LA SALSA DES FOURCHETTES

17 janvier 2015

CUISSES de Poulet Rôties Amandes Miel

C'est une façon toute simple de déguster le poulet mais qu'est-ce que c'est bon !!! Source : Chef Nini Préparation : 5 mn / Cuisson : 40 mn Pour 6 personnes : 6 cuisses de poulet / 6 cuillères à soupe de miel / 6 d'amandes effilées /sel / eau Préchauffez...

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Tags: Volaille, amandes, Très facile, sucré salé

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10 janvier 2015

MAGRET De Canard Rôti Au Miel et Aux Epices

Aujourd'hui, je dégaine le magret rôti ... Classique mais délicieux ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes : 2 magrets de canard / 2 verres d'eau / 4 cuillères à soupe de miel / 1 cuillère à café de gingembre en poudre / 1 de cumin en...

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Tags: Volaille, Très facile

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8 janvier 2015

BLANCS De Poulet Gratinés A La Tomate et Au Comté

J'adore ce type de recette simple et ensoleillée, pas vous ? Inspiration ... euh, je ne sais plus ... manifestez-vous si vous vous reconnaissez ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes : 6 blancs de volaille / 6 cuillère à café de moutarde...

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Tags: Accents méditerranéens, Tomate, Très facile

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15 décembre 2014

PINTADE A L'Orange et Au Cidre

Si vous cherchez des cuisses moelleuses (enfin, celles d'une pintade !!!), arrêtez-vous ... c'est là ! Inspiration : Yummy Magazine n°20 Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 4 cuisses de pintade / 4 oranges / 4 carottes / 25 cl de...

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Tags: Agrumes, Très facile, sucré salé

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21 novembre 2014

POULET Au Thon A L'italienne

Une association terre-mer simplissime ... On a beaucoup aimé même si, je vous l'avoue, à la première vue de cette recette, je n'étais pas transcendée !! Eh bien, j'ai bien fait d'essayer ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 4 blancs...

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Tags: Volaille, Thon, Très facile

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14 novembre 2014

POULET Au Sirop D'Erable Et Aux Amandes

Voilà encore une recette toute simple mais bien savoureuse ... une façon très douce de déguster la volaille. J'ai choisi de l'acoompagner de carottes mais tout autre légume (panais, topinambours, rutabagas ...) peut bien sûr faire l'affaire !!! Inspiration...

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Tags: Volaille, amandes, Très facile, sucré salé

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2 octobre 2014

POULET Au Yaourt et Aux Epices

Des épices par ci par là et le poulet s'encanaille savoureusement ! Préparation : 15 mn / Temps d'attente : 2h / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : 8 cuisses depoulet / 2 oignons / 2 ciboules / 3 yaourts natures / 2 cuillères à soupe de crème fraîche...

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Tags: Volaille, Très facile

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26 septembre 2014

STEACKS De Poulet A La Mozzarella et Au Basilic Frais

Mozza et basilic vont ensoleiller votre assiette ... Trop simple, trop facile, trop bon ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 kg de blancs de volaille / 1 bouquet de basilic frais / 1 boule de mozzarella / 1 grosse échalote / sel...

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Tags: Volaille, Accents méditerranéens, basilic, Très facile

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2 juillet 2014

SOUVLAKIS De Poulet

Ces brochettes chantent le soleil ... Elles viennent tout droit de Chypre où nous avons passé des vacances de printemps délicieuses ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 à 20 mn Pour 8 petites brochettes : 250g de blancs de volaille / 1 cuillère à soupe...

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Tags: Volaille, Ultra léger, Très facile

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30 juin 2014

FILETS De Volaille Panés Au Sésame Jambon Cru Tomate et Mozzarella

Les enfants adorent les panés, les grands aussi ... Craquez pour cette recette ultra simple qui craque juste ce qu'il faut ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes : 4 filets de volaille / 120 g de sésame blond / 4 tranches de jambon cru...

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Tags: Volaille, Tomate, Très facile

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