14 juin 2017

COOKIES Chocolat Noix

 Vous aussi vous êtes gourmand ? Venez grignoter avec moi en toute simplicité ! Inspiration : Cuisine AZ Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 30 cookies  environ : 200 g de chocolat au lait fondu / 175 g de farine / 80 g de sucre / 80 g de beurre fondu  / 1 oeuf / 1 sachet de levure chimique / 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre / une dizaine de noix de Macadamia ou autres Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier , mélangez tous les ingrédients ensemble (les noix doivent être grossièrement... [Lire la suite]

18 mai 2017

BISCUITS au Flocon d'Avoine et Au Chocolat

Merci à Sandrine de m'avoir remis le pied à l'étrier de ces biscuits aux flocons d'avoine ! Une éternité que je n'en avais pas préparé ! C'est un goûter parfait ... sain et croquant ! Inspiration : Dine avec Sandrine Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn Pour 15 biscuits environ : 150 g de flocons d'avoine / 50 g de farine / 100 g d'amandes en poudre / 5 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco / 2 oeufs / 40 g de beurre / 100 g de chocolat noir Mélangez les flocons d'avoine avec la farine, les oeufs battus, le beurre fondu,... [Lire la suite]
04 mai 2017

PETITS GATEAUX Avoine et Fruits Confits

 Voici un goûter très équilibré et sain ... Inspiration ; je ne sais plus !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 12 gâteaux : 2 bananes / 2 oeufs / 2 cuillères à soupe de miel / 250 g de flocons d'avoine / 10 cl de lait / vanille en poudre (1/2 cuillère à café)/ fruits confits, cranberries ... Pelez bananes et écrasez-les à la fourchette ; palcez-les dans un saladier et ajoutez tous les autres sauf les fruits confits. Homogénéisez bien. Versez dans des empreintes. Préchauffez le four à 180°C. Ajoutez des petits... [Lire la suite]
24 avril 2017

PETITS CHOCOLATS Aux Fruits Secs

 Bon , le démoulage ne s'est pas déroulé comme prévu mais ils sont délicieux ! N'hésitez pas ... vos hanches ne vous remercieront pas mais vos papilles, si !!! Inspiration : Dîne avec Sandrine Préparation : 10 mn / Réfrigération : 2h Pour une trentaine de petits chocolats : 200 g de chocolat noir / 7 ou 8 noix de Brésil / 5 figues sèches ultra moelleuses / 40 g de beurre fondu / 100 g d'amandes en poudre / 50 g de sucre glace Faites fondre le chocolat ; mixez les ingrédients ensemble et ajoutez le chocolat. Répartissez... [Lire la suite]
18 mars 2017

MADELEINES Praliné Coeur Chocolat Fondant

 Celle-ci sont ultra gourmandes ! Pour les amateurs de chocolat ... y a de quoi faire !!! Par contre, faut oublier un peu les hanches !!! Source : Nestlé Préparation : 10 mn / Réfrigération : 30 mn / Cuisson : une petite quinzaine de minutes par fournée Pour 18 madeleines : 170 g de pralinoise / 50 g de chocolat noir / 100 g de farine / 100 g de beurre fondu / 2 oeufs / 70 g de sucre en poudre / 20 g de poudre d'amande / 1 cuillère à café de levure chimique / 1 pincée de fleur de sel. Battez les oeufs avec le sucre et la... [Lire la suite]
03 mars 2017

FLORENTINS Ultra Gourmands

 Attentioooonnnnn ! Voilà une vrai bombe calorique qui décoiffe ! C'est parfait ... du sucre, du miel, du beurre et du chocolat ... quelle belle harmonie pour les hanches ! En tous cas, rien qu'avec un croc , la dérpime s'envole illico, c'est tellement bon ! Source : Un Siphon fon fon Préparation : 20 à 30 mn / Cuisson : 20 mn / Temps d'attente : 30 mn environ Pour une trentaine de pièces : 160 g de crème fraîche / 80 g de sucre / 80 g de miel / 200 g d'amandes effilées ou grossièrement concassées / 50 g de citrons confits /... [Lire la suite]
Posté par Culina à 08:08 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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31 décembre 2016

ROCHERS Au Praliné Croustillant

Aujourd'hui, j'ai envie de terminer l'année sur une note vraiment gourmande ... alors, je vous fais remonter une recette qui nous avait beaucoup beaucoup plu !!! C'est une vraie tuerie !!!! A savourer ... avec un peu de complexes mais un plaisir +++ ... Allez, filez en cuisine, vous verrez ... Bon, c'est un peu long mais ça en vaut la peine !!! Inspiration très très forte : La cuisine de Bernard Préparation : moi, j'ai mis beaucoup de temps ... environ 3h !!! / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 15 mn environ Pour une... [Lire la suite]
26 décembre 2016

PETITS GATEAUX DE NOEL ou Zimtsterne

Pour ne rien vous cacher, j'adore le nom imprononçable de ces petits gâteaux délicieux ! C'est d'ailleurs ça qui m'a donné envie de m'y coller ... Enfin, pour être honnête, c'est sous les doigts de mon conjoint qu'ils ont pris vie ! Source : un magazine dont j'ai oublié le nom ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 15 mn Pour beaucoup de Zimtsterne ! : 3 blancs d'oeuf + 1 / 500 g de sucre / 500 g de poudre d'amandes / 15 g de cannelle en poudre / 2 cuillères à soupe de jus de citron / 100 g de sucre glace Commencez par monter les... [Lire la suite]
24 décembre 2016

TRUFFES Figues Dattes

 Quand la gourmandise frappe à la porte, impossible de la lui claquer au nez !!! Mamamiiiiiiiiakeskecestrobon !!!! Il est encore temps de les préparer pour ce soir ... histoire de les glisser dans un p'tit sachet gourmand ou de les disposer pour le sacro-saint café de fin de repas. Source : Miss Pat' Cuisine bio et gourmande Préparation : 30 mn / Réfrigération : 1h minimum Pour 25 truffes environ : 300 g de mélange dattes (dénoyautées ) + figues (à vous de choisir les proportions ) bien moelleuses / 40 g de poudre d'amande /... [Lire la suite]
19 décembre 2016

MACARONS Aux Flocons d'Avoine

 Dans la série "petits gâteaux", voici une autre fournée toute craquante ... Ça sort tout juste du four ! Source : "Les petits fours" de Josiane Syren Préparation : 15 mn/ Cuisson : 10 mn Pour une quarantaine de pièces : 125 g de flocons d'avoine / 125 g de sucre / 125g d'amandes en poudre / 3 blancs d'oeuf / quelques raisins secs (1 poignée) Commencez par battre les blancs en neige. Incorporez sucre, amandes, raisins et flocons d'avoine. Préchauffez le four à 180°C. A l'aide de 2 petits cuillères, disposez des petits tas... [Lire la suite]