29 octobre 2022

GATEAUX Aux Graines Chocolatés

Ces petits gâteaux sont une révélation ... On a craqué ! Inspiration : Thibault_geoffray   Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 8 ou 9 gâteaux : 1 banane / 20 g de graines de chia / 20 g de flocons d'avoinr / 20 g de graines de courge / 20 g de graines de lin  / chocolat noir (50 g environ) Préchauffez le four à 180°C. Ecrasez la chair de la banane et ajoutez toutes les graines ; avec un petit emporte-pièce, façonnez des palets sur une plaque recouverte de papier cuisson . Enfournez ; sortez-les ensuite du... [Lire la suite]

23 septembre 2022

PANCAKES à L'Avoine

 Pour un p'tit-déj' sympa ! Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes sur chaque face  Pour une vingtaine de pancakes : 2 tasses à thé de flocons d'avoine / 2 d'eau / 2 oeufs Mixez le tout ensemble et faites cuire dans une poêle huilée et chaude. Retournez ensuite pour faire cuire sur l'autre face.
09 septembre 2022

"SNICKERS" Glacés

Craquant ! Ils sont moches mais ils sont bons ! Inspiration : thibaut-geoffray Préparation : 20 mn / Congélation : 3h au moins Pour une dizaine de snickers : caramel : une quinzaine de dattes dénoyautées / 100 g d'eau base : 2 bananes / 100 g de beurre de cacahuète enrobage : 150 g de chocolat noir  10 noisettes Commencez par mixer les dattes avec l'eau et réservez. Mixez la chair de bananes avec le beurre de cacahuète et réservez ; faites fondre le chocolat ; tapissez généreusement le fond et les côtés des... [Lire la suite]
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10 août 2022

PANCAKES Express

C'est toujours un plaisir de pancaker !   Préparation : 5 mn : Cuisson : quelques minutes sur chaque face Pour une dizaine de pancakes : 150 ml de boisson aux amandes sans sucre / 2 oeufs / 125 g de farine / 1 cuillère à café de levure chimique Fouettez tous les ingrédients ensemble. Faites cuire par petites louchées, dans une poêle huilée et chaude. Retournez pour faire cuire sur les deux faces.
02 août 2022

GATEAU Moelleux au Chocolat

Pour le coup, ils sont vraiment très moelleux !!! Inspiration : Pascale_weeks    Préparation : 20 mn / Cuisson : 14 mn Pour une dizaine de gâteaux : 100 g de chocolat noir à 74% / 8 cl de boisson végétale sans sucre / 1 cuillère à soupe de purée d'amandes / 1 de miel / 1 de farine / 2 oeufs  Préchauffez le four à 160°C. Séparez les jaunes des blancs et battez les jaunes avec le miel ; ajoutez l'amande, la boisson, la farine et homogénéisez. Faites fodre le chocolat et ajoutez-le aussi ; mélangez bien ; montez... [Lire la suite]
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10 juillet 2022

PATE A TARTINER Aux Haricots rouges

Comme ça, elle a pas l'air appétissante ma pâte à tartiner, mais keskelèbone ! Inspiration : Mes produits maison   Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour un pot : 70 g de noisettes entières / 90 g de haricots rouges égouttés / 3 à 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 3 cuillères à soupe de cacao amer / environ 10 cl de boisson végétale sans sucre  Préchauffez le four à 180°C. Déposez les noisettes sur une plaque et faites-les torréfier 10 mn. Mixez-les ensuite pour obtenir une pâte (personnellement, j'ai gardé... [Lire la suite]
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01 mai 2022

BANANA Bread Aux Pépites de Chocolat

 Parfait pour avoir de l'énergie ! Source : foooodiiizz Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4/6 personnes : 2 bananes / 180 g de farine / 60 g de beurre / 22 g de lait / 2 oeufs /2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 2 grands carrés de chocolat noir / 1 cuillère à café de levure chimique Ecrasez la chair d'une banane. Ajoutez-y les oeufs, la farine, l'agave , le lait et la levure ; homogénéisez ; ajoutez le chocolat grossièrement concassé. Mélangez et versez dans un moule à cake beurré. Déposez, dessus, la... [Lire la suite]
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15 mars 2022

VERRINE Façon Porridge

 Sans prétention mais super bon ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn Pour 3 petites verrines : 80 g de boisson végétale sans sucre / 50 g de flocons d'avoine / 1 sachet de sucre vanillé / 1.5 cuillère à soupe de beurre de cacahuète / 2 de sirop d'érable / 1/2 pomme Mixez les flocons avec le sucre et le boisson ; répartissez dans les ramequins ; préchauffez le four à 180°C et enfournez 15mn. Sortez du four et mixez le beurre avec l'érable et la pomme pelée et épépinée ; répartissez sur le dessus et servez.
13 mars 2022

BROWNIE Healthy

Gourmandise assurée avec ces bouchées pleines de plaisirs gustatifs ! Inspiration : Thibault Goeffray Insta Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour une douzaine de brownies : 60 g de farine d'épeautre / 20 g de poudre d'amandes ou de noisettes / 60 g de purée d'amande / 10 g de sirop d'agave / 20 g de miel liquide / 2 oeufs / 5 g de levure chimique / 70 ml de boisson amande sans sucre / 70 g de chocolat noir / 1 petite poignée d'amandes entières / 1 de noix de pécan Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez... [Lire la suite]
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24 février 2022

CREPES à la Châtaigne et Aux Pommes

J'ai raté la Chandeleur mais il est toujours temps de céder à la tentation ! Inspiration pour la pâte : insta Thibault Geoffray Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn + quelques minutes par crêpe Pour 8/10 crêpes selon la taille : 150 g de farine de châtaigne / 3 oeufs / 400 ml de boisson végétale sans sucre (coco pour moi) / 1 cuillère à soupe de miel graniture : 1 pot et demi de yaourt de brebis nature / 1 cuillère à soupe de sirop d'agave ( 2 selon votre palais) / 4 grosses pommes Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en... [Lire la suite]