06 mai 2015

PAINS AU Chocolat ... comme chez le boulanger !

N'hésitez pas, ils feront chanter vos matins ... ou vos goûters ... ou vos nuits gourmandes !!!! Cette recette est top ! Pas trop de travail et un feuilleté léger et aéré ... que demander de plus ? De quoi satisfaire petits et grands ! Source : Grands-mères, le blog des remèdes, recettes et astuces Préparation : 30 mn / Repos : 1h15 / Cuisson : 20 mn Pour 7 pains au chocolat : 100 g de chocolat noir à 74 % / 300g de farine / 150 g d'eau tiède/ 10 g de sel / 25 g de sucre en poudre / 20 g de levurefraîche (ou pas) ... [Lire la suite]

05 mai 2015

GATEAU Chocolat Framboises

 Aujourd'hui, on ne réfléchit pas !!! On se fait plaisir, point barre ! Eh puis , il faut reconnaître que le chocolat , c'est plein de qualités : c'est bon pour la mémoire, la bonne humeur, l'énergie ... et tout le toutim ! En plus, y a des fruits ... alors ... Inspiration : Maryse et cocotte Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 12 gâteaux : 200 g de tofu soyeux / 200 g de chocolat noir / 2 poignées de framboises (surgelées ou fraîches ) / 100 g de chocolat blanc / 3 oeufs / 150 g de farine / 80 g de sucre Fouettez... [Lire la suite]
04 mai 2015

BRIOCHE A LA PATE A TARTINER

...pâte à tartiner maison of course ! Plus de Nut' chez nous depuis des lustres ... la pâte à tartiner maison, c'est bien mieux ! Source : Le journal des femmes   Préparation : 20 mn / Temps de pause : 3h / Cuisson : 25 mn Pour une brioche (6 à 8 personnes) : + ou - 225 g de farine / 1 pincée de sel / 25 g de sucre en poudre / 1 cube de levure de boulanger (fraîche) / 2 oeufs / 50 g de lait / 50 g de beurre fondu / pâte à tartiner / miel liquide/ amandes effilées Mélangez la farine avec le sel et le sucre . Ajoutez le... [Lire la suite]
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30 avril 2015

PETITS GATEAUX Au Chocolat Sans Gluten

Voici des petits gâteaux qui régaleront les intolérants ... ou non ... au gluten ! J'ai choisi des les accompagner d'une petite crème aux épices mais ce n'est pas indispensable ! Source : Top Chef Philippe Etchebest     Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn max Pour 4 gâteaux ultra gourmands ou ... 8 plus modestes ! : 250 g de chocolat noir / 4 oeufs / 4 cuillères à soupe de sucre / 10 de poudre d'amandes / 2 sachets de levure crème : 1/4 l de lait / 1 petite cuillère à soupe de fécule de maïs / 2 de sirop d'agave... [Lire la suite]
28 avril 2015

PANCAKES A La Semoule

 Pour changer des pancakes tradi, je vous propose ceux-ci dont j'ai glané la recette sur le blog de Paprikas. A quelques modifications près (pas de beurre, pas de temps de pause), ça donne .... ça ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn par fournée Pour 4 personnes : 250 g de semoule fine / 300 g de lait tiède / 40 g d'huile d'olive / 2 cuillères à soupe de sucre / une pincée de sel / 1 sachet de levure chimique Mixez tous les ingrédients ensemble dans un blender et faites cuire dans une poêle huilée et chaude, quelques... [Lire la suite]
20 avril 2015

PETITS GATEAUX A L'Avoine Et Au Sarrasin

 Grignotage sans limite avec ces p'tits gâteaux ultra moelleux ... avec ou sans chocolat, c'est parti en un craquement de dents !       Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour une trentaine de petits gâteaux : 200 g de flocons d'avoine / 50  g de farine de sarrasin / 150 g de poudre d'amandes / 200 g de sucre / 60 g de beurre demi-sel fondu / 2 oeufs + 200 g de chocolat noir si vous décidez de les draper un peu de chocolat ! Recette ultra simple ... il suffit de mélanger les flocons d'avoine... [Lire la suite]

19 avril 2015

PANCAKES A La Pomme

 C'est si simple de faire plaisir à nos loulous et de leur accrocher un sourire au p'tit déj !!! Pour les miens, un pancake et hop ! la journée commence bien ... Ceux-là sont ultra moelleux avec la ricotta ... normalement, on doit monter les blancs en neige ,c 'est encore plus léger mais ... le matin, avant de partir dans le tourbillon, qui a le temps de monter des blancs en neige ??? Moi, je n'y arrive pas ... et franchement, pour avoir essayé avec blancs en neige ou sans ... on ne fait pas beaucoup la différence !!!! En tous... [Lire la suite]
18 avril 2015

BRIOCHE à la Pralinoise et aux Amandes

Mes loulous me réclament très souvent, à corps et à cris -rien que ça !!!-   des brioches pour leur donner une bonne excuse de se lever le matin , alors, je suis toujours à l'affût d'une nouvelle recette ... j'en ai déjà testé pas mal et j'ai presque toujours été satisfaite mais j'aime le changement ... Celle-ci a attiré mon oeil quand je voguais sur la blogosphère et que j'ai jeté l'ancre ... dans la Popotte de Manue ! Super recette ... la pralinoise ajoute une p'tite touche très gourmande ... unanimité sans discussion ! Source... [Lire la suite]
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14 avril 2015

NONNETTES A L'Orange

Je ne sais pas si c'est pareil pour vous mais, moi, la nonnette ... c'est tout un pan de mon enfance ... je me rappelle encore de l'odeur, quand ma maman déballait les gâteaux ... Alors, quand j'ai croisé la recette sur le joli blog de Pounchki , j'ai craqué, forcément !!! Inspiration : Pounchki     Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 6 grosses nonnettes : 60 g de miel liquide / 50 g de sucre / 100 g d'eau / 75 g de farine blanche / 75 g de farine de sarrasin (ou mieux de châtaigne mais je n'en avais pas... [Lire la suite]
14 avril 2015

PATE A Tartiner Amandes Chocolat

Le Nut' est banni de la maison depuis ... ouhlala !!! ... depuis ... je ne sais combien d'années ... pourtant, j'ai un passif de 15 ans de Nut' derrière moi !!!! La pâte à tartiner , à la maison, c'est tous les jours sinon ... on meurt !!! depuis que je fais mes pâtes à tartiner moi-même (bon presque toujours les mêmes recettes de base !!!), impossible pour nous de retourner à nos premières amours ... écoeurement assuré !!!       Préparation : 5 mn Pour 1/2 pot : 100 g de pralinoise fondue/ 4 cuillères à soupe... [Lire la suite]