05 février 2018

CAKE Aux Fruits Secs

Difficile de résister à ce cake à l'heure du goûter ! Inspiration : Le journal des femmes Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour 1 gros cake : 150 g de fruits confits et/ou secs (figues , abricots, dattes pour moi) / 50 g d'amandes en poudre / 170g de beurre / 125 g de sucre / 3 oeufs / sel / 1 cuillère à soupe de miel / 200 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 50 g de lait  Préchauffez le four à 150°C. Dans un saladier, battez les oeufs avec le beurre fondu. Ajoutez le miel, la levure, la farine, le... [Lire la suite]
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25 janvier 2018

COOKIES A L'Amande

 Aussitôt sorti du four, aussitôt grignoté , le cookie aux amandes ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 20 cookies : 150 g d'amandes effilées / 150 g de farine / 100 g de beurre / 125 g de sucre ou 6 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 oeuf / 1/2 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel / 100 g de chocolat noir Préchauffez le four à 180°C. Mélangez, dans un saladier, les amandes avec le beurre fondu, la farine, la levure, le sel, l'oeuf et le sucrant. Mélangez bien ; ajoutez le chocolat en le concassant puis,... [Lire la suite]
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23 janvier 2018

CAKE MARBRE

 Le cake marbré .... c'est toute mon enfance ! Les goûters gourmands devant un dessin-animé de l'époque ... Rien que l'odeur me ramène à toute cette nostalgie ... Si simple et pourtant si ... parfait ! Source : Marmiton Préparation : 15 mn / Cuisson : 40 mn Pour 1 grand cake : 200 g de farine / 130 g de beurre / 200 g de sucre / 3 oeufs / 6 cuillères à soupe de lait / 1 sachet de levure chimique / 25g de cacao amer Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre puis ajoutez farine, levure, lait ;... [Lire la suite]
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18 janvier 2018

PANCAKES Pommes Amandes

 Les matins sont plus joyeux avec les pancakes ! Inspiration : Cuisiner tout simplement Préparation : 20 mn / Cuisson : 5 mn + quelques minutes sur chaque face Pour une vingtaine de pancakes : 200 g de farine / 60 g de poudre d'amande / 60 g de beurre / 2 oeufs / 60 g de sucre en poudre / 400 ml de lait / 2 grosses pommes Dans un saladier, mélangez farine, amande , beurre fondu, oeufs battus et sucre ; homogénéisez. Versez le lait doucement en fouettant bien. Pelez et épépinez les pommes ; coupez-les en dés. Dans une poêle... [Lire la suite]
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15 janvier 2018

GATEAU Noisettes et Pommes

 Pour les p'tits déj ou les goûters, ce gâteau moelleux est parfait ! Inspiration : La p'tite cuisine de Pauline Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6/8 personnes : 125 g de beurre fondu / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave ou 125g de sucre en poudre / 2 oeufs / 200 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 15 cl de crème fraîche / 3 pommes / 200 g de noisettes en poudre Battez les oeufs avec le sirop d'agave ou le sucre ; ajoutez farine, levure, beurre fondu et crème. Mélangez bien ; pelez alors les pommes,... [Lire la suite]
03 décembre 2017

MANALAS

Saint-Nicolas approche de nos maisons ... je ne peux m'empêcher de faire remonter cette recette traditionnelle pour que vous vous teniez prêts ! C'est ma recette fétiche ! Enfin, ça y est !!!! Les Manalas sont de retour !!! Yesssss ! A nous les p'tits bonshommes tout moelleux ... les chocolats et les vins chauds ... c'est parti ! Cette recette est vraiment vraiment extra ... La mie est filante, ils sont légers ... rien à envier aux boulangers ... si ce n'est le look ! Mais bon, au moins là, pas d'hésitation, ils ne viennent pas du... [Lire la suite]

01 décembre 2017

GATEAU Aux Amandes

Quand l'heure du goûter sonne, quel délice de se rassembler autour d'un gâteau modeste mais tellement moelleux ! Inspiration : La cuisine de Doria Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 6/8 personnes : 3 oeufs / 75 g de sucre blond / 100 g de miel / le jus d'un citron / 70 g de yaourt nature / 125 g de beurre fondu / 200 g d'amandes en poudre / 125 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique Mélangez tous les ingrédients ensemble. Préchauffez le four à 180°C. Versez la pâte dans un moule à charnière tapissé de... [Lire la suite]
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17 novembre 2017

PANCAKES Aux Dattes

Pour partir de bon pied, il suffit de pancaker ... avec les dattes, c'est encore mieux ! Energie et bonne humeur assurées ! Inspiration : Marmiton Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn Pour     pancakes : 1 cuillère à soupe de cassonade / 8 dattes bien moelleuses / 1/2 sachet de levure chimique / 150 g de lait ou boisson végétale / 1 oeuf / 120 g de farine (de coco ?) Mélangez farine, levure et cassonade dans un saladier ; ajoutez l'oeuf, le lait, en fouettant bien . Ajoutez enfin les dattes coupées. Dans... [Lire la suite]
09 novembre 2017

COOKIES Bananes Figues

 Vous venez grignoter avec moi ? Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn Pour une trentaine de cookies : 2 bananes mûres / 180 g de farine / 1 oeuf / 75 g de beurre fondu / 1 pincée de sel /4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 sachet de levure chimique / 5 figues sèches mais moelleuses Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier , écrasez les bananes épluchées ; ajoutez farine, sel, levure , beurre fondu, oeuf et sirop d'agave . Mélangez bien ;a joutez des dés de figues . Sur une plaque recouverte de papier cuisson,... [Lire la suite]
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17 octobre 2017

VERRINE de Fromage Blanc aux Fruits Secs

Pour démarrer au quart de tour dès le p'tit déj', j'ai ce qu'il vous faut !   Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 400 g de fromage blanc / 1 banane / 1 cuillère à café de pâte de noisette / 2 de sirop d'agave / 4 abricots secs moelleux / 1 belle poignée de raisins secs / une dizaine de mélange de noix d'Amazonie et du Brésil ou autres Mélangez tous les ingrédients ensemble : fromage blanc, agave, noisette, noix concassées, raisins secs, abricots en dés ... et voilà !