29 mai 2020

CLAFOUTIS Mangue Graines de Chia

 Simple et rapide ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4/5 personnes : 1 mangue / 80 g de farine /50 g de sucre / 2 oeufs / 40 cl de boisson aux amandes sans sucre / 2 cuillères à soupe de graines de chia Préchauffez le four à 180°C. Battez les oeufs avec la boisson, le  sucre et la farine . Versez dans un moule beurré , ajoutez des lamelles de mangue pelées et répartissez les graines. Enfournez.
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27 mai 2020

MUFFINS Carottes Graines de Courge

 Nous, les desserts aux carottes , on adore ! Inspiration : Marmiton Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 16 muffins : 530 g de farine de blé / 1.5 sachet de levure chimique / 2 pincées de sel / 8 cuillères à soupe d'agave / 8 d'huile d'olive /3 de grainesde courge / 2.5 cuillères à café de cannelle / 530 g de carottes râpées / 6 oeufs Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble . Versez dans des empreintes. Préchauffez le four à 180°C. Enfournez pendant 20 mn environ.  
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26 mai 2020

VERRINE Avoine Fruits Rouges

 Une verrine toute saine ! Préparation : 5 mn / Temps de repos : 1h Pour 4 personnes : 150 g de flocons d'avoine / boisson aux amandes sans sucre / fruits rouges / 2 yaourts nature / 3 cs de miel Commencez par mettre les flocons dans un bol et recouvrez-les de boisson avec 1 cs de miel. Laissez gonfler puis répartissez dans les verrines . Ajoutez du yaourt, des fruits rouges , 1/2 cs de miel .
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20 mai 2020

TARTE Myrtilles Bananes

    Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4/6 personnes : 1 pâte brisée / 3 bananes assez mûres / 400 g de myrtilles / 15 cl de crème fraîche / 1 cuillère à soupe de sirop d'agave Préchauffez le four à 180°C. Etalez finement la pâte sur une surface farinée et disposez dans un moule à tarte. Recouvrez la pâte de rondelles de bananes, ajoutez les myrtilles , nappez de crème d'agave et enfournez.
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17 mai 2020

CAKE Chocolat Noisette

Délicieux ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 1 cake : 100 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 60 g de poudre d'amande / 90 g de sucre / 3 oeufs / 15 cl de crème fraîche / 1 cuillère à soupe de cacao amer / 3 de miel / 60 g de beurre fondu / 100 g de noisettes entières Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble, homogénéisez bien et versez dans un moule à cake. Enfournez.
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16 mai 2020

CARROT CAKE Aux Noisettes

 A la maison, on craque toujours pour les carrot cakes ! Inspiration : Cuisine journal des femmes Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour 6 personnes : 250 g de carottes râpées / 50 g de noisettes / 4 oeufs / 150 g de sucre / 20 g de beurre / 175 g de poudre de noisettes ou d'amandes / 75 g de farine / 1/2 cuillère à café de sel / 1/2 de gingembre en poudre / 1/2 de 4 épices / 1.5 de cannelle Préchauffez le four à 180°C. Séparez les jaunes des blancs ; fouettez les jaunes avec le sucre puis ajoutez beurre... [Lire la suite]
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15 mai 2020

CAKE Myrtilles Menthe

Original, très moelleux et excellentissime ! Inspiration : Femme Actuelle Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn Pour 1 cake : 150 g de beurre fondu/ 160 gde farine / 150 g de sucre / 1/2 sachet de levure chimique / 3 oeufs / 200 g de myrtilles surgelées / 1/2 bouquet de menthe fraîche Préchauffez le four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, sauf les myrtilles et la menthe ; homogénéisez bien et ajoutez les fruits et la menthe, lavée et ciselée. Versez dans un moule à cake et enfournez 45 mn environ ; le... [Lire la suite]
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12 mai 2020

CREME Chocolat Banane et Tofu Soyeux

Simplissime, expressissime, légerissime ! Préparation : 2 mn Pour 3/4 personnes : 300 g de tofu soyeux / 1 banane / 50 g de chocolat noir fondu / 1 poignée de noisettes décortiquées Mixez la chair des bananes avec tous les ingrédients. Servez ou placez au frais.
06 mai 2020

GATEAU Quinoa Fruit et Amande Sans Oeuf et Sans Lactose

C'est tout simplement moelleux, frais et délicieux ! Inspiration : Je cuisine sans gluten Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn Pour 6 personnes : 100 g de chair de fruit (poire ici ou banane ou pomme cuite) / 60 g de quinoa cru / 50 g de poudre d'amande / 1 cuillère à soupe de fécule de maïs / 75 g de boisson à l'amande sans sucre / 25 g de miel / 1 cuillère à café de levure / quelques amandes entières Commencez par faire cuire le quinoa, rincé au préalable : dans une grande casserole d'eau, pendant 15 mn environ. Egouttez et... [Lire la suite]
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05 mai 2020

FAR BRETON Sans Gluten

 Léger ! Source : Chef Nini Préparation : 15 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4/5 personnes : 80 g de farine de riz /1 cuillère à soupe de graines de lin moulues /2 cuillères à soupe d’eau /20 g de fécule de maïs / 1 oeuf / 40 cl de boisson amande sans sucre / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave /3 cuillères à soupe de crème de soja / 1 de purée de sésame / 2 poignées de raisins secs moelleux Préchauffez le four à 220°C. Mélangez tous les ingrédients ensemble, versez dans un moule tapissé de papier cuisson et enfournez 10 mn à... [Lire la suite]