27 novembre 2019

CREME Mangue Avocat et Curcuma

 Simple et sain ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 2 belles mangues mûres / 1 avocat mûr / 300 ml de boisson végétale sans sucre (riz coco pour moi) / 1 morceau de curcuma de 3 cm Mixez la chair de mangue avec celle de l'avocat, la boisson et le curcuma râpé. Ajoutez un sucrant si besoin.

23 novembre 2019

MOUSSE De Banane Kiwi

 Simple et efficace ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 2 kiwis / 2 bananes moyennes / 1/2 pot de ricotta Pelez les fruits ( si vous voulez, pour la déco, vous pouvez garder quelques rondelles de kiwi)  et mixez-les avec la ricotta. Placez au frais jusqu'au moment de servir.
20 novembre 2019

COOKIES Rapides

Quand tu rentres et que des p'tites mains ont préparé des cookies pour te faire plaisir ... tu prends mille fois plus de plaisir à croquer dedans ! Source : Cuisine le journal des femmes Préparation : 10 mn / Cuisson : 8 à 10 mn Pour 6 personnes : 1 oeuf / 85 g de sucre / 85 g de beurre fondu / 150 g de farine / 100 g de chocolat ou pépites / 1 sachet de sucre vanillé / 1cuillère à café de levure chimique / 1/2 de sel Battez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé ; ajoutez la farine,l'oeuf,  la levure, le sel et le... [Lire la suite]
01 novembre 2019

CRUMBLE Mangue Amande

Moins croustillant qu'un véritable crumble mais c'est super bon ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 2 mangues / 50 g de beurre / 50 g de farine / 5 g d'amande en poudre / 50 g de sucre / cannelle en poudre Préchauffez le four à 180°C. Pelez et dénoyautez les mangues, répartissez la chair dans des ramequins. Dans un saladier, sablez le beurre froid avec tous les autres ingrédients. Répartissez sur les fruits et enfournez.
29 octobre 2019

MILK SHAKE Vanille Banane

Un dessert vieux comme le monde ! Préparation : 2 mn Pour 4 personnes : 1/2 de boisson végétale sans sucre (moi, j'adore celle de cajou !) / 1 grosse banane / 2 boules généreuses de glace à la vanille Mixez la chair de la banane avec la glace et la boisson. Dégustez aussitôt !
23 octobre 2019

CREME Vanillée au Boughour d'Epeautre

Pour un p'tit en-cas gourmand  mais surtout léger ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn environ / Réfrigération : 1h au moins Pour 3 personnes : 1/2 l de boisson végétale sans sucre / 1 sachet de sucre vanillé / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 80 g de boulghour Faites cuire le boulghour dans une casserole avec la boisson végétale , le sucre et l'agave. Faites épaissir doucement et répartissez dans les ramequins. Laissez refroidir et placez au frais.

21 octobre 2019

CREME Chocolat Noir Tofu

 Pour une envie irrépressible de chocolat ... Préparation : 2 mn / Réfrigération : 1h au moins Pour 4/5 personnes : 100 g de chocolat noir fondu (74 %) / 400 g de Tofu Soyeux Mixez les deux ingrédients ensemble et placez au frais. Ajoutez auparavant une touche de sucre si vous craignez l'âpreté du chocolat noir ...
19 octobre 2019

PUDDING de Coco aux Graines de Chia et à la Framboise

 Ça faisait une éternité que je n'avais utilisé des graines de chia ... on adore ça, pourtant ! Inspiration : Femme Actuelle Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 2 h  au moins Pour 4 personnes : 400 ml de lait de coco / 300 g de framboises / 1 à 2 cuillères às soupe d'agave / 40 g de graines de chia Versez les graines dans le lait de coco, avec l'agave . Laissez reposer 20 mn en remuant de temps en temps. Faites cuire les framboises avec une cuillère d'eau et déposez-en les 3/4 au fond des... [Lire la suite]
11 octobre 2019

GLACE Mangue Spéculos

La seule "difficulté" de cette recette, c'est d'anticiper ...eh oui, pensez à congeler vos mangues au préalable ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 3 grosses mangues (dont la chair a été au préalable congelée) / 8 speculos / 1 petit suisse Mixez les ingrédients ensemble et servez aussitôt.
10 octobre 2019

CREME Epeautre Noisette et Figue

Dessert fruité, dessert léger ! Préparation : 5 mn / Cuisson 2 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 4 personnes : 400 ml de boisson végétale épeautre noisette sans sucre ajouté / 1/2 cuillère à café d'agar agar / 1 à soupe de miel / 4 figues fraîches Dans une casserole, faites chauffer la boisson avec le miel et l'agar. Portez 2 mn à petite ébullition puis répartissez dans les verrines. Laissez refroidir et placez au frais. Ajoutez des tranches de figue fraîche avant de servir.