16 juillet 2019

COOKIES Cerises et Chocolat

 Vite fait bien fait ... Parfait pour les grignotages ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour une quinzaine de cookies : 2 poignées de cerises dénoyautées/2 de pépites de chocolat / 70 g de sucre / 80 g de beurre fondu / 1/2 sachet de levure chimique / 1 oeuf / 150 g de farine / quelques cuillères d'eau au besoin pour assouplir un peu la pâte Préchauffez le four à 180°C. Dans une saladier, mélangez le beurre avec la farine, la levure, l'oeuf, le sucre et le beurre ; mélangez bien ; comme je mets un peu moins de beurre... [Lire la suite]

14 juillet 2019

CLAFOUTIS Léger aux Cerises

 C'est la saison des cerises, faut en profiter ! Inspiration : Fourchette et Bikini  Préparation : 10 mn (plus si vous dénoyautez les cerises !)  / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 400 g de cerises dénoyautées / 3 ou 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 40 g de farine / 40 g de fécule de maïs / 2 oeufs / 20 cl de boisson végétale sans sucre (amande pour moi) Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble sauf les cerises ; homogénéisez bien puis ajoutez les fruits ;... [Lire la suite]
12 juillet 2019

SORBET à la Banane et Dés de Mangue

Pour un sorbet, sain et express ... c'est par ici ! La seule "difficulté" de cette recette est l'anticipation ! Il ne faut pas oublier de congeler les rondelles de banane au moins 4h avant de passer au dessert ! Préparation : 5 mn / Congélation  : 4h au moins Pour 4 personnes : 4 bananes / 1 peu d'eau / 1 mangue Pelez les bananes et coupez la chair en rondelles ; disposez-les les unes à côté des autres sur une plaque recouverte de papier cuisson et placez au congélateur. Au moment de servir le dessert, pelez et dénoyautez... [Lire la suite]
10 juillet 2019

CREME Chocolat Tofu Soyeux

 Légère comme on aime ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 250 g de tofu soyeux / 8 cuillères à soupe de cacao amer / 5 ou 6 de miel ou sirop d'agave Mixez le tout ensemble et réservez au frais.
06 juillet 2019

GATEAU Cerise Noix de Coco

 Parfaits pour les goûters ! Inspiration : Epicétout Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour une dizaine de gâteaux : 250 g de ricotta / 4 oeufs / 200 g de farine / 6 cuillères de sirop d'agave / 70 g de noix de coco / 1 sachet de levure chimique / 50 g d'huile d'olive / 200 g de cerises dénoyautées Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les oeufs  avec la ricotta ; ajoutez la farine l'agave la noix de coco , l'huile , la levure . Incorporez les cerises, mélangez. Répartissez dans des empreintes et enfournez. ... [Lire la suite]
03 juillet 2019

SMOOTHIE GLACE Aux Fruits et Aux Epinards

 Je suis objective si je dis que j'adooooorrrre ???  Inspiration : La cuisine de Doria Préparation : 5 mn Pour 4/5 personnes : 500 ml de boisson végétale sans sucre / 250 g d'épinards surgelés / 1 banane / 2 oranges / 1 pomme / 1 poire / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 4 de graines de chia Mixez la boisson avec les épinards encore gelés, la chair de banane ,de pomme, de poire,  le jus des oranges et l'agave . Ajoutez les graines de chia et servez. Dégustez aussi sec !

02 juillet 2019

FLAN à la Vanille

 En toute simplicité ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 5/6 personnes : 1/2 l de boisson végétale sans sucre/ 7 oeufs / 1 cuillère à café de vanille en poudre / 5 à 6 cuillères à soupe de sirop d'agave / 90 g de farine  Fouettez les oeufs avec le sirop d'agave ; ajoutez la boisson, la vanille,l'agave et la farine ; fouettez bioen et versez dans un moule à cake. Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire au bain-marie 30 mn.
30 juin 2019

CREME d'Avocat à la Banane et à l'Orange

 Tout en légèreté ! Préparation : 2 mn Pour 4 personnes : 2 bananes / 1grand verre à eau de boisson végétale sans sucre (cajou pour moi) / 1 orange / 1 avocat / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave Mixez la chair des bananes avec celle de l'avocat, le jus de l'orange , l'agave et la boisson. Dégustez aussitôt.
28 juin 2019

GLACE Tofu Soyeux Chocolat Sans Sorbetière

Une glace sans complexe, c'est toujours sympa ! Inspiration : régime Dunkan Préparation : 5 mn / Congélation : 3h au moins Pour 4 personnes : 400 g de tofu soyeux / 4 cuillères de cacao amer / 6 de sirop d'agave Mixez les ingrédients ensemble . Versez dans un plat en métal, filmez et placez au congélateur. Fouettez régulièrement toutes les heures, 3 fois . Sortez au moins 20 mn avant de dégsuter.
27 juin 2019

FAISSELLE Au Miel et Au Thym et Aux Amandes

C'est simple mais tellement bon et frais ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 600 g de faisselle égouttée / 4 cuillères à soupe généreuses de miel liquide / 1 poignée d'amandes entières / quelques feuilles de thym frais Disposez la faisselle dans 4 assiettes creuses , nappez de miel, ajoutez des amandes grossièrement concassées et des feuilles de thym ... dégustez !