17 août 2017

CREPES Aux Pommes et à la Passion

Quand tu t'promènes dans ton jardin et que tu peux presque plus marcher tellement y a de pommes qui sont tombées ... ben tu prends ton panier, tu les ramasses amoureusement, tu les pèles, tu les épépines, tu les compotes et ... tu fais des crêpes parce que ça fait du bien au moral ; c'est tellement régressif !  Préparation : 30 mn / Cuisson : 15 mn + qq minute par crêpe Pour une douzaine de crêpes : 250 g de farine / 650 ml de lait / 3 oeufs / huile d'olive (je ne mets pas de sucre au cas où des papilles malicieuses... [Lire la suite]

15 août 2017

GATEAU Chocolat Courgette

Ouiiiiiiiiiiiiiiiiii, j'ai bien dit courgette !!!!!!! Mais voui, c'est extra ... léger et ça donne super bonne conscience ... finalement ... même au dessert, on mange des légumes !Ça, ça me plaît ! En plus, des courgettes, j'en ai plein mon jardin , alors c'est le moment ! Inspiration : Au féminin Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 8 petits gâteaux : 180 g de courgette bio / 200 g de chocolat noir à 74% au moins / 3 oeufs / 100 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 2 ou 3 cuillères à soupe (à doser selon votre... [Lire la suite]
13 juillet 2017

CAKE Framboises Chocolat Blanc

Gridelle n'avait pa menti en promettant un cake succulent .... on s'est régalés et ils sont partis comme des p'tits pains !!!  Inspiration : Les voyages de Gridelle     Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn (dn version individuelle) Pour 12 mini cakes : 3 oeufs / 140 g de farine / 80 g de sucre / 150 g de beurre / 100 g de chocolat blanc / 1/2 sachet de levure chimique / 10 cl de crème d'amande (ou autre) / 150 g de framboises environ / 40 g de poudre d'amande Préchauffez le four à 180°C. Commencez par faire... [Lire la suite]
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02 juillet 2017

CAKE Coco Framboises

Alors ce cake-là, pour le coup, il est ultra gourmand avec sa coco qui frétille avec les framboises ... je l'avais sous le coude depuis des lustres ... mais Source : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 20 mn / Cuisson : 1 h pour une version familiale , 30 mn pour des individuels Pour un cake ou 15 mini :  220 g de farine / 150 g de noix de coco râpée / 180 g de sucre / 1/2 sachet de levure chimique / 2 oeufs /40 cl de lait de coco / 150 g de framboises surgelées ou pas + quelques-unes pour la déco /sucre... [Lire la suite]
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30 juin 2017

CAKE Léger à l'Ananas

 Celui-là, le p'tit dernier, il est moelleux à souhait ! L'essayer , c'est l'adopter ! Inspiration : 750 g Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour 6 personnes : 1/2 ananas / 3 oeufs / 80 ml d'huile d'olive / 200 ml de lait de riz / 120 g de flocons d'avoine / 100 g de farine /4  cuillères à soupe de miel liquide / 1/2 sachet de levure chimique Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine avec la farine et la levure ; ajoutez le lait de riz et l'huile en mélangeant bien,... [Lire la suite]
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29 juin 2017

BANANA Bread Chocolat Banane Passion

 Ce "Bread" est très peu sucré ... on a bien aimé mais avec une 'tite couche de pâte à tartiner maison par dessus ... Rhooo ! J'ai honte ! Qu'est-ce qu'on est gourmands !!! Inspiration : Un siphon fon... Préparation : 15 mn /Cuisson : 20 mn Pour 9 mini Banana Bread : 45 g d'amandes en poudre / 250 g de  bananes / 20 g de cacao amer / 50 g de chocolat noir / 3 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco / 70 g de farine de riz / 4 g de bicarbonate / 2 oeufs / 4 fruits de la passion Mixez les bananes avec les amandes, le... [Lire la suite]
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26 juin 2017

MAKIS Chocolat Banane

Jesèsèpasrèsonable !!!! Du Nutella ??? Ouhhhh ! Il avait pas franchi le seuil de ma cuisine depuis des lustres, celui-là !!! Mais bon ! foskifo !!! Un p'tit plaisir régressif de temps en temps, c'est pas si mal , hein ? Inspiration : Cuisine Actuelle Préparation : 30 mn / Cuisson : quelques minutes Pour une vingtaine de makis : 7 grandes tranches de pain de mie / nutella (un petit pot ou un grand ... comme ça, il faudra se sacrifier pour le finir !!!) / 1 banane bien mûre / 2 cuillères à soupe de crème de coco / noix de coco... [Lire la suite]
23 juin 2017

CROISSANTS Aux Amandes ... Tout Maison

 Je ne peux pas m'empêcher de faire remonter cette recette ... elle était à tom-ber !!!! Ils sont à tom-ber, ces croissants ! Rassurez-vous, ce n'est pas compliqué ... il faut juste avoir du temps, un peu d'huile de coude et suivre les instructions à la lettre ... faut pas oublier que les croissants, ça se mérite !!! C'est une telle gourmandise, la patience doit bien être récompensée !!!! Attention aux hanches !!!! Source pour la pâte : La cuisine de Carmen   Préparation : c'est long / Temps d'attente : 1 nuit et 1h /... [Lire la suite]
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16 juin 2017

CAKE Myrtilles Chocolat Blanc

 Ne résistez pas, c'est parfait pour l'heure du goûter ! Chef Nini m'avait mis l'eau à la bouche, elle a bien fait !!! Inspiration : Chef Nini Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 1 cake ou    min : 250 g de farine / 100 g de beurre / 100 g de sucre blond / 1 sachet de levure chimique / 4 oeufs / 100 g de lait / 1 pincée de sel / 150 g de myrtilles / 80 g  de chocolat blanc Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sel, le sucre. Mélangez bien et ajoutez... [Lire la suite]
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14 juin 2017

COOKIES Chocolat Noix

 Vous aussi vous êtes gourmand ? Venez grignoter avec moi en toute simplicité ! Inspiration : Cuisine AZ Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 30 cookies  environ : 200 g de chocolat au lait fondu / 175 g de farine / 80 g de sucre / 80 g de beurre fondu  / 1 oeuf / 1 sachet de levure chimique / 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre / une dizaine de noix de Macadamia ou autres Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier , mélangez tous les ingrédients ensemble (les noix doivent être grossièrement... [Lire la suite]