LA SALSA DES FOURCHETTES

4 septembre 2013

RAVIOLIS Roquefort Basilic

Pour faire des raviolis maison, il faut du temps .. Peut-être ai-je été un peu lente aujourd'hui mais ...j'y ai passé une bonne heure !!!! Mais bon ... quand on aime, on ne compte pas !! Préparation :; 1h / Cuisson : 6 à 7 mn Pour 70 à 75 raviolis : 450...

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Tags: Fromage, Pâtes, basilic

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2 septembre 2013

TAJINE Poulet Citrons Confits Courgettes

Cela fait bien longtemps que le tajine ne s'était invité à notre table ... Eh bien, ça fait du bien !!! Bon, je sais, dans le tajine, on met pas vraiment des champignons mais là, j'en avais ! Ils ont donc rejoint les courgettes ! C'est tellement bon !...

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Tags: Courgettes, Très facile, citron, Oriental

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31 août 2013

COUSSINS de Pommes de Terre au Bacon et à la Crème de Gruyère

Les ingrédients que j'ai assemblés dans cette recette sont ultra basiques, certes, mais ça le fait bien ... N'hésitez pas à croquer dedans, c'est tout moelleux ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 30 coussins : 1.5 kg de pommes de terre / 10 oeufs...

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Tags: Bouchées apéritives, Fromage, pommes de terre, Très facile

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22 août 2013

GALETTES Pommes de Terre Crevettes

C'est une galette qui ne paie pas de mine ! Et pourtant, avec une bonne salade verte, elle devient un vrai repas complet ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 10 mn par fournée Pour 12 à 15 galettes selon la taille : 10 pommes de terre de taille moyenne...

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Tags: pommes de terre, Très facile, crevettes

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9 août 2013

CHOU FARCI Au Poulet et Aux Champignons

Si vous voulez manger léger, c'est pour vous ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes : 1 gros chou vert / 3 blancs de poulet / 1 oignon jaune / 1 gousse d'ail /1 petite boîte de champignons de Paris / sel / 2 verres d'eau / 1 cuillère...

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Tags: Champignons, Ultra léger, Très facile, poulet, légumes

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7 août 2013

SAUTE DE VIANDE A La Provençale

On ne savait pas de quel type de viande on avait envie .... Résultat ? Eh bien, on a opté pour un mélange très sympa : veau, porc et agneau ... Et que ça saute ... à la provençale ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 à 30 mn Pour 6 personnes : 1,3 kg...

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Tags: Courgettes, Accents méditerranéens, Champignons, Ultra léger, Porc, Très facile

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4 août 2013

SPAGHETTIS Sauce Aux Oeufs et Ricotta Grillée

Mes spaghettis s'habillent en blanc aujourd'hui ... Ils se drapent d'une sauce goûteuse, extra légère ... Pr éparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 gros mangeurs : 500 g de spaghettis (eh oui !) / 10 cl de crème / 2 oeufs durs / 1 yaourt nature /...

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Tags: Ultra rapide, Pâtes, Oeuf, Très facile

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3 août 2013

LEGUMES FARCIS A La Dinde

J'adore les légumes farcis ... Ils sont très légers, très faciles à faire et se suffisent à eux-mêmes ! Que demander de plus? Pour cette recette, je suis restée simple ... courgettes et tomates ... Pour les photos un peu troubles, merci à mon portable...

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Tags: Accents méditerranéens, Ultra léger, Très facile, poulet, légumes

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2 juillet 2013

BOEUF A L'Asiatique

C'est une jolie découverte que j'ai faite il y a quelques mois chez une amie ... Ce boeuf m'a enchantée ... Je l'ai reproduit à ma manière ... Le voici dans toutes ses saveurs ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 7 à 8 mn Pour 4 personnes : 400 g de boeuf...

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Tags: Ultra léger, Sauce Soja, Très facile, légumes, Oriental, boeuf

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30 juin 2013

GRATIN Jambon Poire "Camembert"

Mon fromage me faisait de grands signes désespérés, espérant être choisi ... ma salade se sentait seule ...elle se morfondait dans mon frigo ... ...aussi lui ai-je concocté un petit gratin fromager rien que pour elle ... Préparation : 5 mn / Cuisson :...

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Tags: Fromage, Très facile, sucré salé, fruits

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