26 janvier 2022

MOELLEUX Extra Poire Chocolat

Extra extra moelleux ! Un nuage de délice ! Inspiration : les recettes du vitaliseur de Marion Préparation : 10 mn / Cuisson : 35 mn environ Pour 1 cake 4/6 personnes : 20 g de cacao amer / 70 g d'huile de coco + un peu de coco solide pour le moule / 80 g de lait de coco / 50 g de sucre de coco / 2 oeufs / 2 cuillères à café de bicarbonate alimentaire / 50 g de farine de coco / 2 poires bien mûres (assez petites) / 1 poignée de pépites de chocolat Faites fondre l'huile avec le cacao ; ajoutez le lait, les oeufs, le sucre ,... [Lire la suite]
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24 janvier 2022

PAIN d'EPICE Au Chocolat

Le must de la gourmandise ... Inspiration : La Cuisine de Doria Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h Pour 1 pain d'épice (taille d'un cake) : 100 g de farine blanche / 100 g de farine de châtaigne / 50 g de farine de petit épeautre / 50 g de farine de riz / 100 g de chocolat noir / 100 g de beurre / 1 sachet de poudre à lever / 2 cuillères à café d'épices à pain d'épice / 200 g de miel / 200 ml de boisson végétale sans sucre Faites fondre le beurre avec le chocolat noir et mélangez tous les ingrédients ensemble, y compris le... [Lire la suite]
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22 janvier 2022

MUFFINS Banane Châtaigne aux Epices de Noël

On a l'impression de manger un nuage tout épicé tellement c'est moelleux ! Inspiration : Des papilles qui pétillent   Préparation : 10 mn / Cuisson : 35 mn Pour 6 muffins : 90 g de banane écrasée / 50 g de ricotta / 2 oeufs / 40 g de farine de châtaigne / 50 g de poudre d'amande / 30 g de fécule arrow-root ou de maïs / 2 cuillères à soupe d'huile de coco / 40 g de sirop d'érable ou agave / 1 cuillère à café de bicarbonate / 1 à soupe de vinaigre de cidre / 1 cuillère à café d'épices de Noël ou cannelle Mélangez tous les... [Lire la suite]
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14 janvier 2022

PAIN D'EPICE hyper fondant sans gluten

 Pain d'épice à tomber ! ... tout simplement !!! Inspiration : vitaliseurdemarion.fr Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h30 Pour 1 pain d'épice : 150 g de marmelade d'orange / 150 g de miel / 110 g d'amandes en poudre / 140 g de farine de riz / 1 oeuf / 1 cuillère à soupe d'épices à pain d'épice / 1 à café de bicarbonate alimentaire / 1 pincée de sel / 80 g d'huile de coco fondue Mélangez tous les ingrédients ensemble et versez dans un moule à cake beurré . Faites cuire 1h30 à la vapeur.
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04 janvier 2022

GALETTE DES ROIS Amande Banane ...façon Petits Pains ...

Recette que je remonte avec beaucoup de gourmandise !!! Çaaaaaaaaaaaaa ? Une galette des rois ???? Eh oui (désolée pour les puristes !!!) ... ou presque !!! On sait tous que l'habit ne fait pas le moine  ... eh bien, là , c'est pareil !!! c'est pas parce que vous croyez voir des petits pains que ce n'est pas une galette des rois !!!! Allez, je taquine !!!! Je voulais tout simplement que ma galette soit un peu différente cette fois , pour le coup, c'est gagné !!! En fait, j'ai les mêmes ingrédients mais la forme est différente... [Lire la suite]
08 novembre 2021

PORRIDGE Pommes et Céréales au Vitalcuiseur

 Pour le p'tit-déj ou le goûter , n'hésitez pas ! Inspiration : les recettes de Marion (vitalcuiseurmarion) Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4/5 personnes : 1 mug de flocons d'avoine / 1.5 mug de boisson végétale sans sucre (coco pour moi) / 3 à 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 de graines de chia / 1 de graines de chanvre / 1 de purée d'amande / 1 pomme Pelez et épépinez la pomme ; coupez-la en dés . Mélangez tous les autres ingrédients ensemble (sauf le chanvre) et versez dans le moule à cake huilée ;... [Lire la suite]
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25 octobre 2021

CAKE MARBRE Potimarron Chocolat et Poires

 Très original ! Inspiration : radisrose.fr Préparation : 15 mn / Cuisson : 1h Pour 1 grand cake : 250g de purée de potimarron / 80 g de compote de pommes / 20 g de cacao amer non sucré / 50 g de poudre de noisette / 130 g de farine / 50 g de fécule de maïs / 1 sachet de levure chimique / 80 g de boisson végétale sans sucre + 10 g / 1 oeuf / 1 cuillère à soupe d'huile / 1 pincée de sel / 8 cuillères à soupe environ de sirop d'agave / 1 grosse poire / quelques noisettes Dans un saladier, mélangez purée de potimarron,... [Lire la suite]
20 octobre 2021

GATEAUX Avoine Chocolat

 Parfait pour grignoter sans trop de complexes ! Inspirations multiples ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour une douzaine de gâteaux : 300 g de compote de pommes / 100 g de purée d'oléagineux / 150 g de flocons d'avoine / 3 carrés de chocolat noir Mélangez compote, flocons, purée et homogénéisez bien. Tapissez-en le fond de cercle sur une plaque recouverte de papier. Ajoutez des quarts de carré dans chacun, en lesenfonçant légèrement.Préchauffez votre four à 180°C puis enfournez 20 mn.
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13 octobre 2021

ENERGY BALLS

 Une valeur sûre ! Préparation : 15 mn Pour 10 balls : 4 dattes / 70 g de mélange de graines (lin , tournesol , graines de courge ...) / 1 cuillère à soupe de miel / 1 carré de chocolat noir 70% / topping : cacao amer, noix de coco ... Mixez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte ; façonnez des boules et roulez, si vous le souhaitez, dans du cacao ou de la noix de coco râpée.
05 octobre 2021

PETITS GATEAUX Avoine Chocolat

 Parfait pour grignoter de plaisir !  Inspiration : La ligne gourmande Préparation : 20 mn / Temps de repos : 40 mn ./ Cuisson : 20 mn Pour une trentaine de gâteaux : 110g de flocons d'avoine / 100 g de farine / 85 g d'huile de coco / 50 g d'eau / 1 cuillère à café de levure chimique / 3 pincées de sel / 60 g de sucrant (sucre de betterave pour moi) / + 90 g de chocolat noir fondu avec 10g d'huile de coco Mixez les flocons et mélangez-les à la farine, à l'huile, l'eau, la levure, le sel et le sucrant. Homogénéisez,... [Lire la suite]