LA SALSA DES FOURCHETTES

26 mai 2013

NUGGETS de Poulet au Parmesan et à la Noix de Coco

Mes enfants adorent les nuggets mais ça fait bien longtemps que les nuggets industriels n'ont plus leur place à la maison ... J'ai déjà testé quelques recettes mais celle-ci est la plus simple, la plus rapide, la plus légère et ... elle est délicieuse...

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Tags: Volaille, Ultra rapide, Ultra léger, Mangeons avec les doigts, Parmesan, Très facile, noix de coco

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25 mai 2013

POULET A la Vanille

J'avoue que ça fait très longtemps que je désirais faire du poulet à la vanille mais j'étais vraiment très perplexe ! J'adore pourtant la vanille dans tous les plats sucrés mais j'avais du mal à l'envisager dans un plat salé ... Incroyable étant donné...

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Tags: Volaille, Vanille, Très facile

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15 mai 2013

EMINCE de DINDE A l'Amande

Vous n'avez pas beaucoup de temps mais souhaitez faire valser vos papilles ? Optez pour ce joli plat tout en douceur : de la dinde à l'amande ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 à 20 mn Pour 4 petits estomacs : 400 g de filets de dinde émincés / 4...

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Tags: Volaille, Ultra rapide, amandes, Très facile

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7 mai 2013

STEACKS de Poulet Roquefort Ciboulette Menthe

La volaille, chez nous, on l'apprécie sous toutes ses formes ... La voilà costumée dans son steack revisité ... à revisiter à l'infini d'ailleurs ... J'en proposerai encore d'autres versions ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 15 mn Pour 5 steacks : 600...

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Tags: Volaille, Fromage, Très facile, menthe

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4 mai 2013

POULET A la Mangue

Réminiscence d'un charmant restaurant lisboète ... un indien où ma louloute s'est régalée d'un poulet à la mangue ... elle n'avait de cesse que je lui en refasse ... c'est chose faite ! C'est très doux, très goûtu, un vrai délice ... La photo ne met pas...

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Tags: Viande en sauce, Très facile, sucré salé, mangue

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1 avril 2013

BOULETTES De Volaille Au Curry, A la Coriandre et Au Lait de Coco

Ces petites boulettes à la coriandre déambulent dans une exquise sauce curry-lait de coco ... Un régal ! Merci au livret de recettes Masterchef Gourmet de Moulinex !!! Il propose de chouettes idées ... En voici une ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 35...

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Tags: Volaille, Viande en sauce

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29 mars 2013

AILES ET PILONS De Poulet Grillés au Citron et aux Epices

Voici un plat avec peu de préparation mais un croustillant épicé très intéressant ! Préparation : 5 mn / Temps d'attente : 1h / Cuisson : 30 à 40 mn. Pour 6 personnes : 6 pilons et 18 ailes / 1 cuillère à soupe de paprika / 2 cuillères à soupe de jus...

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Tags: Volaille, Ultra léger, Mangeons avec les doigts, Très facile, citron

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28 mars 2013

PAUPIETTE de Volaille à la Sauge

La sauge est une de mes herbes préférées ... Son odeur éveille en moi une foultitude de sensations ... comme le basilic, elle m'évoque le soleil, les chauds étés où les lézards se faufilent dans les interstices pierreux, les grillons ... A midi, c'était...

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Tags: Viande en sauce

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20 mars 2013

POULET Citron Echalotes Petits Pois Crème fraîche sur son nid de Polenta

Les blancs de volaille, c'est très pratique, c'est rapide, c'est facile et c'est bon ... Ma volaille aujourd'hui s'habille de citron, s'orne d'échalotes, se drape de crème et se couche en douceur sur une petite polenta aux petits pois ... Préparation...

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Tags: Volaille, Ultra rapide, Ultra léger, Viande en sauce, Très facile, citron

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13 mars 2013

CUISSE DE POULET aux accents méditerranéens...

Histoire de faire chanter vos papilles, d'ensoleiller votre table, je vous propose un petit poulet tout simple ... Préparation : 10 mn (au maximum !) / Cuisson : 35 mn environ. Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet / 15 olives noires à la grecque / 10...

Posté par Culina à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Ultra rapide, Accents méditerranéens, Parmesan, Tomate, basilic

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