30 mai 2018

COOKIES Banane Avoine

 Voilà une idée express et sympa à glisser pour les goûters ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 3 bananes / 150 g de flocons d'avoine / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 poignée de raisins secs Pelez les bananes et écrasez la chair avec une fourchette. Ajoutez les flocons d'avoine, l'agave et les raisins secs ; mélangez bien et formez des boulettes , déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Préchauffez le four à 180°C. Enfournez ensuite 10 à 15 mn.

28 mai 2018

PATE A TARTINER

Une énième !Il faut dire , qu'à la maison, on adore tartiner ! Bon, je vous l'accorde, c'est une bombe ... surtout calorique ... mais c'est tellement bon ! Inspiration : Diététiciennes Niort-Centre Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes Pour 1 pot et demi : 50 g de chocolat noir / 70 de chocolat au lait / 100 g de purée de noisettes / 20 cl de lait concentré non sucré / 50 g de sirop d'agave / 1 cuillère à soupe bombée de fécule de maïs Faites fondre le chocolat concassé dans une casserole avec le lait, la purée,... [Lire la suite]
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16 mai 2018

BROWNIES à la Patate Douce

Des brownies healthy et tout moelleux ... parfaits ! Source : Femme Actuelle Préparation : 20 mn/ Cuisson : 1h10 Pour une grande plaque de brownies : 500 g de patates douces épluchées / 200 g de chocolat noir / 65 g d'huile de noix de coco / 40 g de sucre / 100 g de poudre d'amandes / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 50 g de farine de riz / 120 g de noisettes Commencez par faire cuire les patates douces à la vapeur, 30 mn environ. Lorsqu'elles sont cuites, écrasez-les dans un saladier avec le sucre , le chocolat fondu,... [Lire la suite]
15 mai 2018

CREPES Sans Lactose Ultra Légères

Elles sont délicieuses ... comme m'a dit ma p'tite fillote , "elles sont tellement bonnes qu'on peut les manger natures, comme ça !" (... elle qui rajoute toujours miel, sucre ou chocolat !) Donc ... allez-y les yeux fermés et les papilles toutes en ébullition ! Source : La ligne gourmande   Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes par crêpe Pour 20 grandes crêpes environ : 300 ml de boisson végétale (riz pour moi) / 3 blancs d'oeuf / 200 ml d'eau / 250 g de farine / 30 g de sucre blond / huile d'olive Dans un... [Lire la suite]
14 mai 2018

CREME de Banane Fève de Tonka et Son Granola

 Express et sympa ! Laissez-vous tenter ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 2 petites bananes bien mûres / 10 cl de soja cuisine / 1/3 de fève Tonka râpée / granola Mixez les bananes épluchées avec le soja ; ajoutez la Tonka, répartissez dans les verrines et ajoutez le granola.
09 mai 2018

GATEAU Amande Banane

 Encore une fois j'ai puisé ma gourmandise chez Dany et encore une fois, je me suis régalée ... Au lieu de la poire , j'ai choisi la banane ... un de nos fruits fétiches à la maison ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 5 gâteaux : 1 banane bien mûre / 80 g de beurre fondu / 40 g de sirop d'agave / 2 oeufs / 1 cuillère à café d'arôme d'amande amère / 1 cuillère à soupe de jus de citron vert / 40 g de farine de maïs / 40 g d'amandes en poudre / 3 cuillères à soupe d'amandes... [Lire la suite]
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28 avril 2018

GAUFRES BROWNIES Au Chocolat

Le goûter-tuerie, je l'ai trouvé il y a longtemps déjà et j'avais envie de vous le repartager !!!! Il est génial ... Les loulous se ruent toujours dessus- se brûlant au passage doigts et bouches !!!-  et ils en redemandent encore et encore au fur et à mesure que je les fais cuire ... Plus une miette en un clin d'oeil, le gaufrier n'a qu'à bien se tenir ! Ouf, il est épuisé d'avoir dû chauffer si vite, sous le regard avide et les mains agitées des garnements affamés ! Inspiration : Paprikas (j'ai juste choisi de remplacer le... [Lire la suite]
21 avril 2018

CHINOIS

Pour se lever de bon pied, rien de mieux qu'un petit déj gourmand qui nous attend ! Ça donne des ailes, non ? Inspiration : P'tit Chef Préparation : 30 mn /Temps de repos : 2h30 / Cuisson : 40 mn Pour un très gros chinois (un gros et un petit pour moi) : 500 g de farine / 30 g de sucre blond / 20 g de levure de boulanger fraîche / 2 oeufs / 22 cl de lait tiède /200 g de beurre mou / Crème : 50 cl de lait / 4 jaunes d'oeuf / 125 g de sucre / 40 g de fécule de maïs  + 5 poignées de raisins secs moelleux Commencez par mettre... [Lire la suite]
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19 avril 2018

FEUILLETE Chocolat Amande

 Plus rapide et plus facile, tu meurs !  Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée / 1 tablette de chocolat au lait / 3 à 4 cuillères à soupe d'amandes effilées / 1 jaune d'oeuf Préchauffez le four à 190°C. Disposez la pâte étalée sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson ; au centre ,placez la tablette de chocolat, recouvrez-la d'amandes effilées ; découpez la pâte tout autour en bandes de 5 cm et repliez-les sur la tablette en les faisant se chevaucher. Badigeonnez d'oeuf... [Lire la suite]
12 avril 2018

MUFFINS Chocolat Blanc Cerises Noires

Voilà des muffins anti-déprime assurés !!! Ils sont moelleux et tout en gourmandise ... bon , tout en caories aussi mais il faut bien résister à l'hiver ,non ? Inspiration : Cuisine AZ Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour une dizaine de muffins : 230 g de farine / 200 g de chocolat blanc fondu / 200 g de cerises noires surgelées / 100 g de sucre / 2 oeufs / 12.5 cl de boisson végétale (riz châtaigne épeautre pour moi) ou lait / 8 cl d'huile / 1 cuillère à soupe de levure chimique / 1 pincée de sel Préchauffez le four à... [Lire la suite]