Banane

Pour un dessert très sain ... c'est par ici ! Inspiration : sandrachefpastelera   Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn Pour 6/8 personnes : 200 g de flocons d'avoine / 2 oeufs / 100 g de yaourt / 4 bananes mûres à point / 60 g de sucre de coco / 3 cuillères à soupe de cannelle / 15 g de poudre à lever  Préchauffez le four à 170°C. Mixez les flocons et ajoutez la chair de 3 bananes écrasées ainsi que les oeufs, la poudre à lever, la cannelle, le sucre et le yaourt. Mélangez bien ; huilez le fond de votre moule ;... [Lire la suite]

Les magnums maison ? Une valeur sûre ! Désolée pour la médiocrité des photos mais photo du soir-désespoir ! Inspiration : vancouverwithlove Préparation : 10 mn / Congélation : 4h au moins Pour 4 petits magnums : 1 banane assez mûre / 1 poignée de noix de cajou / 5 dattes / 1 cuillère à café de cacao amer / 15 cl de lait de coco / 100 g de chocolat noir / éclats d'amande Mixez la chair de banane avec le lait, les cajoux, les dattes dénoyautées et et le cacao ; versez dans les empreintes, ajoutez le bâtonnet. Placez au... [Lire la suite]

Pour un dessert de fainéant ultra bon, c'est par ici... à partager sans complexe ! Inspiration : coconutandbliss   Préparation : 5 mn / Congélation : 3 h au moins Pour une dizaine de bouchées : 1 grande banane / 1 cuillère à café bombée de beurre de cacahuète / 2 de lait de coco ou boisson végétale / un peu de chocolat noir fondu / quelques noix de pécan concassées Coupez des rondelles de bananes et disposez-les sur une plaque ; mélangez le beurre avec le lait (le mélange doit être liquide mais pas trop pour pouvoir... [Lire la suite]

 Pour se réconforter ! Préparation : 2 mn / Réfrigération : 30 mn environ Pour 3 personnes : 2 bananes bien mûres / 1/4 fève Tonka râpée / 50 g de chocolat noir sans sucre Mixez le chocolat fondu avec la chair des bananes ; ajoutez la Tonka, mélangez et répartissez dans les ramequins ; placez au frais.

 Simple et rapide !  Préparation : 5 mn Pour 2/3 personnes : 1 grande banane congelée / 1 poire / 1 cuillère à café de pâte de pistache Mixez tous les ingrédients ensemble, c'est prêt !

  Inspiration : gourmandeehealthy Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 5 petits gâteaux : 60 g de flocons d'avoine / 40 g de compote (pomme-poire pour moi) / 20 g de poudre d'amande / 40 ml de boisson amandes sans sucre / 1cuillère à café de levure chimique  Garniture : 1 petite banane / 1 yaourt nature Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les flocons avec la compote, la poudre, la levure, la boisson et la levure ; homogénéisez ; garnissez-en des empreintes en silicone en faisant remonter sur les bords ;... [Lire la suite]

 Le banana bread, une valeur sûre ! Inspiration : Hervé Cuisine   Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn Pour 6 personnes : 3 bananes / 100 g de compote / 150 g de farine / 50 g de poudre d'amande ou noisette / 50 g de sirop d'agave / 50 g d'huile de coco / 100 ml de boisson végétale sans sucre / 1/2 sachet de levure chimique / 1 cuillère à café de bicarbonate / 1 pincée de sel / 1 sachet de sucre vanillé / 1 poignée de pépites de chocolat Mixez la chair de 2 bananes et ajoutez tous les ingrédients ; homogénéisez et... [Lire la suite]

 Trop facile et trop bon ! Inspiration : byflorab  Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn / si vous préparez la glace vous-même , Congélation : 5h au moins Pour 4 coupes : 3 grosses nectarines / 8 boules de glace vanille (recette ci dessous) / amandes / 300 g de framboises pour la glace si vous voulez la faire vous-même : 2 grosses bananes (congeler la chair coupée en rondelles) / 3 yaourts natures, 1 sachet de sucre vanillé , 1 gousse de vanille , 2 cuillères à soupe de sirop d'agave (mélanger le tout et congeler... [Lire la suite]

      Préparation : 5 mn  Pour 4 personnes : 2 grandes bananes / 5 dattes dénoyautées / 1 poignée d'amandes / 1 cuillère à soupe de cacao amer / 1 yaourt Skyr de Brebis (ou autre ...) / 150 ml de boisson végétale sans sucre (dose à adapter selon la texture désirée) Mixez la chair des bananes avec la boisson , les amandes (réservez-en quelques-unes pour la déco) , le cacao et les dattes ; répartissez dans les verrines ; battez le skyr au fouet et ajoutez-le sur le dessus.

Le seul préalable de cette recette est de congeler la chair des bananes au moins 4h avant ! Préparation : 2 mn Pour 3 peronnes : 1 cuillère à soupe bombée de cacao amer / 2 de fromage blanc / 2 bananes moyennes Mixez le tout et voilà !