préparées avec amour!!- m'a glissé un timide "hum ... c'est bon, ça croustille, on sent même plus le goût de l'endive ! " .. Et voilà, vive l'endive crue, vive...

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Tags: Fromage, Accents méditerranéens, Très facile

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17 mars 2014

ROULADE De Porc Sur Lit de Choucroute

Pour une choucroute allégée, suivez-moi ! Entrez dans ma recette ! Pour les puristes, tentez tout de même ! Et pourquoi pas ? Préparation : 20 mn / Cuisson : 1h 30 Pour 6 personnes : 6 escalopes fines de porc/ 150g de lard et autant de jambon fumé / 1...

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Tags: Porc, Très facile

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16 mars 2014

BLANQUETTE DE VOLAILLE

Quand une envie impérieuse de blanquette vous tenaille, ne la laissez pas passer ! Craquez ! C'est tellement bon !! Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn Pour 4 personnes : 1 kg de blancs de volaille / 1 kg de carottes / 500 g de champignons de Paris...

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Tags: Volaille, Champignons, Carottes, Viande en sauce, Très facile

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15 mars 2014

GYOZA Ou Raviolis Grillés Porc-Veau

Aujourd'hui, je vous propose encore une recette voyageuse ... Allez savoir pourquoi ? Sans doute des besoins vagabonds inconscients qui animent mes petites mains ... Donc, c'est l'Asie qui s'invite chez vous avec cette recette "piquée" dans un magazine...

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Tags: Mangeons avec les doigts, Porc, Asie

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11 mars 2014

HOTS DOGS Courgettes Saucisses

Grâce à Chef Nini qui a publié ce genre de recette il y a quelques semaines, je vous propose cette version de hot-dog ultra light ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn Pour 8 hots-dogs : 8 petites courgettes / 8 Knacks / 8 tranches de fromage à hamburgers...

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Tags: Courgettes, Très facile

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6 mars 2014

PAD THAÏE Aux Crevettes

Voyageons en Asie pour aujourd'hui ... A déguster sans hésiter ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 400 g de nouilles de riz / 500 g de crevettes / 400 g de pousses de soja / le jus de 2 citrons verts / 2 gousses d'ail / 4 cuillères...

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Tags: Très facile, Asie, crevettes

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