15 février 2016

GLACE Avoine Vanille

Voilà une sacrée glace ! Super originale avec une saveur céréalière terrible et une touche vanillée classique mais efficace !!! Inspiration : mon p'tit agenda Satoriz     Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn / Temps de repos : 8h / Temps d'attente : 30 mn Pour 4 personnes : 300 g de lait / 2 jaunes d'oeuf / 40 g de flocons d'avoine / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 cuillère à café de vanille en poudre / 250 g de crème fraîche / 1 pincée de sel Dans une casserole, mélangez le lait , le sirop d'agave et la... [Lire la suite]

14 février 2016

CUPCAKE Ferrero Rocher

" TUERIE " à l'état pur ... voilà ce que je vous propose aujourd'hui !!! Pour fêter l'Amour , rien de mieux que du chocolat !!! Inspiration : Journal des Femmes   Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 7 cupcakes : 100 g de farine / 60 g de sucre / 80 g de chocolat noir / 50 ml de lait / 1 sachet de levure / 120 g de tofu soyeux (ou 80 g de beurre !!) / 7 Ferrero Rochers / 7 cuillères à café de pâte à tartiner (j'ai choisi une pâte à tartiner maison au chocolat noir mais vous pouvez opter pour du Nutella !!!) / 1 oeuf... [Lire la suite]
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07 février 2016

PATE A TARTINER Au Pain D'épices

Voici une recette que je fais souvent ... comme on adore tartiner à la maison,  les pâtes variées sont toujours les bienvenues évidemment ... Celle-ci est extra ... extra rapide à faire, extra bonne ... et extra vite mangée !!! Grâce au blog La gourmandise selon Angie, on a pu se régaler ! Préparation : 5 mn Pour un pot :100 g de pain d'épices / 3 cuillères à soupe de purée d'amandes (je n'en avais pas alors j'ai mis de la poudre !) / 10 cuillères à soupe de lait concentré non sucré / 1 cuillère à soupe d'épices à pain... [Lire la suite]
05 février 2016

PETITS CHOCOLATS Au Riz Soufflé

Aujourd'hui, je vous emmène sur la planète Gourmandise ... voici une très jolie recette pour préparer des p'tits chocolats sans prise de tête !! Inspiration : Chef Nini     Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 30 mn Pour une vingtaine de chocolats : 100 g de chocolat noir / 120 g de Pralinoise / 30 g de riz soufflé Faites fondre les chocolats ensemble ; ajoutez le riz soufflé , mélangez bien et répartissez dans les empreintes en silicone ... Placez au frais et voilà !
04 février 2016

PETITS SUISSES glacés aux Agrumes

 C'est simple, léger et sympa ! J'en prépare de temps en temps et cette version agrumée nous a beaucoup plu !      Préparation : 10 mn / Congélation : 6h Pour 7 petits suisses glacés : 8 petits suisses / 6 lamelles d'écorces d'oranges confites / 6 cuillères à soupe de sucre de coco (ou 4 de miel) / 1 orange bio / 2 cuillères à soupe de jus de citron vert Démoulez les petits suisses au-dessus d'une passoire, laissez-les égoutter un peu puis versez-les dans un saladier ; ajoutez les zestes de l'orange, le... [Lire la suite]
27 janvier 2016

GLACE Au Toblerone

 Pour cette glace, il y a eu 2 clans très nets ... les "j'adore!" et les "Ouais, pas mal , sans plus !!!" ... A vous de tester et de me dire ... Perso, j'étais dans la 2ème catégorie mais, je suis pas tout à fait honnête, je suis pas fan du Toblerone !!! Préparation : 5 mn / Cuisson : 5 mn max / Temps d'attente : 40 mn environ Pour 4 personnes : 1,5 barre de Toblerone / 10 cl de crème fraîche épaisse / 2 yaourts natures Dans une casserole , faites fondre le Toblerone avec la crème. Retirez ensuite du feu lorsque le mélange... [Lire la suite]

25 janvier 2016

GALETTE des Rois Frangipane Oranges Confites

Les galettes, c'est pas finiiiiiiii !!!! Nan, nan, nan !!! On a jusqu'à la fin du mois pour les tirer, ces rois, non ???? Voici ma SOLEILGIPANE !!! C'est Gladys du P'tit Grain de Sucre qui m'a soufflé ce nom rigolo !!! Pour cette 2ème galette de l'année, je vous offre une galette ... astrale !!! C'est grâce à Seb de Poivré Seb  et à "sa" Battle Food 39   (http://poivreseb.fr/battle-food-39-annonce-theme-inscriptions/ )  que je me suis collée à cette recette ! Il est le nouveau parrain alors ... ses voeux doivent... [Lire la suite]
24 janvier 2016

TARTE Chocolat Orange Curd Meringuée

 Je suis bienheureuse d'avoir croisé cette tarte à l'orange qui est tout simplement un pur délice !!! Perso, je ne l'ai pas revisitée et, en plus, j'ai inauguré un plat que je lorgnais depuis longtemps mais qui n'avait pas encore franchi le seuil de ma cuisine ... j'ai nommé ... le plat à tarte rectangulaire !!! Inspiration : Céci-bon   Préparation : 30 à 40 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour une tarte rectangulaire et 6 tartelettes : Pâte : 300 g de farine / 6 cuillères à café de sucre en poudre / 2 à soupe de cacao... [Lire la suite]
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14 janvier 2016

LEMON CURD Allégé

 Le curd à la maison, c'est presqu'une institution mais ... il faut reconnaître que c'est assez riche ... Quand j'ai vu cette recette chez Isabelle, je me suis dit ... ouf ! un curd tout léger ou presque ... J'ai suivi la recette à quelques entorses près ! Eh bien, franchement, c'est un curd à garder sous le coude  ... ou plutôt ... sur la tartine parce qu'il est vraiment très bon ! Inspiration : Quelques grammes de gourmandise   Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn / Réfrigération : 2 h au moins.   Pour 2... [Lire la suite]
08 janvier 2016

TRUFFES Orange Coco Amande

 C'est pas parce que les fêtes sont passées qu'on n'a plus le droit de truffer !!! Bon, ça n'a rien à voir avec THE truffes chocolatées, of course mais ... ça défend bien sa place, ma foi ! C'est très sympa et, surtout, ça change !!! Source : La Gourmandise selon Angie   Préparation : 30 mn / Réfrigération : 2h au moins Pour une quinzaine de truffes : 50 g de noix de coco râpée + un peu plus pour la panure / 90 g d'amandes / 2 cuillères à soupe de miel / 2 d'huile de coco ou neutre / le jus et le zeste d'une orange / 4... [Lire la suite]