08 avril 2021

BANANA Bread au Chocolat

 Un dessert simple et tellement bon ! Inspiration : Mes Inspirations culinaires Préparation : 20 mn / Cuisson : 1h Pour 1 cake : 3 bananes bien mûres / 100 g de beurre fondu / 1 oeuf / 1 cuillère à café de bicarbonate de soude / 1 d'extrait de vanille / 1/2 de sel/ 1 de cannelle / 125 g de farine / 1 tasse à café de cacao amer / 150 g de chocolat noir / 1 poignée de noisettes grossièrement concassées / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave (à doser selon votre goût) Préchauffez le four à 180°C. Ecrasez les bananes dans un... [Lire la suite]
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04 avril 2021

OEUFS de PAQUES à la Coque Chocolat Amande

Souvenirs souvenirs ... Petite recette remontée aujourd'hui ... Pour la grande fan de contenants rigolos que je suis, je ne pouvais pas rater le coche quand je suis tombée sur cette idée !!!! J'adore le concept donc je transmets !!! J'ai opté pour un classique chocolat-amande ... c'est un mariage idyllique ! Inspiration pour le concept : Cuisine AZ Préparation : 30 mn / Cuisson : 5 mn / Réfrigération : 1h au moins Pour 8 personnes : 8 coquilles d'oeuf (j'ai utilisé les oeufs pour faire une tortilla !) / 250 ml de soja cuisine... [Lire la suite]
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16 mars 2021

COOKIES Butternut Chocolat

Ils sont à tomber ! Inspiration : Delscookingtwist Préparation : 10 mn / Cuisson : 8 mn environ Pour 25 cookies environ : 90 g de beurre fondu / 2 jaunes d'oeuf / 75 g de butternut cuite / 1 cuillère à café de cannelle / 180 g de farine /2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 40 g de chocolat coupé au coupé grossièrement Préchauffez le four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients ensemble , homogénéisez bien et formez des boulettes. Disposez-les, en les espaçant, sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez.
18 janvier 2021

GATEAU Léger Poires Chocolat

 Ce qu'il a de génial, ce gâteau , c'est sa texture ! Elle est super ! exture  Inspiration Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 15 mn / Cuisson : 40 mn Pour 6/8 personnes : 150 g de ricotta / 1 yaourt de brebis / 100 g d'huile d'olive / 1 cuillère à café de levure chimique / 2 poires / 50 g de chocolat noir râpé / 100 g de poudre de noisette / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 200 g de farine / 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, fouettez yaourt , ricotta , huile, levure, poudre... [Lire la suite]
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12 janvier 2021

CAKE Bananes Chocolat

 Glanée dans un magazine (Cook Magazine), cette recette nous a terriblement séduits ! Elle est extra ! Consistance particulière (type un peu "mendiant") qu'on a savourée avec bonheur ! Préparation : 15 mn / Cuisson Pour 8 personnes : 250 g de farine / 250 ml de boisson aux amandes sans sucre / 1 cuillère à café de levure chimique / 4 bananes bien mûres / 2 à 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 2 de chocolat amer en poudre / 50 g de chocolat noir couverture : 10 cl de crème fraîche / 50 g de chocolat blanc Préchayffez... [Lire la suite]
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08 janvier 2021

PALMIERS Aux Epices et au Chocolat

 A "croustiller" pour un goûter gourmand ! Inspiration : Une cuisine pour Voonzenoo Préparation : 5 mn / Congélation : 2h / Cuisson : 20 mn Pour une vingtaine de palmiers : 1 pâte feuilletée / 20 g de beurre / 1 cuillère à café d'apices de Noël / 1 de cacao amer / 4 de sucre / 1 jaune d'oeuf Commencez par faire fondre le beurre et ajoutez-y les épices, le cacao et le sucre ; mélangez bien ; étalez la pâte sur un papier cuisson ; garnissez de préparation , lissez et roulez en serrant bien,  des deux côtés jusqu'au... [Lire la suite]
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24 décembre 2020

BUCHE DE NOEL Poires Vanille et Chocolat

 Futures photos plus gourmandes à venir ... Mais je voulais vous partager cette recette délicieuse dès maintenant ... Je vous souhaite à tous un bon réveillon malgré la période singulière que nous traversons ... Prenez soin de vous ... Inspiration : Hum ça sent bon ... Préparation : je ne sais pas / Cuisson : quelques minutes / Congélation : 3h au moins. Pour 1 moule à bûche : biscuit chocolat : 1 oeuf / 20 g de chocolat noir / 15 g de sucre / 20 g de farine / 20 g de poudre d'amandes / 20 g d'huile neutre insert : 3... [Lire la suite]
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15 décembre 2020

MENDIANTS

Ce n'est pas vraiment une recette , aujourd'hui ... c'est juste un partage de douceurs ... parce qu'il n'y a pas de Noël sans mendiants ! Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes Ingrédients : chocolat noir (pour nous, c'est toujours noir) / et tout ce que vous avez, ce que vous voulez, ce que vous aimez ! : noisettes, amandes, cranberries, raisins, dattes, fruits séchés, céréales ... Il suffit de faire fondre le chocolat et d'en disposer des petits disques (à la cuillère, il suffit de faire couler) sur une plaque... [Lire la suite]
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12 décembre 2020

POIRE Pochées aux Epices en Robe de Chocolat

 Voici un dessert simplissime qui fait son petit effet ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 4 poires / 1 l d'eau aux épices (avec 4 bâtons de cannelle / 2 étoiles de badiane ) / 1 cuillère à soupe de miel / 50 g de chocolat / noisettes Pelez les poires entières (coupez le bout opposé à la queue de manière à ce qu'elles tiennent debout . Faites-les pocher dans une casserole avec l'eau, le miel et les épices . Faites cuire doucement pendant 30 mn environ. Sortez-les et égouttez-les. Disposez sur un... [Lire la suite]
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08 décembre 2020

SPRITZ Au Chocolat

 Aujourd'hui, je vous présente mes Bredeles préférés ! Source : mon livre de Bredeles + Bredele.fr Préparation : 20 mn / Cuisson : 10 mn Pour 1 belle fournée (mais y en a jamais assez !) :  300 g de beurre pommade / 250 g de sucre / 200 g de noisettes moulues en poudre  / 1 oeuf / 250 g de farine / 250 g de fécule de maïs / 100 g de chocolat noir Préchauffez le four à 180°C. Travaillez le beurre avec le sucre puis ajoutez oeuf, farine, fécule, noisettes. Bien homogénéiser. Mettez dans une poche à douille et... [Lire la suite]