12 avril 2017

GLACE Banane Miel Sans Lactose

Bientôt l'été ... commençons à dégainer les glaces ! Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 30 mn environ Pour 4 personnes : 2 bananes / 1 yaourt de brebis / 400 ml de boisson soja / 4 cuillères à soupe de miel liquide Mixez les bananes épluchées , taillées en rondelles avec tous les ingrédients et placez dans la cuve de votre sorbetière pour faire turbiner .
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08 avril 2017

TARTE Chocolat Passion Banane

 La douceur du chocolat, j'en ai souvent besoin ... je suis une vraie chocolativore !!!! Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour 6/8 personnes : 1 pâte brisée / 2 grosses bananes / 4 fruits de la passion / 150 g de chocolat (85 %)/ 3 oeufs / 250 ml de soja cuisine ou crème liquide / 1 verre de lait de vache ou lait végétal / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave Préchauffez le four à 180°C. Disposez la pâte finement étalée au fond d'un moule à tarte. Répartissez sur le fond les bananes coupées en rondelles. Dans un... [Lire la suite]
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02 avril 2017

FLOGNARDE Banane Chocolat Au Tofu Soyeux

 Enfin une nouvelle recette avec du tofu ... !! Ça vous manquait, non ? Nous, siiiiiii ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4/6 personnes : 400 g de tofu soyeux / 200 ml de lait de coco / 100 g de farine d'épeautre / 5 cuillères à soupe de sirop d'agave / 2 bananes / 50 g de chocolat noir / 1 grosse poignée de raisins secs Préchauffez le four à 180°C. Fouettez le tofu soyeux ; ajoutez le lait de coco , mélangez , puis ajoutez la farine et le sirop d'agave . Disposez des rondelles de bananes et les raisins secs au... [Lire la suite]
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29 mars 2017

SMOOTHIE BOWL

 C'est un dessert ultra light mais gourmand que vous propose de partager avec moi aujourd'hui ! Pour le topic, amusez-vous ! Le principal est de jouer avec les oléagineux, les céréales, les graines ... Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 350 g de myrtilles (surgelées) / 300 g de boisson coco (ou lait) / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 2 petites bananes / 4 cuillères à café de graines de chia / noix d'Amazonie / 1 clémentine / céréales soufflées au chocolat Mixez les myrtilles avec la boisson coco et le sirop... [Lire la suite]
08 mars 2017

PANCAKE Sans Gluten Aux Bananes Caramélisées

Goûter gourmand ou p'tit déj' pantagruélique ... j'ai ce qu'il vous faut ! Inspiration pour la pâte à pancake : Clem Sans Gluten Préparation : 15 mn / Cuisson : 5 mn pour les bananes et quelques minutes de chaque côté pour les pancakes Pour une vingtaine de pancakes : 180 g de farine de riz complet / 1 verre d'eau / 250 g de yaourt nature / 2 cuillères à soupe d'huile de colza / 1 pincée de sel / 1 cuillère à café de bicarbonate / 2 oeufs // 4 petits bananes / 2 cuillères de miel / vanille en poudre Dans un saladier, mélangez la... [Lire la suite]
04 mars 2017

CREME de Mangue Banane Gingembre

Vous savez, si vous suivez un peu mon blog, combien ma passion pour les fruits exotiques est graaaaannnnnnde ! Alors, oui, j'ai encore craqué aujourd'hui avec mes fruits fétiches ... banane et mangue qui font toujours aussi bon ménage ! Et puis, comme on est encore au coeur de l'hiver, un peu d'gingembre, c'est pas plus mal pour les défenses immunitaires ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 1 mn / Réfrigération : 30 mn minimum Pour 4 personnes : 1 banane / 1 mangue / 1 verre d'eau / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de miel... [Lire la suite]

09 février 2017

PUDDING Graines de Chia Coco Banane

 Aujourd'hui, c'est graines de chia ! Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques secondes / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 2 cuillères à soupe de graines de chia / 4 de sucre de coco / 1/2 cuillère à café d'agar agar /2 bananes / 200 ml de lait de coco / 1 tasse à café d'eau Faites chauffer le lait de coco avec le sucre et l'agar agar . Portez 30 sec à petite ébullition. Hors du feu, ajoutez les graines de chia et 1 banane mixée avec la tasse d'eau.  Homogénéisez et répartissez dans les verrines. Lorsque la... [Lire la suite]
02 février 2017

GATEAU de Crêpes Chocolat Banane

Régression assurée pour ce gâteau de crêpes ! Venez avec moi sur le chemin de la gourmandise  et fêtons ensemble la Chandeleur ! Inspiration : Pounchki Préparation : 20 mn / Cuisson : quelques minutes par crêpe Pour 5 personnes : 250 g de farine / 500 ml de boisson au soja / 2 oeufs / 1 pincée de sel 100 g de chocolat noir / 1/2 cuillère à café d'agar agar /  3 bananes / 1 petit verre d'eau Commencez par préparer la pâte en mélangeant la farine avec le soja, (en fouettant doucement), les oeufs et le sel. Faites... [Lire la suite]
17 janvier 2017

MOUSSE Banane Coco

  Vous avez déjà mangé un nuage ???? En voixci un extra ! Moi, ce qui me fascine dans cette recette, c'est le lait concentré qui se fait nuage ... Un vrai poème ! Inspiration : Cuisinez AZ Préparation : 10 mn / Congélation : 30 mn Pour 4 gourmands : 3 bananes / 40 ml de lait de coco / 1 citron vert / 5 cuillères à soupe de sirop de coco (ou 4 de miel) / 200 ml de lait concentré non sucré / 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée 30 mn avant de démarrer  la recette, placez le lait concentré au congélateur. Quand... [Lire la suite]
05 janvier 2017

GALETTE DES ROIS Banane Passion

Aujourd'hui, la galette se passionne ... et ça nous plaît bôcoup bôcoup !       Préparation : 30 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 1 galette : Frangipane : 140 g poudre amande / 100 g de sucre / 2 oeufs / 75 g de beurre fondu Garniture : 3 bananes / 4 fruits de la Passion 2 pâtes feuilletées / 1 jaune d'oeuf Commencez par préparer la frangipane en mélangeant tous les ingrédients ensemble . Réservez. Préchauffez le four à 200°C. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez la 1ère pâte feuilletée... [Lire la suite]
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