20 septembre 2017

CREME à la Banane

 Aujourd'hui , je vous présente la crème qui sauve ... moi, elle me sauve quand j'ai presque plus rien dans mon frigo ... quand je suis hyper-ultra pressée ... quand j'ai la flemme ... quand ... enfin bref ! souvent ! Préparation : 5 mn Pour 3 personnes : 3 bananes / 1/2 pot de ricotta Mixez les bananes épluchées avec la ricotta et servez !

13 septembre 2017

CREME Au Citron

 Voilà une crème toute légère qui fait pas mal aux hanches !!! Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 flans : 400 ml de lait concentré / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 3 oeufs / 1 gros citron  Préchauffez le four à 180°C. Fouettez le lait avec les oeufs, le sirop d'agave et le jus de citron , versez dans des ramequins et enfournez.  
11 septembre 2017

SMOOTHIE Coco Questches

Rien de révolutionnaire pour ce soir mais vu qu'on a tellement de quetsches dans le jardin et qu'on aime siroter , on adore !   Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 300 ml de lait de coco / une vingtaine de questches bien mûres Mixez le lait avec les questches lavées et dénoyautées et servez !
07 septembre 2017

SMOOTHIE Pamplemousse Banane Pamplemousse et Courgette

Mangeons sain, frais et léger !!! Smoothons ! Préparation : 5 mn / Réfrigération (c'est mieux) : 30 mn Pour 4 personnes : 1 ananas bien mûr / 1 banane / 1 petite courgette / 1 pamplemousse rose /1  petit verre de "lait " végétal Mixez tous les ingrédients ensemble (après avoir épluché les fruits et les avoir détaillés en dés). Placez au frais.
04 septembre 2017

FROZEN YOGURT Framboises Pastèque

Pour un dessert vitaminé et tout gourmand , c'est tout simple ! Frozenyogurtez !!! Le secret ? Que les fruits soient bien congelés avant de mixer ! Congelez-les au moins 6h avant ... Préparation : 5 mn Pour 4/5 personnes : 3 yaourts de brebis / 400 g de framboises congelées / 300 g de pastèque congelée (juste la chair détaillée en dés !) Mixez tous les ingrédients ensemble et servez !    
31 août 2017

BOUCHEES de Mangue Au Citron Confit

Quand on a envie d'un dessert léger, on fonce toujours sur les fruits ; et l'agar agar, c'est mon allié idéal qui donne de la tenue à tout ce que je veux ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 6 : 1 belle mangue / 250 ml d'eau de coco / 3 cuillères à soupe de dés de citron confit /1 de sirop d'agave / 1 cuillère à café d'agar agar Mixez la chair de la mangue avec l'eau de coco , l'agave ; ajoutez l'agar agar , versez dans une casserole et portez 2 mn à petite ébullition en remuant... [Lire la suite]

29 août 2017

SMOOTHIE Chocolat Banane Coco

 A déguster bien frais ou un peu moins en fonction de la température extérieure !  Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 50 g de chocolat noir fondu / 2 bananes / 350 ml d'eau de coco Il suffit de mixer les bananes épluchées avec le chocolat et l'eau de coco et le tour est joué .. Pour plus de fraîcheur, passez au réfrigérateur 15 mn au moins .
28 août 2017

SOUPE Pétillante de Kiwi à la Banane et au Chocolat

 Voilà encore une recette de ma cuisinière en herbe qui s'est inspirée en voguant sur la blogosphère ! C'est jutste miam ! Préparation : 20 mn / Réfrigération : 30 mn environ Pour 4 personnes : 2 kiwis / 2 bananes / 3/4 l de limonade / quelques carrés de chocolat blanc, noir ... Pelez les fruits, mixez-les avec la limo et placez au frais. Au moment de servir, râpez du chocolat par dessus et envoyez !
24 août 2017

SMOOTHIE Aux Mirabelles et à l'Epeautre

 A la maison, tous les fruits passent en smoothie, on adore siroter alors on s'prive pas ! Préparation : 5 mn  Pour 5/6 personnes : 600 ml de" lait" végétal (épeautre pour moi) ou lait de vache / 600 g de mirabelles dénoyautées / 500 g de fromage blanc ou de brebis  Mixez le tout ensemble et sirotez !
19 août 2017

ANANAS Rôti à la Vanille Flambé au Rhum

Quand je fais rôtir et flamber l'ananas, j'ai l'impression de partir dans les îles ...c'est un voyage tout simple !  Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 à 15 mn Pour 4 personnes : 1 gros ananas bien mûr / 2 cuillères à soupe de miel / 2 ou 3 de rhum / 1 cuillère à café de vanille en poudre ou une belle gousse fraîche Détaillez l'ananas en dés après l'avoir pelé . Faites-le rôtir doucement dans une poêle chaude et huilée , avec le miel et la vanille. Lorsque les dés sont moelleux, ajoutez le rhum, faites flamber et laissez... [Lire la suite]