16 juillet 2018

NICECREAM Banane Myrtilles

    Cookismo   Préparation : 10 mn/ Réfrigération : 15 mn au moins Pour 4 personnes : 4 bananes / 200 g de myrtilles / 4 yaourts / 20 cl de boisson végétale / topic : graines de chia , amandes ... Mixez la chair des bananes avec les yaourts , les myrtilles (réservez-en juste quelques-unes pour la déco) et la boisson . Répartissez dans les verrines et ajoutez les graines, les framboises , les myrtilles ... Servez bien frais.

30 juin 2018

GATEAU Ricotta Banane Raisins Secs

Mon pot de ricotta s'ennuyait ... je lui ai fait plaisir ! Je l'ai cuisiné avec bonheur et on s'est régalés ! Inspiration : Les Foodies Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 9 gâteaux moyens : 1 banane / 1 pot de ricotta / 85 g de farine / 2 oeufs / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / le jus de 2 citrons verts / 1 sachet de levure chimique / 1 poignée généreuse de raisins secs. Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sirop d'agave, la farine, la levure, la ricotta , les raisins secs et le... [Lire la suite]
16 juin 2018

FLAN Framboise Banane

 Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h au moins Pour 8 pots : 200 g de tofu soyeux / 1/2 l d'amande boisson sans sucre / 4 bananes / 200 g de framboises / 1 cuillère à café d'agar agar Dans une casserole, faites chauffer l'amande avec l'agar agar. Portez 2 mn à petite ébullition puis retirez du feu. Mixez alors la chair des bananes avec les framboises, le tofu et l'amande. Répartissez dans les verrines, laissez refroidir et placez au frais.
05 juin 2018

SOUFFLE à la Banane

 Le soufflé n'attend pas ! Et la photo le prouve ... l'instant de libérer le soufflé de son carcan de papier et ... floup ! il a dégonflé ! A déguster dès la sortie du four ! Inspiration : Cuisine Actuelle Préparation : 15 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 6/7 soufflés : 3 bananes / le jus d'un citron / 20 cl de boisson soja sans sucre ou autre (lait, boisson végétale) / 4 oeufs / 5 cuillères à soupe de sirop d'agave / 35 g de farine + pour le moule / 1 cuillère à café de fécule de maïs / beurre Commencez par préparer vos... [Lire la suite]
02 juin 2018

GLACE Façon Magnum

C'est tellement simple de se faire plaisir !   Préparation : 15 mn / Congélation : 5 h au moins Pour 8 glaces : 3 bananes / 1/20 l de boisson soja sans sucre / 8 dattes 200 g de chocolat / noisettes (2 poignées environ) Commencez par mixer les bananes avec le soja et les dattes dénoyautées . Répartissez dans les empreintes, ajoutez un bâtonnet et placez au congélateur. Lorsque les glaces sont bien prises, faites fondre le chocolat et concassez grossièrement les noisettes. Trempez ensuite TRES RAPIDEMENT (ça fige en... [Lire la suite]
30 mai 2018

COOKIES Banane Avoine

 Voilà une idée express et sympa à glisser pour les goûters ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 3 bananes / 150 g de flocons d'avoine / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 poignée de raisins secs Pelez les bananes et écrasez la chair avec une fourchette. Ajoutez les flocons d'avoine, l'agave et les raisins secs ; mélangez bien et formez des boulettes , déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Préchauffez le four à 180°C. Enfournez ensuite 10 à 15 mn.

29 mai 2018

DOME de Fraises à la Banane

 Pour les passionnés de fruits ... et de légèreté ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h minimum Pour 5 ou 6 dômes : 4 g d'agar agar / 600 g de fraises / 250 ml de boisson végétale / 1 grande banane Au fond de chaque dôme, déposez des rondelles de banane. Dans une casserole, faites chauffer la boisson avec l'agar agar et portez 2 mn à petite ébullition. Mixez les fraises lavées et équeutées avec cette préparation et versez sur les bananes. Laissez refroidir et placez au frais.
22 mai 2018

CONFITURE Banane Chocolat

 Pour une petite gourmandise sans prétention, venez par ici ! Inspiration : La ligne gourmande Préparation : 10 mn /Cuisson : 10 mn Pour 1 petit pot : 3 bananes / 50 g de chocolat noir Pelez les bananes et coupez-les en rondelles ; faites-les cuire dans une casserole, avec un peu d'eau, pendant 10 mn. Mixez-les ensuite et ajoutez le chocolat concassé , laissez-le fondre en remuant énergiquement. Versez dans un pot.
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17 mai 2018

SMOOTHIE Betterave Coco et Banane

Aujourd'hui, je vous propose un smooth'healthy ! Original, plein de vitamines , une couleur pétillante, une texture magique ... le tout préparé en un tour de blender ... que demander de mieux ? Préparation : 10 mn Pour 4 smoothies : 300 ml de lait de coco / 1 petite betterave crue / 3 bananes / lait ou eau ou boisson végétale / 2 cuillères à soupe de miel Pelez la betterave et coupez-la en dés. Mixez-la avec le lait de coco, la chair des bananes et le miel. Ajoutez, selon la consistance désirée, de l'eau ou du lait ou de la... [Lire la suite]
14 mai 2018

CREME de Banane Fève de Tonka et Son Granola

 Express et sympa ! Laissez-vous tenter ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 2 petites bananes bien mûres / 10 cl de soja cuisine / 1/3 de fève Tonka râpée / granola Mixez les bananes épluchées avec le soja ; ajoutez la Tonka, répartissez dans les verrines et ajoutez le granola.