17 septembre 2018

MANGUE et BANANES Poêlées à la Passion

Un dessert léger et exotique en 5 mn chrono, c'est top !  Préparation  : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 3/ 4 personnes : 2 bananes / 1 mangue bien mûre mais pas trop / 2 gros fruits de la passion / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave Pelez bananes et mangue ; coupez-les premières en rondelles pas trop fines, la deuxième en lamelles. Dans une poêle huilée et chaude, faites-les revenir avec le sirop d'agave et les graines et pulpe de passion ; faites cuire doucement quelques minutes et servez tiède.

01 septembre 2018

CREME à la Passion

 J'adore ce genre de crème ... parfumée, légère et toute en fruit ! Inspiration : Je cuisine sans gluten Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn / Réfrigération : 1h au moins Pour 6 personnes : 1 l de boisson au millet (ou toute autre boisson végétale sans sucre ajouté ou lait de vache) / 2 cuillères à soupe de fécule de maïs / 1 à café d'agar agar / 8 gros fruits de la passion / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 banane Dans une casserole, faites chauffer la boisson végétale avec la fécule jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
31 août 2018

CREME Chocolat Coco et Banane

 Un vent de gourmandise souffle sur le blog aujourd'hui  ! Il faut dire que nous sommes "très chocolat" à la maison ! Cette crème est terrrrrrrriblement onctueuse et délicccccccieusement gourmande ! Source : Gourmicom Préparation : 10 mn / Réfrigération : 2h Pour 5 à 6 verrines : 2 bananes / 1 cuillère à soupe de crème de coco /2 à café de purée d'amande / 2 de cacao  amer / 2 de sucre glace / 1 d'arôme de vanille / 1 blanc d'oeuf très frais Commencez par monter le blanc en neige. Mixez alors la chair des bananes... [Lire la suite]
22 août 2018

CREME Myrtilles Banane et Tofu Soyeux

Dessert léger et sain ? Par ici ! Préparation : 6 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 4/5 personnes : 250 g de myrtilles / 240 g de tofu soyeux / 2 bananes Mixez les myrtilles (réservez-en quelques-unes pour la déco) avec la chair des bananes et le tofu . Répartissez dans les ramequins et placez au frais.
21 août 2018

SOUPE de Bananes à la Glace à L'Amande

Un dessert léger et frais , c'est toujours extra ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 4 grandes bananes / 20 cl de lait de coco / 8 petites boules de glace à l'amande Pour 1 bac de glace à l'amande : 17.5 cl de boisson amande nature / 75 g de purée d'amandes / 10 cl de crème amande / 1 brique de crème de coco / 1 blanc d'oeuf / 80 g de miel liquide / 1 grand verre d'eau Si vous devez préparer la glace ...Commencez par monter le blanc en neige. Réservez. Dans une casserole , faites chauffer miel et eau jusqu'à 100° environ... [Lire la suite]
16 août 2018

GLACE A l'EAU Mangue Banane

Le temps des rafraichissements n'est pas révolu, il est encore temps de faire nous faire plaisir sans complexe ! Préparation : 10 mn / Congélation : 12h au moins Pour 6 mini glaces : 2 mangues / 1 banane (500 g de fruits en tout) / 50 g de sucre / 3 cl d'eau Mixez la chair des fruits avec sucre et eau , versez dans les moules et placez au congélateur jusqu'au moment de servir (sortez-les 5 10 mn avant tout de même).

12 août 2018

SMOOTHIE Rhubarbe Banane à l'Amande

Quand la rhubarbe tend ses majestueuses feuilles , je me réjouis toujours ... je me dis qu'on va se régaler ! Acidulé, ce smoothie est parfait pour terminer un repas  ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn / Réfrigération : 1h Pour 3/4 personnes : 5 belles tiges de rhubarbe / 1 banane / 1 grand verre de boisson amande (amande-riz pour moi) sans sucre ajouté / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave Pelez les tiges de rhubarbe et coupez-les en petits troçons. Faites-les compoter avec un peu d'eau , dans une casserole, pendant... [Lire la suite]
09 août 2018

FROZEN SMOOTHIE Banane Graines de Lin

 Il fait chaud ... on n'arrête pas de le seriner depuis début juillet ... alors, il faut se faire des plaisirs tout glacés ! Inspiration : Chef Nini Préparation : 5 mn / Congélation : 3h Pour 4 personnes : 4 bananes / 20 cl de lait de coco / 2 cuillères à soupe de graines de lin doré / 4 ou 5 de sirop d'agave / bananes séchées Commencez par peler les bananes  ; coupez-les en rondelles et disposez-les sur une plaque tapissée de papier cuisson ; placez au congélateur. Au moment de passer au dessert , mixez les... [Lire la suite]
16 juillet 2018

NICECREAM Banane Myrtilles

    Cookismo   Préparation : 10 mn/ Réfrigération : 15 mn au moins Pour 4 personnes : 4 bananes / 200 g de myrtilles / 4 yaourts / 20 cl de boisson végétale / topic : graines de chia , amandes ... Mixez la chair des bananes avec les yaourts , les myrtilles (réservez-en juste quelques-unes pour la déco) et la boisson . Répartissez dans les verrines et ajoutez les graines, les framboises , les myrtilles ... Servez bien frais.
30 juin 2018

GATEAU Ricotta Banane Raisins Secs

Mon pot de ricotta s'ennuyait ... je lui ai fait plaisir ! Je l'ai cuisiné avec bonheur et on s'est régalés ! Inspiration : Les Foodies Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 9 gâteaux moyens : 1 banane / 1 pot de ricotta / 85 g de farine / 2 oeufs / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / le jus de 2 citrons verts / 1 sachet de levure chimique / 1 poignée généreuse de raisins secs. Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sirop d'agave, la farine, la levure, la ricotta , les raisins secs et le... [Lire la suite]