Goûters

 Voilà THE recette de Pain d'épices ! à tomber ! Source : Mes Inspirations culinaires Préparation : 20 mn / Cuisson : 1h Pour 1 grand pain d'épices : 225 g de farine / 25 g de farine de châtaignes ou seigle / 30 g de cassonade / 1 cuillère à café bombée d'épices à pain d'épices / 1/4 cc de sel / 250 ml de lait ou boisson végétale sans sucre / 250 g de miel liquide / 1 cuillère à café de bicarbonate de soude / 1 à soupe d'arôme de fleur d'oranger Préchauffez le four à 150°C. Dans un saladier, mélangez les farines, le sucre,... [Lire la suite]

 Des gaufres automnales , ça vous tente ? Inspiration : Marmiton Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes sur chaque face Pour    gaufres : 500 g de potiron cuit / 4 oeufs / 1/2 boisson végétale  sans sucre / 300 g de farine / 75 g de sucre / 100 g de beurre / 1/2 sachet de levure / sel Fouettez les jaunes avec la boisson, le potiron écrasé, la farine, le sucre, le beurre fondu, la levure et une pincée de sel. Fouettez bien. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement . Faites... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je déclare OUVERTE la  folle préparation des BREDALAS ou petits gâteaux de Noël ! Préparation : 10 mn mais après il faut rester disponible pour les différentes fournées  / Cuisson : 7 ou 8 minutes Pour 70 pièces environ: 500 g de farine / 250 g de beurre fondu / 4 oeufs / 2502 g de sucre / 250 g de noix de coco râpée / 1.5 grand verre à eau de boisson coco sans sucre / 1 sachet de levure chimique / 300 g de chocolat : lait et noir Commencez par mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat, ensemble dans... [Lire la suite]

Quand tu rentres et que des p'tites mains ont préparé des cookies pour te faire plaisir ... tu prends mille fois plus de plaisir à croquer dedans ! Source : Cuisine le journal des femmes Préparation : 10 mn / Cuisson : 8 à 10 mn Pour 6 personnes : 1 oeuf / 85 g de sucre / 85 g de beurre fondu / 150 g de farine / 100 g de chocolat ou pépites / 1 sachet de sucre vanillé / 1cuillère à café de levure chimique / 1/2 de sel Battez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé ; ajoutez la farine,l'oeuf,  la levure, le sel et le... [Lire la suite]

 Avec cette recette de barres de céréales, plus d'excuses pour acheter celles de la grande distribution ... C'est prêt en 5 mn ! Inspiration : Femina Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 barres : 50 g d'huile de coco fondue / 4 grosses figues moelleuses / 60 g de chair de banane / 35 g de flocons d'avoine / 20 g de riz soufflé ou corn flakes natures / 25 g de noisettes décortiquées / 25 g d'amandes Préchauffez le four  à 160°C.Mixez ensuite tous les ingrédients ensemble. Sur une plaque recouverte de papier... [Lire la suite]

Il suffit de pas grand chose pour se faire plaisir ! Une gourmandise et c'est parfait ! Inspiration : 750 g Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 - 12 mn Pour 5 belles pièces : 2 oeufs / le poids des oeufs en farine, beurre fondu / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 5 gros carrés de chocolat de votre choix (noir fourré mousse chocolat noir pour moi) / 1 cuillère à café de levure chimique Fouettez les oeufs avec tous les ingrédients saif le chocolat . Répartissez dans les empreintes ; ajoutez, au coeur, un carré de chocolat, en... [Lire la suite]

 Ils sont ... comment dire ? ... incroyablemenbons ! Préparation : 30 mn / Congélation : 3h au moins Pour une douzaine de mini magnums : 4 oeufs / 150 g de sucre glace / 40 cl de crème fraîche épaisse / 6 sachets de sucre vanillé / 200 g de chocolat (au lait et au riz pour moi) Fouettez les jaunes avec le sucre , la crème , le sucre vanillé. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement. Répartissez dans les empreintes , n'oubliez pas le bâtonnet en bois et placez au congélateur au mois 2h 2h30. Faites ensuite... [Lire la suite]

 Des p'tits gâteaux croustillants à déguster gourmandement !Difficile de résister ! Inspiration : Hervé cuisine Préparation : 30 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour une quarantaine de gâteaux : 250 g de poudre d'amande / 3 blancs d'œufs / 1 cuillère à café d'amande amère / sucre glace / amandes entières / 125 g de sucre Préchauffez le four à 180°C. Montez les blancs en neige. Mixez la poudre avec le sucre et l'arôme ; ajoutez les blancs délicatement. Prélevez ensuite une boule de pâte , roulez-la dans du sucre glace ... [Lire la suite]

C'est euh ... comment dire ??? Terrrrriblement bon ! Inspiration : Croquant fondant gourmand Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn Pour 8 personnes : 4 poires / 10 cuillères à soupe de sirop d'agave / 200 g de chocolat noir / 150 g de riz cuisine (ou crème) / 3 oeufs / 160 g de farine / 6 g de levure chimique Commencez par peler les poires entières ; coupez-en 2 en lamelles et 2 en dés.Dans une poêle, faites chauffer et caraméliser 6 cuillères à soupe de sirop d'agave. Versez dans un moulez tapissé de papier cuisson une fois... [Lire la suite]

Des recettes de pâte à tartiner, y en a pléthore sur le blog mais qu'est-ce que vous voulez , on adoooooore tartiner chocolaté ! Et comme la rentrée pointe déjà son nez, ce sera idéal pour les p'tits-déj grognons à venir ! Préparation : 5 mn Pour 1 pot : 1 tablette de chocolat noir / 1 de chocolat au lait / 20 cl de lait de coco fluide / 200 g de noix de coco râpée Faites fondre les tablettes de chocolat et mélangez-les vigoureusement avec les autres ingrédients ; versez dans un pot et réservez au frais.