23 mars 2019

GATEAU Aux Pommes Myrtilles et Noisettes

 Ils sont si bons ... Inspiration : Hum ça sent bon Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 1 gâteau ou une quinzaine de plus petits : doseur : 1 verre à eau 1 verre de boisson riz-coco sans sucre ou boisson végétale / 3 de farine / 3/4 d'huile d'olive ou neutre / 10 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 à café de levure chimique / 3 oeufs / 1 grosse pomme / 2 poignées de myrtilles surgelées / 2 poignées de noisettes grossièrement concassées Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients... [Lire la suite]
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22 mars 2019

GLACE à la Banane Sans Sorbetière

La banane, on adore ! Préparation : 5 mn / Congélation : 5h environ Pour 4 personnes : 3 bananes / 20 cl de crème fraîche épaisse / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave Mixez la chair des bananes avec la crème et le sirop d'agave. Versez dans un contenant en verre avec couvercle et placez au congélateur. Sortez 10 mn avant de déguster.  
21 mars 2019

MUFFIN Poire Chocolat

    Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 muffins : 3 blancs / 60 g de farine / 75 g de sucre / 1 sachet de sucre vanillé / 1 poire / pépites de chocolat Préchauffez le four à 180°C. Montez les blancs en neige puis ajoutez le sucre et continuez à les faire monter. Ajoutez-y délicatement la farine et les pépites, mélangez rapidement.  Dans les empreintes, déposez des dés de poire après l'avoir épluchée et épépinée. Recouvrez de préparation et enfournez.
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20 mars 2019

CREME à la Myrtille

 C'est pas beau mais c'est bon ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn Pour 3 personnes : 2 jaunes d'oeuf / 100 g de myrtilles (surgelées) / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 25 cl d'amande cuisine Préchauffez le four à 130°C. Déposez les myrtilles dans les ramequins. Dans un bol, battez les oeufs avec l'agave et l'amande. Versez sur les fruits et enfournez.
18 mars 2019

SMOOTHIE Carottes Bananes et Dattes

 C'est surprenant mais c'est très bon ! Inspiration : Buble baby.com Préparation : 10 mn Pour 6 personnes : 12 dattes dénoyautées / 1 grande banane / 2 grosses carottes / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 250 ml de boisson aux amandes sans sucre ajouté Pelez les carottes et râpez-les. Mixez-les ensuite avec les dattes , la banane l'amande et le sirop d'agave. Servez aussitôt.
17 mars 2019

GATEAU à l'Ananas

 Chez mes parents, le gâteau du dimanche était incontournable ... celui qui revenait le plus souvent était à l'ananas ... un peu comme celui-là ! Inspiration : Epicétout , la cuisine de Dany Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 6 personnes : 1 ananas mûr mais pas trop / 10 g de beurre / 1 grosse cuillère à soupe de miel // pâte : 150 g de tofu soyeux (ou beurre) / 3 oeufs / 75 g de farine / 75 g de poudre d'amande / 1/2 sachet de levure chimique / 4 cuillères à soupe de miel liquide Commencez par peler... [Lire la suite]
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16 mars 2019

FLAN Soja Orange

Le tofu soyeux forever ! Inspiration : Cuisine Végane Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : au moins 30 mn Pour 6 personnes : 200 g de boisson végétale sans sucre (riz coco pour moi) / 250 g de tofu soyeux / 1 cuillère à café d'agar agar / 4 à soupe de sirop d'agave / 3 de noix de coco râpée / 1 orange sanguine Dans une casserole, faites chauffer la boisson avec l'agar agar ; portez 2 petites minutes à petite ébullition ; mixez alors avec le toru et l'agave. Ajoutez la coco et répartissez dans les empreintes ;... [Lire la suite]
11 mars 2019

FLAN PATISSIER à l'Ananas

 A la maison, on adore l'ananas sous toutes ses formes ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes : 1/2 ananas / 1 pâte brisée ou feuilletée / 3/4 l de boisson végétale sans sucre / 3 oeufs / 75 g de fécule de maïs / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave Dans une casserole , faites chauffer la boisson ; dans un saladier, battez les oeufs avec la fécule, le sirop d'agave ; versez la boisson dessus et fouettez bien. Reversez dans la casserole et faites épaissir en fouettant bien. Disposez la pâte dans le moule,... [Lire la suite]
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09 mars 2019

GLACE Aux Dattes

 C'est simple et délicieux ! Préparation : 10 mn / Congélation : 6h au moins Pour 10 personnes : 40 cl de crème fraiche entière / 40 g de sucre / 400 g de dattes (poids avec noyaux) / 1/2 l de lait ou boisson végétale Faites chauffer le lait ; coupez les dattes dénoyautées en petits dés et mixez-les avec le lait chaud ; laissez refroidir. Montez ensuite la crème en chantilly et ajoutez le sucre. Mélangez les deux préparations ensemble , délicatement. Répartissez dans des empreintes ou des petits pots et placez au... [Lire la suite]
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08 mars 2019

SMOOTHIE Glacé Cerise Banane

Quand on est pressé , c'est l'idéal ! Préparation : 2 mn Pour3/ 4 personnes : 8 petits suisses / 2 bananes / 2 poignées de cerises dénoyautées (surgelées ) Pelez les bananes et mixez-les avec les petits suisses et les cerises. Dégustez aussitôt !