oriental - LA SALSA DES FOURCHETTES

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2 décembre 2021

TAJINE Aux Marrons et Aux Dattes

Plat réconfortant à souhait, parfait quand la grisaille s'installe ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 4 personnes : 4 blancs de volaille / 1 bocal de marrons au naturel / une dizaine de dattes / 1 cuillère à café bombée de cannelle...

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Tags: Volaille, Délices d'Orient, Très facile, sucré salé, Oriental

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30 octobre 2021

POULET A l'indienne Butter Chicken

En toute objectivité, c'est sublimissement délicieux !!! Si vous aimez saucer, vous frappez à la bonne porte ! Inspirations diverses Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour 4/6 personnes : 6 morceaux de poulet( hauts de cuisses pour moi) /...

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Tags: Volaille, Viande en sauce, Tomate, Très facile, Oriental

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20 juin 2021

"FALAFELS" de Lentilles Corail

Un peu sèches d'apparence mais super au goût ... Parfaites avec une sauce yaourt ! Inspiration : Chef Nini Préparation : 20 mn / Cuisson :20 mn Pour 4 personnes : 200 g de lentilles corail /2 cuillères à soupe de farine de pois chiche (ou blé) /1 oignon...

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Tags: Délices d'Orient, Très facile, Oriental, Végétarien

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23 février 2021

KEBBEH Libanais au Four

Jolie découverte pour ce plat qui croustille ...Pas de friture chez nous alors j'ai opté pour le four ! Parfait avec une sauce au yaourt ou un tzatziki ! Inspiration : Mes Inspirations culinaires Préparation : 30 mn / Cuisson : 35 mn Pour 12 kebbeh :...

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Tags: Délices d'Orient, Très facile, Oriental, boeuf

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4 novembre 2020

COUSCOUS en toute simplicité

Un incontournable ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 persoones gourmandes : 500 g de semoule pour couscous / 4 cuisses de poulet / 4 saucisses / 4 grosses carottes / 1 grosse courgette / 1 coeur de boeuf / 1.25 l d'eau / 1 cubes de bouillon...

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Tags: Délices d'Orient, Très facile, Oriental

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9 février 2020

POULET A l'Indienne

Très facile et parfumé, idéal pour éveiller la volaille ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn environ selon l'épaisseur des blancs Pour 4 personnes : 4 blancs de volaille / 1 cuillère à café de curcuma / 1 de paprika/ 1 gousse d'ail / 1/2 citron / sel...

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Tags: Volaille, Délices d'Orient, Très facile, Oriental

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31 janvier 2020

DESSERT Indien HALWA Aux Carottes

Franchement, j'étais assez sceptique mais ... on a tous adoré ! Inspiration : Elle cuisine Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 à 30 mn Pour 4 personnes : 500 g de carottes râpées / 500 ml de boisson aux amandes sans sucre / 10 cuillères à soupe de sirop...

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Tags: Délices d'Orient, Desserts, Carottes, Très facile, Oriental, Desserts Très facile, Dessert, desserts pour diabétiques

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20 janvier 2020

TAJINE Aux Marrons et Fruits Secs

Quand la chaleur de l'Orient et l'hiver d'Occident se rencontrent, ça donne un merveilleux tajine ! Inspiration : Mes Inspirations culinaires Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 800 g de viande (mélange volaille, porc pour moi) /...

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Tags: Saveurs d'automne, Volaille, Délices d'Orient, Saveurs automnales, Porc, Très facile, sucré salé, Oriental

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13 octobre 2019

FALAFELS Patates douces Carottes

Un délice, ces falafels au four ! Inspiration : Mes Brouillons de Cuisine Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 25 falafels environ : 500 g de mélange carottes et patates douces râpées / 360 g de pois chiches égouttés / 1 citron / 6 cuillères à soupe...

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Tags: Délices d'Orient, Carottes, Très facile, Oriental

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3 juillet 2019

TAJINE de Poulet Au Citron Confit

Pour un repas sans stress, optez pour le tajine ! Inspiration : Epicétout , la cuisine de Dany Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 4 grosses cuisses de poulet / 1 citron confit au sel / 1 oignon rouge / huile d'olive / 3 courgettes...

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Tags: Volaille, Délices d'Orient, Très facile, Oriental

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