29 octobre 2016

BROWNIES Banane Chocolat

Sandrine, elle sait me prendre par les sentiments par les papilles, elle ! Banane-chocolat ... j'ai crevé d'envie quand j'ai vu s'afficher ses photos et sa recette !!! Gourmandise assurée ! Inspiration (jai fait avec les moyens du bord !)   : Dîne avec Sandrine  Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour un quinzaine de brownies individuels : 50 g de noisettes en poudre / 50 g de noix de coco râpée / 200 g de chocolat noir / 100 g de beurre / 3 oeufs / 90 g de sucre / 50 g de farine / 2 bananes bien mûres. ... [Lire la suite]
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26 octobre 2016

PAIN DE MIE Sublimissime

... sublimissime ... voilà, j'ai trouvé le mot !!! Il est extra, léger, aéré, parfait pour tartiner, sandwicher, grignoter ... Source :  C'est pas d'la tarte et ... Papilles et Pupilles   Moyenne Préparation : 10 mn / Temps de repos : 2h / Cuisson : 30 mn Pour 1 beau pain de mie : 440 g de farine / 60 g de flocons d'avoine / 10 cl d'eau / 25 cl de lait / 60 g de beurre / 21 g de levure fraîche de boulanger / 2 cuillères à soupe de miel / 1.5 cuillère à café de sel Préchauffez le four à 180°C. Commencez par faire... [Lire la suite]
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22 octobre 2016

TARTE FLAN Aux Pommes

La tarte aux pommes reste l'un de nos desserts préférés à la maison ... rien de plus simple et pourtant rien de meilleur ! Inspiration : Epicétout Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn Pour 6 personnes : * la pâte : 270 g de farine / 25 g de beurre fondu / 1 pincée de sel / 50 g de sucre glace / 2 oeufs * la garniture : 10 cl de lait / 15 cl de crème  / 2 oeufs / 3 cuillères à soupe de miel / 2 de fécule de maïs / 4 pommes moyennes Commencez par préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients ensemble ; pétrissez... [Lire la suite]
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20 octobre 2016

FEUILLETES Banane Chocolat

 Pas le temps de vous éterniser en cuisine mais envie de grignoter ??? Comme moi !!!! J'ai ce qu'il vous faut !! Inspiration : C'est pas d'la tarte Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée / 4 bananes / 150 g de chocolat noir / 6 cuillères à soupe de pâte à tartiner (au chocolat noir, maison, pour moi) Préchauffez le four à 180°C. Etalez finement la pâte en cercle ; répartissez, dessus, les bananes coupées en rondelles, le chocolat grossièrement concassé et les cuillères de pâte à... [Lire la suite]
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17 octobre 2016

CAKE Aux Dattes et Aux Noix

Pour les grands frimats et les p'tites déprimes qui s'annoncent, ce cake est parfait !!! Inspiration : Marmiton Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour un cake : 200 g de farine/ 100 g de sucre  / 1 sachet de levure chimique / 3oeufs  / 10 cl d'huile d'olive / 10 cl de lait  / 300 à 400 g de dattes dénoyautées et coupées en morceaux / 2 poignées de noisettes décortiquées Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sucre, les oeufs ; ajoutez l'huile, le lait et... [Lire la suite]
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11 octobre 2016

GALETTES Avoine Chocolat

 Aujourd'hui, je vous présente des galettes que j'adore !Ça fait belle lurette que je n'en avais préparées !!! Merci à Gridelle de m'avoir permis de m'y recoller  à nouveau ... j'étais obligée de le faire, les siennes étaient si tentantes !!! Inspiration : Les voyages de Gridelle   Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour une quinzaine de galettes : 50 g de beurre fondu / 45 g de flocons d'avoine / 4 cuillères à soupe de sucre de coco / 1 cuillère à soupe de miel liquide / 1/2 de vanille en poudre / 1 cuillère... [Lire la suite]

08 octobre 2016

BRIOCHETTES au Chocolat Blanc

 La fraîcheur arrive, on peut à nouveau passer du temps en cuisine à briocher ! Source : C'est pas d'la tarte Préparation : 15 mn / Temps d'attente : 1h45 / Cuisson : 10 à 15 mn Pour 6 briochettes : 240 g de lait / 20 g de levure fraîche / 1 oeuf / 70 g de beurre / 60 g de sucre / 500 g de farine / 1 cuillère à café de sel / 100 g de chocolat blanc / 1 jaune d'oeuf Commencez par dissoudre la levure de boulanger dans le lait tiède. Ajoutez l'oeuf, le beurre mou et le sucre ; mélangez bien , versez la farine et le sel et... [Lire la suite]
07 octobre 2016

BROWNIES Pommes Poires et Noix

Aujourd'hui, c'est Brownies d'Automne !!! Ils sont ... hummm ... comment vous dire ??? Rustiques , croquants , craquants, moelleux ... mortels !!! C'est une gourmandise ultra réconfortante pour réchauffer ces journées moroses qui s'annoncent ! Inspiration : Papilles et Pupilles Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6/8 personnes : 175 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel / 110 g de beurre bien mou / 4 cuillères à soupe de sucre de coco / 2 de miel / 2 oeufs / 75 g de noix (poids des noix décortiquées)... [Lire la suite]
30 septembre 2016

GATEAU FONDANT Au Chocolat et Aux Petits Suisses

 Un super gâteau fondant au chocolat sans beurre et pourtant bien soyeux ... c'est l'effet miracle "petit suisse" !!! Et ça n'se refuse pas !!! Inspiration : 750 g   Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn environ selon la taille choisie Pour 5 gâteaux pour moi (moule à dômes) :  3 oeufs / 50 g de farine / 250 g de chocolat (125g noir et 125 g au lait pour moi) / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 3 petits suisses Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les oeufs avec la farine et les petits suisses ; ajoutez le... [Lire la suite]
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24 septembre 2016

CREPES PALEO

Pourquoi "Paléo" me direz-vous ??? Eh bien parce que c'est une alimentation toute simple ... endossez votre tenue de chasseur-cueilleur et lancez-vous dans la cuisine .. à l'assaut des oeufs et des bananes pour préparer de délicieuses crêpes !!! Alors là, pour le coup, y a pas besoin de se priver  !!! Celles-là, on peut se ruer dessus sans complexe !!! Source : une magazine cuisine glané au cours des vacances ... Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes par cuisson Pour une dizaine de petites crêpes : 2 bananes / 4... [Lire la suite]