sauce

Voilà une 'tite sauce toute chouette en accompagnement ... et toute légère ! Inspiration : alaisedansmoncorps Préparation : 5 mn Ecrasez finement le jaune à la fourchette et mélangez-le avec la moutarde, l'ail, le fromage blanc et du sel ; ajoutez un peu de ciboulette ciselée. Réservez au frais.

 Simple et originale ! Inspiration : Papilles et Pupilles Préparation : 5 mn Pour 3 personnes : 500 g de purée de tomate nature / 70 g de noix de cajou trempées dans l'eau / 3 tomates confites / 1 cuillère à soupe de chanvre (graines) / sel / 1 cs d'herbes de Provence Après avoir laissé tremper les noix de cajou pendant 1h environ, égouttez-les et mixez-les avec la pulpe, les tomates égouttées, le chanvre, les herbes et du sel. Servez avec des pâtes ...

 Sincèrement, je n'ai jamais cuisiné une bolo aussi bonne !!!!C'est celle que je prépare dès que je le peux , aussi ai-je décidé de vous la partager une nouvelle fois ! Le secret ? La patience et l'amour ! Un délice ! Oui, je sais, normalement, cette sauce nappe des tagliatelles pas des spaghettis mais , à la maison, c'est spag, sans hésiter ! Pour plus de saveurs encore, je l'ai préparée la veille (je l'ai fait cuire 4h) et le jour J, je l'ai fait mijoter à nouveau 1h. Source : La cuisine de Bernard   Préparation... [Lire la suite]

Après l'avoir testé, vous n'achèterez plus de Ketchup en magasin, je vous assure ... Celui-ci n'a que des des avantages : il est succulent, épicé à souhait, assez rapide à faire et ...sans artifice ! C'est grâce au blog Cuisiner tout simplement que je me suis souvenu avoir vu plusieurs fois des recettes de Ketchup ... Voici donc la mienne !   Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn  Pour la dose obtenue, c'est difficile à dire ... disons que pour nous (4 personnes) ,ça représente, 3 bonnes doses chacun ! : 500 g de... [Lire la suite]