27 juillet 2015

BROOKIE Sans Oeuf Et Son Coulis de Mangue

 Je ne vous présente pas le brookie ??? si ??? Eh bien,c'est simplement la rencontre inespérée entre un brownie et un cookie .... ils se marièrent et eurent beaucoup d'enfants ... les brookies ! Et voilà !!! Pour la p'tite histoire , je n'avais plus un seul oeuf à l'horizon (je crois bien que c'est la 1ère fois que ça m'arrive, tiens !!) alors j'ai dû faire sans ! Finalement, pas besoin d'oeuf ... Le coulis mangue m'a semblé indispensable pour rafraîchir la bouchée que je trouvais consistante... Avec ça, c'est très bien !!! ... [Lire la suite]

25 juillet 2015

FONDANT Au Chocolat EXPRESS ... et léger

Un fondant en 2 mn montre en main, ça vous dit ? Vous avez du chocolat ? Un mug ? un micro-ondes ? Allez, on y va ! Je sais que ce type de dessert express est très à la mode sur la blogosphère ... pourquoi choisir ma recette, me direz-vous ? Eh bien, parce qu'il n'y a pas de beurre et que c'est délicieux tout de même ! Bon,les photos sont terriblement moches mais ... c'est terriblement bon ! Préparation : 2 mn / Cuisson : 1mn30 ... à peu près ! Par fondant : 20 g de chocolat noir / 1 cuillère à soupe et demi de farine / 3 de... [Lire la suite]
22 juillet 2015

GLACE A BOIRE Fraises-rhubarbe

Il fait chaud ? Cette boisson glacée fraise-rhubarbe est votre alliée ! Il fait froid ? Cette boisson glacée est aussi votre alliée !!! C'est trop trop simple et trop trop bon, alors, foncez !     Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn / Temps d'attente : 25 mn Pour 4 bonnes verrines : une vingtaine de fraises / 4 grandes tiges de rhubarbe / 10 cs agave / 3 yaourts natures / 10 cl de crème Commencez par éplucher et couper finement votre rhubarbe. Placez-la dans une passoire et saupoudrez-la de sucre. Laissez-la... [Lire la suite]
20 juillet 2015

BONBONS Chocolat Fraise

 Voici le retour de mes bonbons au chocolat ! Puisque c'est la pleine saison, les fraises se sont glissées dans le chocolat ... Somptueux!   Préparation : 5 mn / Congélation : 10 mn Pour 23 coeurs : 400 g de chocolat noir / 3 fraises Faites fondre la chocolat et versez-le dans vos moules individuels (aux 3/4) ; insérez-y des petits morceaux de fraises en vérifiant que le chocolat les recouvre bien ... Congelez 10 mn et démoulez ; placez au frais !
14 juillet 2015

CAKE Marbré ... comme le Savane

Vous aussi vous avez fondu sur le Savane quand vous étiez enfant ??? Humé son odeur si particulière ? Scruté sa barquette aluminiumée dans l'espoir qu'elle allait enfin libérer la tranche tant désirée ? Vous aussi vous l'avez savouré jusqu'à la dernière miette ??? Alors , venez chez moi ! Moi, le Savane , je m'en gavais chez mes grands-parents, pour le "4h"! ... confortablement installée devant la télé , le plus souvent (ben oui, les gros goûters gourmands en mode télé, c'est forcément chez les grands-parents !!!) ... devant des... [Lire la suite]
Posté par Culina à 08:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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11 juillet 2015

SUPERBOWL Chocolat Fruits Rouges

 Dorian, il y a quelques temps, n'a cessé d'assaillir mes mirettes avec ses superbowls qui m'ont fait saliver à n'en plus finir !!! Alors moi aussi, j'ai décidé de m'attaquer à ce fameux superbowl ... bon , j'ai joué facile avec l'option chocolat ... Comme je suis terriblement indisciplinée, je n'ai pas suivi la recette à la lettre ( mille excuses ...) , donc si vous voulez la recette originelle ... il faudra taper à la porte de Dorian !!!! (par ici... [Lire la suite]

08 juillet 2015

GLACE Pêche Coco

 Pour tout vous dire, cette glace s'est imposée à moi sans que j'ai prémédité quoi que ce soit !!! En fait, les jolies pêches que j'avais achetées avec amour dans mon p'tit magasin bio ... se sont flétries à vue d'oeil avant d'avoir réussi à mûrir correctement ... du coup, exit le croc juteux dans une pêche généreuse qui libère toutes ses saveurs estivales !!! Juste une p'tite peau ridée !!! Pffff ! En les regardant, j'ai eu si mal au coeur pour elles que j'ai décidé de les transformer en glaces toutes mignonettes ... histoire... [Lire la suite]
07 juillet 2015

MUFFINS Coco

 Cap sur le coco aujourd"hui ! ... parce que tout est bon dans le coco, non ??? la farine ... le sirop ... le lait ...le râpé ( ben oui, la noix de coco râpée !) ... là, il me manque l'huile !!! A la maison, on adore le goût de la noix de coco ! Ce muffin, il est subtil et tout doux ... A croquer en cas de déprime (euh ... pas seulement) ... le moelleux vous réconfortera !   Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 à 20 mn Pour 6 muffins : 75 g de farine blanche / 45 g de farine de coco / 3 oeufs / 1 sachet de levure... [Lire la suite]
06 juillet 2015

PETITS POTS de Glace Banane Mûre

 Ce qui m'a plu dans cette recette chez Saveurs végétales, je dois vous l'avouer, c'est le design et le côté vintage du petit pot ... Mais ... pfffff pour moi !!! Je n'ai pas été fichue de dégotter un seul petit pot à glace dans un magasin !!! Alors, système débrouille, j'ai opté malgré moi pour des moule en papier à muffins (trop mous !!!) que j'ai installés dans des empreintes à muffins en silicone ... Côté glace, la base lait de coco est curieuse (pour la texture) mais intéressante ... côté saveurs, banane-myrtille, ça... [Lire la suite]
25 juin 2015

CREME Glacée Banane Chocolat

 Avec ce dessert, pas de risque, pas de surprise ... c'est trop simple et ... trop trop bon ! Banane-chocolat ...on n'hésite même pas !     Préparation : 5 mn / Réfrigération : 4h environ Pour 6 personnes : 6 bananes / le jus de 2 citrons verts / 15 cl de soja cuisine (ou crème épaisse) / 4 carrés de chocolat au lait Coupez les bananes en rondelles, arrosez-les de jus de citron , déposez-les dans un sac congélateur et placez 4h ... au congélateur ! Après ce laps de temps, mixez les bananes congelées avec le... [Lire la suite]