23 janvier 2020

FINANCIER Au Chocolat

 C'est un grignotage ultra gourmand, merci Samar ! Inspiration : Mes Inspirations culinaires Préparation : 20 mn / Cuisson : 15 mn Pour 6 mini financiers : 60 g de beurre fondu / 70 g de sucre / 37 g de poudre d'amande / 2 blancs d'oeuf / 30 g de farine / 1/2 tablette de chocolat au lait / 20 cl de crème Mélangez tous les ingrédients ensemble sauf la crème et le chocolat au lait ; homogénéisez. Préchauffez le four à 180°C. Répartissez la préparation dans les empreintes et enfournez. Pendant ce temps, faites dissoudre le... [Lire la suite]
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17 janvier 2020

MUFFINS Coco Chocolat Blanc Tofu Soyeux

 Ils sont succulents, n'hésitez surtout pas ! Inspiration : Entre rire et cuisine Préparation : 10 mn / Cuisson: 20 mn Pour 8 muffins : 100 g de farine / 5 g de levure chimique / 60 g de noix de coco râpée / 100 g de tofu soyeux / 50 ml de boisson végétale sans sucre / 50 g de soja cuisine ou amande / 80 g de chocolat blanc / quelques cuillères de sirop d'agave à dose selon votre palais / 1 sachet de sucre vanillé Préchauffez le four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients, sauf le chocolat, ensemble . Homogénéisez bien et... [Lire la suite]
16 janvier 2020

PATE A TARTINER Express Noisettes Chocolat

 C'est terrrrriblement délicioso !! Préparation : 5 mn Pour 3/4 d'un pot : 8 poignées de noisettes entières décortiquées / 100 g de chocolat au lait / 100 g de chocolat noir Mixez par à-coups les noisettes avec le chocolat concassé . Mixez jusqu'à obtenir une pâte et conservez en pot.
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03 janvier 2020

CAKE Châtaigne Noisette et Chocolat

Cake gourmandissime s'il en est !  Inspiration : Femme Actuelle Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn Pour un cake : 160 g de farine châtaigne / 40 g de farine de blé / 150 g de sucre / 4 oeufs / 15 cl de crème / 10 cl d'huile (de coco) / 100 g de poudre de noisettes / 100 g de noisettes entières / 1 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel / 100 g de chocolat noir Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les farines,avec le sel, la poudre , le sucre et la levure. Battez les oeufs et incorporez crème et... [Lire la suite]
28 décembre 2019

TRUFFES légères Chocolat Banane Noix de Coco

 C'est chez Vegan Freestyle que j'ai trouvé cette idée délicieuse ! Préparation : 10 mn Pour une vingtaine de truffes : 10 dattes / 1 grosse banane bien mûre / 30 g d'amandes / 20 g de cacao amer / 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco / noix de coco râpée Commencez par faire tremper les dattes dans de l'eau tiède, pendant 10 mn. Puis mixez le tout (sauf noix de coco râpée) , finement. Formez les truffes à la main et roulez dans la noix de coco. Réservez au frais.
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22 décembre 2019

BONBONS De Massepain Au Chocolat Noir

 Nous, on est très gourmands ! Vous aussi ? J'aime beaucoup préparer des "bonbons" au chocolat, c'est pour cela que je vous fais remonter une recette que j'adoooooore ... c'est un tel plaisir de croquer ! Une bonne pâte d'amandes ... un bon chocolat ... un délice immédiat !   Préparation : 20 mn / Cuisson : 1 mn / Temps d'attente : 1h Pour 20 bonbons : pâte d'amandes maison : 120 g de poudre d'amandes / 110g   de sucre glace / 1 cuillère à café d'arôme d'amande amère / 1 blanc d'oeuf 150 g de chocolat noir ... [Lire la suite]

14 décembre 2019

GATEAU Chocolat Mangue

 A la maison on adore la mariage chocolat-mangue ! Préparation : 20 mn/ Réfrigération : 2h Pour 4 personnes : 1 mangue / 300 g de speculos / 150g de chocolat noir / 100 de lait / 20 cl crème Ecrasez grossièrement les speculos et mélangez avec le chocolat noir fondu , le lait et la crème. Disposez des cercles dde pâtisserie sur les assiettes à dessert et garnissez de préparation. Placez au frais jusqu'au moment de servir. Ajoutez, au moment d'envoyer, des dés de mangue et retirez le cercle.
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13 décembre 2019

CAKE Au Chocolat Très Chocolat

C'est THE cake gourmand par excellence ! Inspiration : Poivré Seb Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn Pour un grand cake : cake : 100 g de beurre / 50 g d'huile d'olive / 50 g de chocolat noir 74% / 135 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 30 g de cacao en poudre (amer) / 100 g de miel / 3 oeufs / 120 g de lait glaçage : 100 g de chocolat noir / 3 cuillères à soupe d'huile (de sésame) Préchauffez le four à 165°C. Mélangez, dans un saladier, la farine, la levure, les eoufs, la poudre , le lait, le beurre et le... [Lire la suite]
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10 décembre 2019

POIRE Belle Hélène Revisitée

La recette n'est pas la tradi mais c'est très très bon quand même !Le tout est d'anticiper à temps et de placer la ricotta au moins 3h au congélateur avant de s'en servir. Préparation : 20 mn / Cuisson : 10 mn environ / Congélation : 3h Pour 4 personnes : 4 poires / 100 g de chocolat noir / amandes effilées / 1 pot de ricotta / 1 sachet de sucre vanillé / 1 cuillère miel/ 3 de sirop d'agave Videz la ricotta dans un plat avec couvercle et placez au congélateur. Après le temps de congélation, pelez les poires en les gardant... [Lire la suite]
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08 décembre 2019

ROCHER Corn Flakes Chocolat

Craquez pour cette gourmandise ! Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 1h 6 poignées de corn flakes sans sucre / 100 g de chocolat noir ou lait Faites fondre le chocolat, enrobez-en les corn flakes et disposez-les en petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson, laissez refroidir et placez au frais.