LA SALSA DES FOURCHETTES

7 décembre 2016

PAIN de Viande à la Féta

Ce n'est plus un secret pour ceux qui suivent mon blog, les pains de viande ... on adore ! La féta apporte une touche de caractère juste ce qu'il faut ! Un délice ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour...

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Tags: Fromage, Porc, Très facile, boeuf

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30 novembre 2016

BOULETTES de Porc Au Curry

Le curry, à la maison, c'est une épice qui virevolte très souvent dans nos assiettes ; on adore son parfum exotique, puissant ... mais pas trop ... celui-ci est un gentil p'tit curry (pour les papilles européennes !!!) ramené d'Agra ... souvenirs souvenirs...

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Tags: Viande en sauce, Porc, Très facile, curry

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27 novembre 2016

PORC Au Cidre et Au Pain d'Epice ...

... sur un air de carbonade ! Bon, je ne vais pas vous mentir ... pour ceux qui aiment saucer, c'est dé-li-cieux ... pour les autres ... c'est délicieux aussi !!! Pour présenter mon plat en sauce, sur la table, j'ai utilisé un super-méga-génialement beau...

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Tags: Viande en sauce, Porc, Très facile, sucré salé

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26 novembre 2016

ROTI De Porc en Croûte de Tomates Confites

Pour un p'tit rôti en croûte de soleil même quand c'est (presque) l'hiver, j'ai ce qu'il vous faut !!! Inspiration : Une toquée en cuisine Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h environ Pour 4 personnes : 1 rôti de porc (1kg environ) / une quinzaine de tomates...

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Tags: Accents méditerranéens, Tomate, Porc, Très facile

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20 novembre 2016

BOUDIN De Lapin Sur Son Lit Forestier

Pour une assiette délicate, toute en parfums et en moelleux, optez pour la ballotine ... extra ! Pour la petite anecdote, j'ai mixé très grossièrement (et c'était très bien aussi !!!) parce que, figurez-vous, mon robot a rendu l'âme au cours de cette...

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Tags: Viande en sauce, Très facile, Fêtes

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19 novembre 2016

ROTI de Porc à la Créole

La sauce est à tomber ! et ce que je trouve génial, vraiment, vraiment, vraiment, ce sont les odeurs pendant la cuisson !!! Mon dieu que c'est parfumé et que ça met l'eau à la bouche !!! Et c'est en festival pour les papilles ! Inspiration : 750g Préparation...

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Tags: Viande en sauce, Porc, Très facile

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6 novembre 2016

ROULADE DE PORC A L'Orange

Douceur et acidité se mélangent amoureusement dans cette généreuse roulade ... Laissez-vous tenter ! Source : Femme Actuelle Préparation : 30 mn / Cuisson : 1h20 Pour 6 personnes : 6 escalopes de porc / 6 oranges bio / 2 gros oignons / 2 gousses d'ail...

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Tags: Viande en sauce, Porc, Très facile, sucré salé

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5 novembre 2016

STEACKS HACHES Veau Calamars

A la maison les calamars sont bannis ... Personne ne daigne y toucher dès qu'on les voit ... mais j'avoue que quand j'ai croisé une recette de steakc porc-clamars sur le blog délicieux de La Fourchette Gourmande, je me suis dit, ça, c'est vraiment à tenter...

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Tags: Très facile

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22 octobre 2016

BOULETTES De Porc Coco Citronnelle et Gingembre

Envoyez vos papilles en voyage avec ces boulettes qui décoiffent ! Inspiration : Les Foodies Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 4 personnes : 500 g de viande de porc haché / 400 ml de lait de coco / 1 pousse de gingembre frais (5 cm) /...

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Tags: Porc, Très facile, noix de coco

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16 octobre 2016

BLANQUETTE DE PORC

Les temps des sauces est revenu !!! Yessss ! On va pouvoir s'en donner à coeur joie ! Pour ouvrir le bal, une recette simple mais efficace ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 à 40 mn (selon la taille de vos morceaux de viande) Pour 4 personnes : 800...

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Tags: Viande en sauce, Porc, Très facile

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