Goûters

Pour tous les impatients du dessert, j'ai ce qu'il vous faut ... Alors, ok, c'est pas les p'tits plats dans les grands mais ... ma foi, ça l'fait bien !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour une tarte 6 personnes environ : une pâte feuilletée / 1 tablette de chocolat noir au moins 74 % (la mienne était à 81 % mais bon ... adaptez à vos papilles !) / 1 banane / 1 jaune d'oeuf Préchauffez le four à 180°C. Sur votre plan de travail, déroulez (ou étalez si elle est maison) la pâte ; découpez les bords arrondis pour obtenir un... [Lire la suite]

 Attention à la bombe calorique mais bon ... qu'est-ce que c'est bon !!!! Laissez-vous tenter, ça glisse tout seul .... jusqu'aux hanches !!!!! Préparation : 5 mn / Congélation : 6h environ Pour 4 pots : 25 cl de crème fraîche / 200 g de lait concentré sucré / 4 petits suisses / noix d'Amazonie/ chocolat ... Montez la crème en chantilly , ajoutez le lait concentré et les petits suisses, continuez de fouetter et répartissez dans les pots ... direction le congélateur pour une p'tite virée de 6h environ . Pensez à les sortir... [Lire la suite]

 Si vous voulez de l'ultra moelleux, vous avez frappé à la bonne porte !!! Bon, les mieux sont encore un peu persillé à l'avocat... il n'était pas assez mûr !!! (pas de problème pour le goût, rassurez-vous !!!) mais c'est super bon ... j'ai choisi de les faire très épais mais vous pouvez , comme Nadia , opter pour une épaisseur moindre ! Inspiration : Paprikas Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour une vingtaine de pièces : 1 gros avocat bien mûr, c'est mieux ! / 75 g de compote de pommes (2 pommes pour moi, mais... [Lire la suite]

 Une association toute simple qui sublime les saveurs ... voilà ce qu'est ce p'tit muffin sans prétention ! Il est moelleux, gourmand à coeur, on a juste envie de le croquer ! Inspiration : Journal des femmes Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 10 muffins environ : 2 bananes (assez mûres) / 2 oeufs / 80 g de beurre / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 150 g de farine / 1 sachet de levure chimique / pâte à tartiner (ou Nutella ... mais pas chez moi !) Préchauffez le four à 180°C. Commencez par mélanger le beurre... [Lire la suite]

 Un régal pour même pas deux sous d'huile de coude , ça vous dit ? Bon ... par contre, faut fermer les yeux sur les calories parce que .... c'est une vraie bombe !!!   Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 / 6 gourmands (chez nous 4 !) : 1 pâte feuilletée très fine (prête à dérouler) / 1 tablette de Pralinoise / quelques noix d'Amazonie ou autres Déroulez la pâte et placez, au centre , la tablette . Découpez un rectangle dans chaque angle puis, de chaque côté, faites des entailles jusqu'à la tablette... [Lire la suite]

Chez vous aussi, c'est 100 000 volts le matin, 150 000 le midi et 1 milliard le soir ???  Au milieu de ce tourbillon où le temps nous aspire, y a parfois des moustiques qui graillent "j'ai faimmmmmmm!" ... et ... "tout de suite !!!!" ... euh ... une pâte feuilletée levée prête en 15 mn ??? ben non, on oublie !!! ... une pâte feuilletée "tout court " ... en 15 mn ??? bof, pas terrible non plus .... en cas d'urgence, repliez-vous ! Une pâte feuilletée bio qui attend dans le frigo et c'est parti ! Préparation : 15 mn /... [Lire la suite]

Eh oui ! Vous lisez bien !!!! Samar m'a soufflé cette recette et j'avoue qu'elle intriguait ... et m'amusait !!! Alors, je m'y suis collée et ... mon verdict est sans appel !! C'est super recette pour une mie bien moelleuse, un beau croustillant et une brioche bien légère ... miracle des bulles ??? Seul petit bémol ... mon four était un chouïa trop chaud !!!! Source : Mes inspirations culinaires   Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 1h30 / Cuisson : 35 mn environ Pour 1 très grosse brioche : 550 g de farine / 1 cube... [Lire la suite]

C'est encore une fois chez Vanda que j'ai croisé la route de cette p'tite gourmandise, ma foi, super sympa !!!   Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 9 clafoutis : 2 oeufs / 60 g de farine / 30 g de fécule de maïs / 60 g de flocons d'avoine / 2 cuillères à soupe de miel / 400 ml de lait / 500 g de myrtilles Fouettez les oeufs avec le miel ; ajoutez la farine, la fécule et les flocons ; homogénéisez et versez doucement le lait, sans cesser de remuer. Préchauffez le four à 180°C. Répartissez dans les empreintes ou... [Lire la suite]

Contrairement à Gridelle, je prépare rarement des cakes ... il faut qu'ils piquent ma curiosité pour que je m'y colle !!!! Eh bien là, je ne suis pas déçue !!! Si vous pouviez sentir ce p'tit cake à sa sortie du four ... c'est juste topissime ! Gridelle n'avait pas menti c'est LE cake-bonheur qui porte en lui tout le soleil !!!!! A faire et à refaire ... faut juste avoir des mangues séchées ... perso, je les trouve dans mon p'tit magasin bio ! Source : Les voyages de Gridelle Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 9 petits... [Lire la suite]

 EXPRESS ... c'est le mot ... pas de grande viennoiserie aujourd'hui, pas de pâte levée feuilletée qui prend vie sous les mains ... mais une viennoiserie "débrouille" pour les urgences et dieu sait si elles sont nombreuses ... un ventre qui gargouille , des heures qui défilent trop vite et hop ! le tour est joué !   Préparation  : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 8 petits croissants : 1 pâte feuilletée / 2 bananes / 8 cuillères à café de pâte à tartiner / 1 jaune d'oeuf Epluchez les bananes, coupez-les en 2 dans la... [Lire la suite]