17 janvier 2019

BANANE GLACEE Au Chocolat et A La Noix de Coco

Dessert rapidissime par excellence ! Préparation : 10 mn/ Congélation : 2 h Pour 4 personnes : 4 bananes / 75 g de chocolat noir / noix de coco râpée Pelez les bananes et coupez-les en tronçons. Disposez-les sur une plaque et placez-les au congélateur.  Lorsqu'elles sont congelées, faites fondre le chocolat noir et trempez les bananes dedans. Passez dans la noix de coco ; replacez au congélateur jusqu'à la dégustation.    

16 janvier 2019

PATE A Tartiner Aux Trois Chocolats

 A la maison, on adore tartiner ! La photo a été prise avant que le chocolat ne fige totalement ; attention, la pâte est plus compacte, perso, je la passe juste quelques secondes au micro-ondes avant de la consommer, histoire de l'assouplir . Inspiration : Dine avec Sandrine Préparation : 5 mn Pour 1 pot : 100 g d'amandes entières / 100 g de chocolat blanc, 100 g de noir , 100 g de lait / 90 g d'huile neutre / 3 cuillères à soupe de miel Faites fondre les 3 chocolats puis mixez avec l'huile , le miel et les amandes, le... [Lire la suite]
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10 janvier 2019

PATE A Tartiner Façon Nutella

 Il est bien bon d'attaquer la nouvelle année avec de bonnes résolutions , non ? Alors un bon p'tit déj, c'est avec de la pâte à tartiner chez nous ! Ça donne le moral ! Sur la photo, prise juste après la cuisson, la pâte est très molle . En réalité, c'est beaucoup plus ferme ! Inspiration : Royal Chill Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes Pour 1 pot : 80 g de pralinoise / 80 g de purée de noisette ou d'amande / 60 g de sucre glace / 2 cuillères à café d'huile de coco fondue / 1 de cacao amer / 1 pincée de sel /... [Lire la suite]
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24 décembre 2018

BUCHE Express Chocolat Speculos

 Si, comme nous, vous courez après le temps, voici une délicieuse bûche express ! Inspiration : Femme Actuelle Préparation : 15 mn / Réfrigération : 4h au moins Pour 4 mini bûches : 100 g de beurre fondu / 200 g de chocolat noir fondu/ 30 g de sucre glace / 1 oeuf / 70 g de speculos Mélangez le chocolat avec le beurre , l'oeuf battu et le sucre glace. Lissez bien puis ajoutez les speculos grossièrement émiettés. Versez dans les empreintes, lissez et placez au frais. Démoulez au moment de sernir et ajoutez un peu de cacao... [Lire la suite]
16 décembre 2018

BAVAROIS Coco Passion

C'est toujours bon de se faire une p'tite touche d'exotisme, non ? Source : Cuisine AZ Préparation : c'est assez long 45 mn environ / Réfrigération : 4 h environ / Cuisson : 20 mn Pour 8 personnes : base : 20 g de farine / 55 g de poudre d'amande / 90 g de sucre / 90 g de blancs d'oeuf crème coco : 250 g de chocolat blanc / 270 g de crème liquide / 65 g de lait de coco / 6 feuilles de gélatine gelée : 200 g de coulis de fruits exotique (surgelés) / 3 feuilles de gélatine Commencez par préparer la base : Préchauffez... [Lire la suite]
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10 décembre 2018

PATE A Tartiner Avocat Cacao

 Pour résister à l'hiver et gourmandiser avec bonheur, je tartine !L'avocat est un allié génial ! Préparation : 5 mn Pour un pot : la chair d'1 avocat bien mûr / 40 g de cacao amer / 3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'agave / 1 d'huile de coco fondue / eau Mixez tous les ingrédients ensemble, ajoutez un peu d'eau en fonction de la consistance désirée.
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09 décembre 2018

TARTE Cookies Mangue Chocolat

 Mariage super ... Inspiration :  Les Voyages de Gridelle   Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4/6 personnes : Pour la pâte à cookie : 130 g de beurre fondu / 5 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 oeuf / 250 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique 130 g de chocolat noir 1 belle mangue Mélangez tous les ingrédients de la pâte à cookie ensemble. Etalez la pâte et foncez le moule. Recouvrez de chocolat fondu et ajoutez des lamelles de chair de mangue. Préchauffez le four à 180°C et enfournez. ... [Lire la suite]
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07 décembre 2018

PATE à Tartiner

 Chaque année, c'est pareil ! Plus le froid s'installe, plus je pâtatartine ! Préparation : 5 mn  Pour 1 petit pot : 1cuillère à soupe d'huile de coco /1 de purée d'amande / 5 de cacao amer / 2 poignées d'amandes / 3 d'abricots secs moelleux / 1 tasse à café d'eau Mixez finement tous les ingrédients ensemble et débarrassez dans un pot !
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30 novembre 2018

CREME Tofu Soyeux et Cacao

Voilà une crème toute healthy qui ressemble fort à une Danette ! Onctueuse, légère, toute en chocolat, à dévorer sans modération ! Inspiration : Philandcocuisine Préparation : 5 mn / Réfrigération : 3h Pour 3 personnes : 400 g de tofu soyeux / 4 cuillères à soupe bombées  de cacao amer / 2  à 3 de sirop d'agave Mixez tous les ingrédients ensemble, répartissez dans les pots et placez au frais.
23 novembre 2018

PATE A Tartiner Amande Chocolat

 Je tartine ... tu tartines ... nous tartinons ... tartinez ! Inspiration : C fait maison Préparation : 5 mn Pour 1 pot : 100 g d'amandes entières / 100 g de dattes séchées moelleuses (dénoyautées) / 65 g de cacao amer / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / une dizaine d'eau / 2 d'huile de coco Mixez finement tous les ingrédients ensemble et placez dans un pot. Réservez au frais.  
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