21 juillet 2016

BRIOCHE A la Limonade

Eh oui ! Vous lisez bien !!!! Samar m'a soufflé cette recette et j'avoue qu'elle intriguait ... et m'amusait !!! Alors, je m'y suis collée et ... mon verdict est sans appel !! C'est super recette pour une mie bien moelleuse, un beau croustillant et une brioche bien légère ... miracle des bulles ??? Seul petit bémol ... mon four était un chouïa trop chaud !!!! Source : Mes inspirations culinaires   Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 1h30 / Cuisson : 35 mn environ Pour 1 très grosse brioche : 550 g de farine / 1 cube... [Lire la suite]
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18 juillet 2016

CLAFOUTIS Céréales Myrtilles

C'est encore une fois chez Vanda que j'ai croisé la route de cette p'tite gourmandise, ma foi, super sympa !!!   Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 9 clafoutis : 2 oeufs / 60 g de farine / 30 g de fécule de maïs / 60 g de flocons d'avoine / 2 cuillères à soupe de miel / 400 ml de lait / 500 g de myrtilles Fouettez les oeufs avec le miel ; ajoutez la farine, la fécule et les flocons ; homogénéisez et versez doucement le lait, sans cesser de remuer. Préchauffez le four à 180°C. Répartissez dans les empreintes ou... [Lire la suite]
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13 juillet 2016

CAKE EXOTIQUE

Contrairement à Gridelle, je prépare rarement des cakes ... il faut qu'ils piquent ma curiosité pour que je m'y colle !!!! Eh bien là, je ne suis pas déçue !!! Si vous pouviez sentir ce p'tit cake à sa sortie du four ... c'est juste topissime ! Gridelle n'avait pas menti c'est LE cake-bonheur qui porte en lui tout le soleil !!!!! A faire et à refaire ... faut juste avoir des mangues séchées ... perso, je les trouve dans mon p'tit magasin bio ! Source : Les voyages de Gridelle Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 9 petits... [Lire la suite]
11 juillet 2016

CROISSANTS Express Chocolat Banane

 EXPRESS ... c'est le mot ... pas de grande viennoiserie aujourd'hui, pas de pâte levée feuilletée qui prend vie sous les mains ... mais une viennoiserie "débrouille" pour les urgences et dieu sait si elles sont nombreuses ... un ventre qui gargouille , des heures qui défilent trop vite et hop ! le tour est joué !   Préparation  : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 8 petits croissants : 1 pâte feuilletée / 2 bananes / 8 cuillères à café de pâte à tartiner / 1 jaune d'oeuf Epluchez les bananes, coupez-les en 2 dans la... [Lire la suite]
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29 juin 2016

PANCAKES FOURRES AU CHOCOLAT

 Un bon p'tit-déj et la journée s'illumine ... A la maison, le p'tit-déj' est sacro-saint et c'est un vrai plaisir ... le matin, on est des "bulleurs", des "traînards", des "contemplatifs" professionnels mais je vous assure que quand l'odeur de pancakes (ou de viennoiseries !!!) flotte dans l'air, ça déferle plus vite que son ombre ... Adios le lit, illico presto !!!! Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes sur chaque face Pour une quinzaine de pancakes : 150 g de farine / 250 g de boisson nature au soja (ou lait... [Lire la suite]
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24 juin 2016

PAINS Au Chocolat Briochés

... ou l'illusion incarnée !!! Les viennoiseries maison, c'est un sacré boulot !!! Une pâte feuilletée levée, ça prend du temps et pas mal d'huile de coude ... il faut être disposé à tourer régulièrement et ... surtout mettre sur pause son impatience ! Donc ... c'est pas gagné tous les jours tous les week-ends !!! Pour les jours plus farniente où l'on a quand même envie de se faire super plaisir, y a les p'tits pains de Samar qui font bien illusion et sont , ma foi, bien bluffants ! Bon, je n'ai pas obtenu le même feuilleté qu'elle... [Lire la suite]
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14 juin 2016

CAKE CROUSTILLANT Choco-Framboises

Miam, slurp, hummmm !!!! Voilà, en substance, ce qui me vient à la bouche pour vous présenter "mon" nouveau cake ... enfin, celui de Dany !!! Il est beau, il est classe, il est délicieux, il est tout en moelleux et pourtant il croustille ... peut-il exister un cake meilleur au monde ??? Argggghhhhh ... je m'emballe !!!!!! J'ai simplement envie de .... vous donner envie de partager ma gourmandise !!!!! Inspiration : Epicétout La cuisine de Dany   Préparation  15 mn / Cuisson : 55 mn Pour 1 cake : 3 oeufs / 180 g de... [Lire la suite]
06 juin 2016

CLAFOUTIS Aux Fruits Rouges ... à la Poêle

Alors, je ne vais pas vous mentir ... la recette n'est pas extra-ordinaire, c'est un très bon clafoutis mais ce qui m'a surtout plu ... amusée  ..... dans cette recette, c'est le mode de cuisson ... je vous l'accorde, une cuisson à la poêle, c'est moins "de tout repos" qu'au four mais c'est plus rigolo ! Inspiration : Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ...  Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6/8 personnes : 500g de mélange de fruits rouges (j'en ai toujours au congélateur) / 180 g de farine / 70 g de... [Lire la suite]
31 mai 2016

BRIOCHE A la Vanille

Une bonne brioche, ça ne se refuse jamais, pas vrai ? Celle-ci est vraiment chouette, simple et efficace ... réussite assurée ! Merci à Gridelle pour cette jolie recette !!!! Inspiration : Les voyages de Gridelle   Préparation : 15 mn / Temps d'attente : 2h / Cuisson : 30 mn Pour 1 brioche : 400 g de farine / 50 g de sucre blond / 2 oeufs / 110 g de beurre fondu / 1 cube de levure fraîche / 10 cl de lait tiède /1 cuillère à café de vanille en poudre Diluez la levure dans le lait tiède . Réservez. Dans le bol du robot,... [Lire la suite]
28 mai 2016

MARBRE Crunchy

 Croustiller , c'est bon pour le goûter ... mais pas que ! Un marbré avec un rien de vanille et un tout chocolaté, c'est parfait pour les petits et les grands !!! Inspiration : Maxi cuisine   Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour 9 mini marbrés : 125 g de farine / 140 g de beurre / 200 g de chocolat noir / 2 oeufs / 25 g de poudre d'amande / 80 g de sucre blond / billes croustillantes au chocolat ou autres céréales / 1/2 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel / 1 cuillère à café de vanille en poudre / 40 g... [Lire la suite]
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