Gourmandises

Aujourd'hui, je vous présente un gâteau-doudou ... c'est le gâteau réconfort ... anti-dépresseur à souhait ...A la maison, on a trouvé le goût vraiment original ... la châtaigne ressort bien et la touche abricot sec est vraiment sympa !!! Inspiration : mon p'tit agenda Satoriz qui fourmille d'idées gourmandes     Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 5 gâteaux (taille d'un muffin) : 1 oeuf / 5 cuillères à soupe de sucre de coco / 120 g de yaourt de brebis (ou vache ou soja !) / 2 cuillères à soupe d'huile... [Lire la suite]

Je n'ai pas fait très original pour ce pain perdu mais c'est juste régressif comme j'aime ! Préparation : 15 mn / Cuisson : quelques minutes Pour 4 personnes : 6 tranches de pain de mie / 1 grande banane / 1 grand verre de lait / 2 oeufs battus/ 100 g de chocolat noir Coupez les tranches de pain de mie en triangle . Trempez-les dans le lait puis les oeufs battus et faites-les dorer dans une poêle huilée et chaude ; faites dorer de chaque côté. Faites fondre le chocolat et, au pinceau, badigeonnez le dessus des pains perdus.... [Lire la suite]

Les bouchées de riz soufflé, ça , c'est une des gourmandises de mes loulous ! Simple à réaliser et tout facile ... en plus, il faut peu d'ingrédients ! Aujourd'hui, j'ai niché un p'tit coeur de mangue pour ... je sais pas ... le fruité ? le moelleux ? la couleur ??? En tous cas, à ma mangue sauvage, ça lui a bien plu ... et à nous aussi !!! Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 15 mn au moins Pour 4 personnes : une vingtaine de cuillères à soupe de riz soufflé / 100 g de chocolat noir / 4 tout petits... [Lire la suite]

Voilà une sacrée glace ! Super originale avec une saveur céréalière terrible et une touche vanillée classique mais efficace !!! Inspiration : mon p'tit agenda Satoriz     Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn / Temps de repos : 8h / Temps d'attente : 30 mn Pour 4 personnes : 300 g de lait / 2 jaunes d'oeuf / 40 g de flocons d'avoine / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 cuillère à café de vanille en poudre / 250 g de crème fraîche / 1 pincée de sel Dans une casserole, mélangez le lait , le sirop d'agave et la... [Lire la suite]

" TUERIE " à l'état pur ... voilà ce que je vous propose aujourd'hui !!! Pour fêter l'Amour , rien de mieux que du chocolat !!! Inspiration : Journal des Femmes   Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 7 cupcakes : 100 g de farine / 60 g de sucre / 80 g de chocolat noir / 50 ml de lait / 1 sachet de levure / 120 g de tofu soyeux (ou 80 g de beurre !!) / 7 Ferrero Rochers / 7 cuillères à café de pâte à tartiner (j'ai choisi une pâte à tartiner maison au chocolat noir mais vous pouvez opter pour du Nutella !!!) / 1 oeuf... [Lire la suite]

Voici une recette que je fais souvent ... comme on adore tartiner à la maison,  les pâtes variées sont toujours les bienvenues évidemment ... Celle-ci est extra ... extra rapide à faire, extra bonne ... et extra vite mangée !!! Grâce au blog La gourmandise selon Angie, on a pu se régaler ! Préparation : 5 mn Pour un pot :100 g de pain d'épices / 3 cuillères à soupe de purée d'amandes (je n'en avais pas alors j'ai mis de la poudre !) / 10 cuillères à soupe de lait concentré non sucré / 1 cuillère à soupe d'épices à pain... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je vous emmène sur la planète Gourmandise ... voici une très jolie recette pour préparer des p'tits chocolats sans prise de tête !! Inspiration : Chef Nini     Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 30 mn Pour une vingtaine de chocolats : 100 g de chocolat noir / 120 g de Pralinoise / 30 g de riz soufflé Faites fondre les chocolats ensemble ; ajoutez le riz soufflé , mélangez bien et répartissez dans les empreintes en silicone ... Placez au frais et voilà !

 C'est simple, léger et sympa ! J'en prépare de temps en temps et cette version agrumée nous a beaucoup plu !      Préparation : 10 mn / Congélation : 6h Pour 7 petits suisses glacés : 8 petits suisses / 6 lamelles d'écorces d'oranges confites / 6 cuillères à soupe de sucre de coco (ou 4 de miel) / 1 orange bio / 2 cuillères à soupe de jus de citron vert Démoulez les petits suisses au-dessus d'une passoire, laissez-les égoutter un peu puis versez-les dans un saladier ; ajoutez les zestes de l'orange, le... [Lire la suite]

Pour fêter dignement la Chandeleur (je vous l'annonçais déjà hier !!!) , je vous propose ces aumônières fruitées et chocolatées ... Lorsque j'ai croisé cette idée chez Elise de Elise dit A Table (http://www.eliseditatable.com/2016/01/aumoniere-de-crepe-poire-et-chocolat.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=facebook ) , j'ai craqué aussitôt ! Bon, les siennes sont juste magnifiques ... les miennes sont acceptables ... mais , le mariage fruits rouges-chocolat blanc n'a plus rien à prouver !!! En plus, quand c'est niché dans une crêpe... [Lire la suite]

 Un vrai défi ... "presque sans sucre ? Un pain d'épices ???" ... Eh oui, comme je suis entourée de convives qui doivent surveiller leur sucre , j'ai dû m'atteler au pain d'épices sans sucre ... ou presque !!!! Cette recette est vraiment très réussie et le moelleux est terrible ... sauf que .... je l'ai laissé 7 mn de trop dans le four parce que ... j'étais aller tchatcher ... comme d'hab !!! Donc, il est un peu noir autour mais il nous a beaucoup beaucoup plu !!! En tous cas, il repassera par notre table, sans conteste !!! ... [Lire la suite]