21 janvier 2020

BRIOCHE Feuilletée

 Cette brioche est un délice du matin ... ou du goûter ! Inspiration : Nadia Paprika Préparation : c'est long / Temps de repos : 3h / Cuisson : 30 mn Pour 1 grosse brioche : 300 g de farine / 35 g de sucre de canne / 10 g de levure fraîche de boulanger / 13 cl de lait tiède / 80 g de beurre en dés / 1 oeuf + 1 pour la dorure /1/4 de cuillère à café de sel / 50 g de beurre fondu / 2 cuillères à soupe de vergeoise ou sucre roux Commen,cez par délayer la levure dans le lait tiède. Versez la farine dans le bol du robot et... [Lire la suite]
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16 janvier 2020

PATE A TARTINER Express Noisettes Chocolat

 C'est terrrrriblement délicioso !! Préparation : 5 mn Pour 3/4 d'un pot : 8 poignées de noisettes entières décortiquées / 100 g de chocolat au lait / 100 g de chocolat noir Mixez par à-coups les noisettes avec le chocolat concassé . Mixez jusqu'à obtenir une pâte et conservez en pot.
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03 janvier 2020

CAKE Châtaigne Noisette et Chocolat

Cake gourmandissime s'il en est !  Inspiration : Femme Actuelle Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn Pour un cake : 160 g de farine châtaigne / 40 g de farine de blé / 150 g de sucre / 4 oeufs / 15 cl de crème / 10 cl d'huile (de coco) / 100 g de poudre de noisettes / 100 g de noisettes entières / 1 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel / 100 g de chocolat noir Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les farines,avec le sel, la poudre , le sucre et la levure. Battez les oeufs et incorporez crème et... [Lire la suite]
28 décembre 2019

TRUFFES légères Chocolat Banane Noix de Coco

 C'est chez Vegan Freestyle que j'ai trouvé cette idée délicieuse ! Préparation : 10 mn Pour une vingtaine de truffes : 10 dattes / 1 grosse banane bien mûre / 30 g d'amandes / 20 g de cacao amer / 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco / noix de coco râpée Commencez par faire tremper les dattes dans de l'eau tiède, pendant 10 mn. Puis mixez le tout (sauf noix de coco râpée) , finement. Formez les truffes à la main et roulez dans la noix de coco. Réservez au frais.
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22 décembre 2019

BONBONS De Massepain Au Chocolat Noir

 Nous, on est très gourmands ! Vous aussi ? J'aime beaucoup préparer des "bonbons" au chocolat, c'est pour cela que je vous fais remonter une recette que j'adoooooore ... c'est un tel plaisir de croquer ! Une bonne pâte d'amandes ... un bon chocolat ... un délice immédiat !   Préparation : 20 mn / Cuisson : 1 mn / Temps d'attente : 1h Pour 20 bonbons : pâte d'amandes maison : 120 g de poudre d'amandes / 110g   de sucre glace / 1 cuillère à café d'arôme d'amande amère / 1 blanc d'oeuf 150 g de chocolat noir ... [Lire la suite]
13 décembre 2019

CAKE Au Chocolat Très Chocolat

C'est THE cake gourmand par excellence ! Inspiration : Poivré Seb Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn Pour un grand cake : cake : 100 g de beurre / 50 g d'huile d'olive / 50 g de chocolat noir 74% / 135 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 30 g de cacao en poudre (amer) / 100 g de miel / 3 oeufs / 120 g de lait glaçage : 100 g de chocolat noir / 3 cuillères à soupe d'huile (de sésame) Préchauffez le four à 165°C. Mélangez, dans un saladier, la farine, la levure, les eoufs, la poudre , le lait, le beurre et le... [Lire la suite]
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08 décembre 2019

ROCHER Corn Flakes Chocolat

Craquez pour cette gourmandise ! Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 1h 6 poignées de corn flakes sans sucre / 100 g de chocolat noir ou lait Faites fondre le chocolat, enrobez-en les corn flakes et disposez-les en petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson, laissez refroidir et placez au frais.
02 décembre 2019

GAUFRES au Potiron

 Des gaufres automnales , ça vous tente ? Inspiration : Marmiton Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes sur chaque face Pour    gaufres : 500 g de potiron cuit / 4 oeufs / 1/2 boisson végétale  sans sucre / 300 g de farine / 75 g de sucre / 100 g de beurre / 1/2 sachet de levure / sel Fouettez les jaunes avec la boisson, le potiron écrasé, la farine, le sucre, le beurre fondu, la levure et une pincée de sel. Fouettez bien. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement . Faites... [Lire la suite]
26 novembre 2019

SPRIZ Coco Chocolat

Aujourd'hui, je déclare OUVERTE la  folle préparation des BREDALAS ou petits gâteaux de Noël ! Préparation : 10 mn mais après il faut rester disponible pour les différentes fournées  / Cuisson : 7 ou 8 minutes Pour 70 pièces environ: 500 g de farine / 250 g de beurre fondu / 4 oeufs / 2502 g de sucre / 250 g de noix de coco râpée / 1.5 grand verre à eau de boisson coco sans sucre / 1 sachet de levure chimique / 300 g de chocolat : lait et noir Commencez par mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat, ensemble dans... [Lire la suite]
17 novembre 2019

BARRE de Céréales

 Avec cette recette de barres de céréales, plus d'excuses pour acheter celles de la grande distribution ... C'est prêt en 5 mn ! Inspiration : Femina Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 barres : 50 g d'huile de coco fondue / 4 grosses figues moelleuses / 60 g de chair de banane / 35 g de flocons d'avoine / 20 g de riz soufflé ou corn flakes natures / 25 g de noisettes décortiquées / 25 g d'amandes Préchauffez le four  à 160°C.Mixez ensuite tous les ingrédients ensemble. Sur une plaque recouverte de papier... [Lire la suite]