Goûters

Sandrine, elle sait me prendre par les sentiments par les papilles, elle ! Banane-chocolat ... j'ai crevé d'envie quand j'ai vu s'afficher ses photos et sa recette !!! Gourmandise assurée ! Inspiration (jai fait avec les moyens du bord !)   : Dîne avec Sandrine  Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour un quinzaine de brownies individuels : 50 g de noisettes en poudre / 50 g de noix de coco râpée / 200 g de chocolat noir / 100 g de beurre / 3 oeufs / 90 g de sucre / 50 g de farine / 2 bananes bien mûres. ... [Lire la suite]

... sublimissime ... voilà, j'ai trouvé le mot !!! Il est extra, léger, aéré, parfait pour tartiner, sandwicher, grignoter ... Source :  C'est pas d'la tarte et ... Papilles et Pupilles   Moyenne Préparation : 10 mn / Temps de repos : 2h / Cuisson : 30 mn Pour 1 beau pain de mie : 440 g de farine / 60 g de flocons d'avoine / 10 cl d'eau / 25 cl de lait / 60 g de beurre / 21 g de levure fraîche de boulanger / 2 cuillères à soupe de miel / 1.5 cuillère à café de sel Préchauffez le four à 180°C. Commencez par faire... [Lire la suite]

La tarte aux pommes reste l'un de nos desserts préférés à la maison ... rien de plus simple et pourtant rien de meilleur ! Inspiration : Epicétout Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn Pour 6 personnes : * la pâte : 270 g de farine / 25 g de beurre fondu / 1 pincée de sel / 50 g de sucre glace / 2 oeufs * la garniture : 10 cl de lait / 15 cl de crème  / 2 oeufs / 3 cuillères à soupe de miel / 2 de fécule de maïs / 4 pommes moyennes Commencez par préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients ensemble ; pétrissez... [Lire la suite]

 Pas le temps de vous éterniser en cuisine mais envie de grignoter ??? Comme moi !!!! J'ai ce qu'il vous faut !! Inspiration : C'est pas d'la tarte Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée / 4 bananes / 150 g de chocolat noir / 6 cuillères à soupe de pâte à tartiner (au chocolat noir, maison, pour moi) Préchauffez le four à 180°C. Etalez finement la pâte en cercle ; répartissez, dessus, les bananes coupées en rondelles, le chocolat grossièrement concassé et les cuillères de pâte à... [Lire la suite]

Pour les grands frimats et les p'tites déprimes qui s'annoncent, ce cake est parfait !!! Inspiration : Marmiton Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour un cake : 200 g de farine/ 100 g de sucre  / 1 sachet de levure chimique / 3oeufs  / 10 cl d'huile d'olive / 10 cl de lait  / 300 à 400 g de dattes dénoyautées et coupées en morceaux / 2 poignées de noisettes décortiquées Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sucre, les oeufs ; ajoutez l'huile, le lait et... [Lire la suite]

 Aujourd'hui, je vous présente des galettes que j'adore !Ça fait belle lurette que je n'en avais préparées !!! Merci à Gridelle de m'avoir permis de m'y recoller  à nouveau ... j'étais obligée de le faire, les siennes étaient si tentantes !!! Inspiration : Les voyages de Gridelle   Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour une quinzaine de galettes : 50 g de beurre fondu / 45 g de flocons d'avoine / 4 cuillères à soupe de sucre de coco / 1 cuillère à soupe de miel liquide / 1/2 de vanille en poudre / 1 cuillère... [Lire la suite]

 La fraîcheur arrive, on peut à nouveau passer du temps en cuisine à briocher ! Source : C'est pas d'la tarte Préparation : 15 mn / Temps d'attente : 1h45 / Cuisson : 10 à 15 mn Pour 6 briochettes : 240 g de lait / 20 g de levure fraîche / 1 oeuf / 70 g de beurre / 60 g de sucre / 500 g de farine / 1 cuillère à café de sel / 100 g de chocolat blanc / 1 jaune d'oeuf Commencez par dissoudre la levure de boulanger dans le lait tiède. Ajoutez l'oeuf, le beurre mou et le sucre ; mélangez bien , versez la farine et le sel et... [Lire la suite]

Aujourd'hui, c'est Brownies d'Automne !!! Ils sont ... hummm ... comment vous dire ??? Rustiques , croquants , craquants, moelleux ... mortels !!! C'est une gourmandise ultra réconfortante pour réchauffer ces journées moroses qui s'annoncent ! Inspiration : Papilles et Pupilles Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6/8 personnes : 175 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel / 110 g de beurre bien mou / 4 cuillères à soupe de sucre de coco / 2 de miel / 2 oeufs / 75 g de noix (poids des noix décortiquées)... [Lire la suite]

 Un super gâteau fondant au chocolat sans beurre et pourtant bien soyeux ... c'est l'effet miracle "petit suisse" !!! Et ça n'se refuse pas !!! Inspiration : 750 g   Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn environ selon la taille choisie Pour 5 gâteaux pour moi (moule à dômes) :  3 oeufs / 50 g de farine / 250 g de chocolat (125g noir et 125 g au lait pour moi) / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 3 petits suisses Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les oeufs avec la farine et les petits suisses ; ajoutez le... [Lire la suite]

Pourquoi "Paléo" me direz-vous ??? Eh bien parce que c'est une alimentation toute simple ... endossez votre tenue de chasseur-cueilleur et lancez-vous dans la cuisine .. à l'assaut des oeufs et des bananes pour préparer de délicieuses crêpes !!! Alors là, pour le coup, y a pas besoin de se priver  !!! Celles-là, on peut se ruer dessus sans complexe !!! Source : une magazine cuisine glané au cours des vacances ... Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes par cuisson Pour une dizaine de petites crêpes : 2 bananes / 4... [Lire la suite]