Goûters

 Cette brioche est un délice du matin ... ou du goûter ! Inspiration : Nadia Paprika Préparation : c'est long / Temps de repos : 3h / Cuisson : 30 mn Pour 1 grosse brioche : 300 g de farine / 35 g de sucre de canne / 10 g de levure fraîche de boulanger / 13 cl de lait tiède / 80 g de beurre en dés / 1 oeuf + 1 pour la dorure /1/4 de cuillère à café de sel / 50 g de beurre fondu / 2 cuillères à soupe de vergeoise ou sucre roux Commen,cez par délayer la levure dans le lait tiède. Versez la farine dans le bol du robot et... [Lire la suite]

 Ils sont succulents, n'hésitez surtout pas ! Inspiration : Entre rire et cuisine Préparation : 10 mn / Cuisson: 20 mn Pour 8 muffins : 100 g de farine / 5 g de levure chimique / 60 g de noix de coco râpée / 100 g de tofu soyeux / 50 ml de boisson végétale sans sucre / 50 g de soja cuisine ou amande / 80 g de chocolat blanc / quelques cuillères de sirop d'agave à dose selon votre palais / 1 sachet de sucre vanillé Préchauffez le four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients, sauf le chocolat, ensemble . Homogénéisez bien et... [Lire la suite]

 C'est terrrrriblement délicioso !! Préparation : 5 mn Pour 3/4 d'un pot : 8 poignées de noisettes entières décortiquées / 100 g de chocolat au lait / 100 g de chocolat noir Mixez par à-coups les noisettes avec le chocolat concassé . Mixez jusqu'à obtenir une pâte et conservez en pot.

 Pour changer , sarrasinons ! Préparation : 10 mn/ Cuisson : quelques minutes par crèpe Pour une trentaine de crêpes : 3 oeufs / 250 g de farine de sarrasin / 125 g de farine de blé / 310 ml de lait / 310 ml d'eau/ une pincée de sel / huile d'olive Dans un saladier, fouettez la farine avec les oeufs, le lait, l'eau et le sel. Homogénéisez bien.  Dans une poêle huilée et chaude , faites cuire les crèpes les unes après les autres.

 Des p'tits gâteaux à glisser en toutes occasions, ça vous tente ? Inspiration : Les petits fours, delta 2000 Préparation : 30 mn / Temps de repos : 1h / Cuisson : 6 mn Pour 60 pièces environ :  120 g de sucre / 1 pincée de sel / 1 oeuf/ 220 g de farine / 25 g de poudre d'amandes / 125 g de beurre / 1 cuillère à café de cannelle / 100 g de confitures (myrtilles pour moi) / sucre glace Cassez l'oeuf dans un saladier, ajoutez sucre et sel, farine, amandes et cannelle. Sablez en effritant du bout des doigts. Ajoutez le... [Lire la suite]

Cake gourmandissime s'il en est !  Inspiration : Femme Actuelle Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn Pour un cake : 160 g de farine châtaigne / 40 g de farine de blé / 150 g de sucre / 4 oeufs / 15 cl de crème / 10 cl d'huile (de coco) / 100 g de poudre de noisettes / 100 g de noisettes entières / 1 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel / 100 g de chocolat noir Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les farines,avec le sel, la poudre , le sucre et la levure. Battez les oeufs et incorporez crème et... [Lire la suite]

 Voilà THE recette de Pain d'épices ! à tomber ! Source : Mes Inspirations culinaires Préparation : 20 mn / Cuisson : 1h Pour 1 grand pain d'épices : 225 g de farine / 25 g de farine de châtaignes ou seigle / 30 g de cassonade / 1 cuillère à café bombée d'épices à pain d'épices / 1/4 cc de sel / 250 ml de lait ou boisson végétale sans sucre / 250 g de miel liquide / 1 cuillère à café de bicarbonate de soude / 1 à soupe d'arôme de fleur d'oranger Préchauffez le four à 150°C. Dans un saladier, mélangez les farines, le sucre,... [Lire la suite]

 Des gaufres automnales , ça vous tente ? Inspiration : Marmiton Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes sur chaque face Pour    gaufres : 500 g de potiron cuit / 4 oeufs / 1/2 boisson végétale  sans sucre / 300 g de farine / 75 g de sucre / 100 g de beurre / 1/2 sachet de levure / sel Fouettez les jaunes avec la boisson, le potiron écrasé, la farine, le sucre, le beurre fondu, la levure et une pincée de sel. Fouettez bien. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement . Faites... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je déclare OUVERTE la  folle préparation des BREDALAS ou petits gâteaux de Noël ! Préparation : 10 mn mais après il faut rester disponible pour les différentes fournées  / Cuisson : 7 ou 8 minutes Pour 70 pièces environ: 500 g de farine / 250 g de beurre fondu / 4 oeufs / 2502 g de sucre / 250 g de noix de coco râpée / 1.5 grand verre à eau de boisson coco sans sucre / 1 sachet de levure chimique / 300 g de chocolat : lait et noir Commencez par mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat, ensemble dans... [Lire la suite]

Quand tu rentres et que des p'tites mains ont préparé des cookies pour te faire plaisir ... tu prends mille fois plus de plaisir à croquer dedans ! Source : Cuisine le journal des femmes Préparation : 10 mn / Cuisson : 8 à 10 mn Pour 6 personnes : 1 oeuf / 85 g de sucre / 85 g de beurre fondu / 150 g de farine / 100 g de chocolat ou pépites / 1 sachet de sucre vanillé / 1cuillère à café de levure chimique / 1/2 de sel Battez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé ; ajoutez la farine,l'oeuf,  la levure, le sel et le... [Lire la suite]