09 mai 2020

CAKE Marbré Banane Chocolat

 Sans conteste , le meilleur goûter du monde ! Inspiration : Marmiton Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 à 45 mn Pour 1 cake : 150 g de farine / 80 g de sucre / 80 g de beurre fondu / 4 oeufs / 1 yaourt / 2 bananes bien mûres / 150 g de chocolat fondu / 1 cuillère à soupe de lait / 1 sachet de levure chimique Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le cure puis ajoutez la farine, la levure et le beurre. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement. Mélangez le chocolat avec le... [Lire la suite]
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08 mai 2020

PAINS Aux Raisins

 Ils sont tout simplement extra ! Inspiration : je ne sais plus ... Préparation : 45 mn / Temps de levée : 3 h / Cuisson : 40 mn Pour une quinzaine de pains aux raisins : 380 g de farine / 20 g de levure fraîche de boulanger / 60 g de sucre / 1 oeuf / 60 g de beurre fondu / 165 ml de lait / 1 cuillère à soupe d'huile / 4 g de sel / 6 poignées de raisins secs  Pour la crème : 3 cuillères à soupe d'arôme de fleur d'oranger / 500 ml de lait / 3 jaunes d'oeuf / 80 g de sucre / 60 g de fécule de maïs Précahuffez le four à... [Lire la suite]
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04 mai 2020

MUFFINS Banane Chocolat

 Le dernier rescapé ! Inspiration : Marmiton Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 muffins : 3 bananes bien mûres / 150 g de farine / 1 oeuf / 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire / 1 de levure chimique / 70 g de beurre fondu / une pincée de sel / 3 carrés de chocolat noir Préchauffez le four à 180°C. Ecrasez la chair des bananes dans un saladier et ajoutez tous les ingrédients sauf le chocolat. Répartissez dans les empreintes , ajoutez un demi carré de chocolat au centre, recouvrez légèrement en enfournez. ... [Lire la suite]
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02 mai 2020

PATE A TARTINER Dattes Amande Chocolat

 Différente et délicieuse ! Préparation : 5 mn Pour 1 pot : 150 g de dattes dénoyautées / 200 g de poudre d'amande / 12 cl d'amande cuisine / 50 g de chocot noir. Mixez le tout en ensemble jusqu'à ce que la pâte soit souple. Transvasez dans un pot et réservez au frais.
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18 avril 2020

CAKE Banane Chocolat Blanc

Les cakes, une valeur sûre ! Inspiration : Marmiton Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn Pour 1 cake : 200 g de farine / 1 oeuf / 50 g de beurre fondu / 1/2 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel / 10 cl de lait / 3 bananes bien mûres, écrasées / 100 g de sucre / 50 ou 100 g de chocolat blanc Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble sauf le chocolat. Homogénéisez bien et versez dans un moule à cake. Enfournez. A la sortie du four, faites fondre le chocolat, démoulez le cake et... [Lire la suite]
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15 avril 2020

PATE A TARTINER

C'est sublimement bon ! Inspiration : recette Biomonde Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes Pour 1 pot et demi : 100 g de chocolat noir / 40 g de poudre de noisette / 60g de poudre d'amande / 100 g de sucre / 100 g de lait / 50 g de beurre / 20 g d'huile de noisette (coco pour moi) Dans une casserole, faites fondre le chocolat dans le lait. Ajoutez la poudre de noisette et laissez cuire quelques minutes en remuant. Otez du feu. Ajoutez amande et sucre, beurre et huile et mélangez. Remettez sur le feu et homogénéisez... [Lire la suite]
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06 avril 2020

CAKE Aux Fruits Secs et Aux Raisins

 On ne présente plus le cake, gourmandise ancestrale qui ravit toutes les papilles. Inspiration : Femme Actuelle Préparation : 15 mn / Cuisson : 1h Pour 1 grand cake : 150 g de fruits confits / 100 g de raisins secs moelleux / 120 g de beurre / 120 g de sucre glace / 3 oeufs / 160 g de farine / 1/2 sachet de levure Préchauffez le four à 201°C. Détaillez les fruits confits en dés. Faites fondre le beurre et ajoutez le sucre, les oeufs puis la farine avec la levure. Travaillez bien la pâte. Ajoutez raisins et fruits confits... [Lire la suite]
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02 avril 2020

PANCAKES Au Coeur Chocolat Fondu

 De quoi se régaler en toute simplicité ! Préparation : 15 mn / Cuisson : quelques mjinutes par pancakes Pour 7 beaux pancakes : 1 pot de ricotta / 3 oeufs / 3 cuillères à soupe bombées de fécule de maïs / 2 de sirop d'agave / garniture : 10 cl de crème fraîche épaisse + 50 g de chocolat noir Fouettez les oeufs avec la ricotta, la fécule et l'agave. Faites fondre le chocolat avec la crème, homogénéisez bien. Dans une poêle huilée et chaude, faites cuire des louchées de pancakes , ajoutez au centre une cuillère de chocolat... [Lire la suite]
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31 mars 2020

CAKE Banane Chocolat Gingembre

 Nous, on a adoré ! Inspiration : Marmiton Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn Pour 1 cake : 250g de farine / 3 oeufs / 4 cuillères de soupe de sirop d'agave/ 2 bananes / 150 g de beurre fondu / 1/2 sachet de levure / 3 cm de pousse de gingembre / 100 g de chocolat noir Préchauffez le four à 200°C. Mélangez farine , oeufs, agave , rondelles de bananes, beurre, levure , le gingembre pelé et râpé. Homogénéisez. Ajoutez le chocolat finement concassé. Mélangez bien, versez dans un moule à cake. Enfournez 10 mn à 200°C puis... [Lire la suite]
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26 mars 2020

CONFITURE Banane Chocolat

    Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 2 pots : 4 bananes / 100 g de chocolat noir / 15 cl d'eau / 4 cuillères à soupe de miel Faire cuire les bananes avec le miel et l'eau une vingtaine de minutes dans une casserole. Retirez du feu, mixez et ajoutez, à chaud, le chocolat concassé qui va fondre tranquillement ; homogénéisez et versez dans des pots ; à conserver au frais.