16 mars 2019

FLAN Soja Orange

Le tofu soyeux forever ! Inspiration : Cuisine Végane Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : au moins 30 mn Pour 6 personnes : 200 g de boisson végétale sans sucre (riz coco pour moi) / 250 g de tofu soyeux / 1 cuillère à café d'agar agar / 4 à soupe de sirop d'agave / 3 de noix de coco râpée / 1 orange sanguine Dans une casserole, faites chauffer la boisson avec l'agar agar ; portez 2 petites minutes à petite ébullition ; mixez alors avec le toru et l'agave. Ajoutez la coco et répartissez dans les empreintes ;... [Lire la suite]

08 mars 2019

SMOOTHIE Glacé Cerise Banane

Quand on est pressé , c'est l'idéal ! Préparation : 2 mn Pour3/ 4 personnes : 8 petits suisses / 2 bananes / 2 poignées de cerises dénoyautées (surgelées ) Pelez les bananes et mixez-les avec les petits suisses et les cerises. Dégustez aussitôt !
02 mars 2019

CHAUSSON Aux Pommes

Pour un goûter express, venez par ici ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 35 à 40 mn Pour 4 chaussons : 2 grosses pommes / 2 cuillères à soupe de miel / 1 pâte feuilletée Commencez par peler et épépiner les pommes ; coupez-les en petits dés. Faites-les compoter avec 2 cs d'eau dans une casserole , avec le miel. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien molles et écrasez-les grossièrement à la fourchette. Dans la pâte finement étalée, découpez 8 cercles égaux, à l'emporte-pièce. Désposez-en 4 sur une plaque recouverte de papier... [Lire la suite]
26 février 2019

PUDDING de Chia au Chocolat et Mangue Fraîche

 Aujourd'hui, je vous propose un dessert réconfortant à souhait ... du chocolat et de la mangue, le bonheur ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 50 cl de boisson végétale sans sucre ajouté (riz-coco) / 120 g de graines de chia / 40 g de cacao amer / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 mangue Versez les graines de chia dna sla boisson , ajoutez le cacao et l'agave ; homogénéisez et versez dans les verres. Placez au frais. Avant de servir, ajoutez des lamelles de chair de mangue.
24 février 2019

TARTE TATIN à l'Ananas

 La tarte à l'ananas est un de mes souvenirs d'enfance ... J'adore ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée / 1 ananas / 2 cuillères à soupe généreuses de sirop d'agave Commencez par peler l'ananas en le conservant entier. Coupez-le ensuite en fines rondelles et , à l'aide d'un vide-pomme, retirez le coeur. Dans une poêle chaude, faites-le caraméliser avec le sirop d'agave . Préchauffez ensuite le four à 200°C. Disposez les rondelles dans un moule à tarte beurré (elles peuvent se... [Lire la suite]
15 février 2019

VERRINE de Chia à la Mangue

 Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas craqué pour les graines de chia ! Inspiration :  Bio club mag'  Préparation : 10 mn /Réfrigération : 15 mn / Réfrigération : 1h Pour 4 personnes : 150 g de chair de mangue / 15 cl de boisson végétale sans sucre ajouté / 15 cl de lait de coco / 3 cuillères à soupe de graines de chia / 2 de jus de citron vert / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave Mixez la mangue et ajoutez-y 5 cl de boisson végétale et 5 de coco : ajoutez également 1 cs de chia et 1 de citron ;... [Lire la suite]

14 février 2019

GATEAU AU YAOURT Aux Pommes Caramélisées

A la maison, on adore les desserts simples ! Celui-ci est un doudou ! Inspiration : Entre rire et cuisine Préparation : 30 mn / Cuisson : 55 mn Pour 6/8 personnes : 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 30 g de beurre demi-sel / 4 ou 5 grosses pommes  / 3 oeufs / 1 yaourt nature , le pot servira de mesure / 1.5 pot de sirop d'agave / 1 de beurre demi-sel fondu (100 g environ)/ 3 de farine / 1 sachet de levure chimique Commencez par peler et épépiner les pommes ; coupez-les en dés moyens et faites-les dorer dans une poêle... [Lire la suite]
04 février 2019

VERRINE Légère à la Clémentine

Voilà un dessert tout en légèreté ! Source : Dietplus  Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes : 200 g de fromage blanc / 6 clémentines / 1 pincée de cannelle/ 2 blancs d'oeuf / 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse / 2 de sirop d'agave / sel Précahuffez le four à 180°C. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Dans un saladier, mélangez la crème, le fromage blanc et le sirop d'agave . Battez légèrement. Ajoutez la cannelle et les blancs en neige, délicatement. Incorporez les quartiers de... [Lire la suite]
02 février 2019

CAKE Aux Kiwis

Je ne sais pas si, comme moi, vous vous emballez quand vous faites les courses et si vous jetez votre dévolu sur des légumes ou des fruits que ... vous avez finalement toujours beaucoup de mal à manger ! Moi, quand je flâne chez les primeurs, j'adore ramener du fenouil et des kiwis .... et pourtant, personne n'en mange vraiment à la maison ... mais je n'arrive pas à me retenir ! Je ne sais pas ce qui m'attire ...c'est irrésistible ! Du coup, je dois feinter pour ne pas les perdre ! Aujourd'hui, c'est donc kiwi ! Inspiration :... [Lire la suite]
17 décembre 2018

SMOOTHIE Kiwis Kakis

Smoothons un peu ... ça fait tellement de bien, un dessert fruité et tout léger ! Préparation : 5 mn Pour 3/4 personnes : 1 gros kaki / 2 kiwis / 1 grand verre de boisson végétale sans sucre / 1 cuillère à soupe de sirop d'agave Mixez la chair du kaki avec celle des kiwis, avec la boisson et l'agave . Servez aussitôt .