LA SALSA DES FOURCHETTES

5 mai 2019

BOULETTES Suédoises

Voilà une recette où on n'arrive plus à s'arrêter de saucer ! Inspiration : Coin cuisine Préparation : 30 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 600 g de porc haché / 2 cuillères à soupe de chapelure / 1 oignon / 1 oeuf / une dizaine de tiges de ciboulette...

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Tags: Viande en sauce, Porc, Très facile

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19 avril 2019

PALETTE à la Bière

Un plat qui cuit tout seul ... c'est l'bonheur ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2h Pour 4 personnes : 1 palette / 1 petite bouteille de bière / l'équivalent de 2 d'eau / 1 cuillère à soupe de fond de veau / 1 oignon / huile d'olive / sel / 5 ou 6 feuilles...

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Tags: Viande en sauce, Porc, Très facile

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7 mars 2019

RIBS à l'Aigre-Douce

Il est toujours bon de ribser , non ? Préparation : 10 mn /Temps d'attente : 45mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 4 beaux Ribs / 3 cuillères à soupe de miel / 3 d'huile d'olive / 3 de vinaigre balsamique / 3 de sauce soja / sel / 1 grosse gousse...

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Tags: Mangeons avec les doigts, Porc, Très facile

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5 février 2019

BOULETTES de Boeuf aux Lentilles Corail

Elles sont toutes délicieuses ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 400 g de boeuf haché / 1 oeuf / 6/7 cuillères à soupe de lentilles corail crues / sel Commencez par faire cuire les lentilles pendant une dizaine de minutes dans...

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Tags: Très facile, boeuf

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11 novembre 2018

BOULETTES de Boeuf à la Suédoise

... à ma façon ...Voici un plat d'hiver par excellence ... celui où l'on sauce avec délice ... Inspiration : Un "Flo" de bonnes choses Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 700 g de boeuf haché / 1 oignon finement émincé / 500 ml de...

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Tags: Viande en sauce, Très facile, boeuf

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4 novembre 2018

PULLED PORK

C'est ... comment dire .... sublimement bon ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 6h Pour 4 personnes gourmandes : 1 rouelle de porc / 250 ml de purée de tomate nature / 250 ml de bouillon de volaille / 80 g de miel liquide /80 ml de vinaigre de cidre / 2...

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Tags: Viande en sauce, Tomate, Porc, Très facile, sucré salé

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6 septembre 2018

TRAVERS de Porc Sucrés Salés

A la maison, c'est toujours avec beaucoup de plaisir qu'on ribse ! Préparation : 10 mn /Temps d'attente : 1h / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : 4 travers de porc / 1 grosse cuillère à soupe de miel / 2 de vinaigre balsamique / 2 de sauce soja Mélangez...

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Tags: Mangeons avec les doigts, Porc, Très facile, sucré salé

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23 août 2018

VEAU Mariné à la Citronnelle Citron et Ail

Les marinades d'été , c'est toujours un bonheur ! Toutes les herbes aromatiques sont les bienvenues ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 2h au moins / Cuisson : 20 mn Pour 8 personnes : 8 escalopes de veau / 100 ml de jus de citron vert / 150 ml de...

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Tags: Accents méditerranéens, Très facile

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12 août 2018

COTE de PORC au Crumble de Chorizo

Il suffit d'un p'tit rien pour rendre une côte de porc festive ! Inspiration :Petits plats entre amis Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour 4 personnes : 4 grosses tomates / 1 oignon rouge / huile d'olive / 4 côtes de porc / 20 tranches fines...

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Tags: Tomate, Porc, Très facile

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15 juin 2018

BOULETTES de Boeuf à la Menthe et à la Coriandre à la Plancha

Simple et efficace ! Inspiration : 750g Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour 4 personnes : 800 g de viande de boeuf haché / 1 petit bouquet de menthe / 1 petit de coriandre / sel Hachez les herbes, ajoutez-les à la viande, salez , malaxez...

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Tags: Ultra rapide, Très facile, boeuf

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