29 août 2015

BOUCHONS Aux Chocolats ... blanc et noir

 Envie de bouchonner ? Voilà des p'tits bouchons adaptés à des grignotages intempestifs !!!   Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour une trentaine de petits bouchons : 150 g de chocolat blanc / 150 g de noir / 100 g de sucre de coco / 4 oeufs / 80 g de farine riz-millet / 1 pot de ricotta Préchauffez votre four à 180°C. Fouettez la ricotta avec les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine et les chocolats fondus. Homogénéisez et versez dans les empreintes. Enfournez.

25 août 2015

ESQUIMAUX Aux Figues

A la maison, les esquimaux , c'est presque une institution ... ça se prépare en un claquement de cil et ça se déguste en ... un frisson de langue ... donc , c'est top  !!! Comme j'en prépare souvent, du coup,  pour se régaler au quotidien , il faut varier les plaisirs !!! En descendant à la cave,  j'ai inopinément croisé le regard implorant d'un pot de confiture maison figues-cannelle ... il m'a supplié , j'ai craqué ! Alors .... c'est esquimaux Figues et puis c'est tout !       Préparation :... [Lire la suite]
23 août 2015

COOKIES Cup et Compote de Pommes

 Parce qu'il n'y a pas d'heure pour croquer un cookie, je vous propose ces cookies-pommes tout sympas ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 40 mn Pour 9 cookies cups : 240 g de beurre mou / 10 cuillères à soupe de sirop d'agave (ou 170 g de sucre) / 1 jaune d'oeuf / 1 sachet de sucre vanillé / 240 g de farine / 4 grands carrés de chocolat noir / 9 cuillères à soupe de compote de pommes (environ 5 pommes à cuire) Préchauffez le four à 200°C. Mélangez le beurre très mou avec le sirop d'agave, le jaune d'oeuf et le sucre... [Lire la suite]
19 août 2015

CHIPS de Pommes A La Cannelle

Aujourd'hui, cap sur l'ultra sain !!! C'est léger, ça croustille tout plein et c'est cro-cro bon !!!! Impossible de trouver une recette plus simple, il suffit d'être patient ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 1h30 Pour 4/5 gourmands : 4 grosses pommes (bio, c'est mieux !) / cannelle en poudre Préchauffez votre four à 100°C. Lavez bien vos pommes, retirez le coeur avec un outil spécialisé afin de ne pas les abîmer ; taillez-les en fines rondelles à la mandoline. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les... [Lire la suite]
18 août 2015

PAINS Aux Raisins et Au Chocolat Blanc

Commande spéciale pour mes loulous qui me réclament sans cesse des pains aux raisins  ou au chocolat ... Je n'ai pu y échapper ! J'en ai fait 12 qui ont été presque engloutis avant que j'ai eu le temps de faire Ouf ! ... et de finir de nettoyer le plan de travail !  J'exagère un peu mais ... si peu !!! Inspiration : Le journal des femmes     Préparation: 30 mn / Repos 2h / Cuisson : 30 mn Pour 11 à 12 pains : Garniture : 100 g de chocolat blanc / 500 ml de lait / 2 cuillères à soupe de fécule / 1/2... [Lire la suite]
Posté par Culina à 08:02 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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16 août 2015

FEUILLETES Chocolatés Aux Noix du Brésil

 Quand un désir frénétique de feuilleté au chocolat se fait sentir, il ne faut pas le faire attendre ... du coup, il faut faire vite !     Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 à 20 mn Pour un petit grignotage : 1 pâte feuilletée / 1/2 pot de pâte à tartiner maison (ici : http://culina.canalblog.com/archives/2013/03/17/26670797.html    ) / une vingtaine de noix du Brésil Préchauffez le four à 210°C. Etalez finement la pâte , tartinez-la de pâte à tartiner et agrémentez de noix grossièrement concassées.... [Lire la suite]

12 août 2015

PATE A TARTINER Banane Chocolat

Je crois que je vais me faire lyncher !!!!!! Je ne sais plus chez quelle blogueuse (dont je visite quotidiennement le blog) j'ai déniché cette recette !!! Help ! Que l'auteure se manifeste ! Bon, tous ces blablas mis à part, c'est délicieux et si peu calorique qu'il faut pas hésiter ! Voici des photos avant refroidissement ...  ... et après ... Préparation : 5 mn Pour 1/2 pot : 1 grande banane / 100 g de chocolat fondu (j'ai même opté pour du chocolat noir Fine Ligne !!!) Mixez les 2 ingrédients ensemble et tartinez !
10 août 2015

PETITS SUISSES Glacés et Chocolatés

 Voilà des p'tits suisses qui font faire bien de l'effet , non ? Un chouette dessert avec 3 fois rien, c'est ça que j'aime ! Inspiration : Femme Actuelle Préparation : 5 mn / Congélation : 3h au moins Pour 6 personnes : 7 petits suisses / 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse / 1 de sucre vanillé / 2 de sirop d'agave / carrés de chocolat à votre goût ... noir, lait, blanc, speculos ... Démoulez les petits suisses et gardez les supports. Mélangez-les avec la crème , le sucre et le sirop d'agave. Replacez dans... [Lire la suite]
03 août 2015

ESQUIMAUX Pamplemousse Ananas Framboises

Merci Madame Femme Actuelle pour cette jolie inspiration ....c'est que du fruit, que du frais , que du léger , que de l'extra goutû ... c'est par-fait !     Préparation : 5 mn / Congélation : 2 h au moins Pour 7 esquimaux environ : 150 g de jus de pamplemousse / 300 g d'ananas / une quinzaine de framboises Mixez le jus avec l'ananas détaillé en dés. Versez-le dans les empreintes à esquimau et ajoutez les framboises coupées en 2 ou 3 . Voilà, vous avez fini ! Il suffit de placer le tout au congélateur. A sortir... [Lire la suite]
29 juillet 2015

GLACE Pastèque Banane Sans Lactose

Qu'est-ce qu'on fait avec une pastèque un peu fade qui déçoit le palais ??? Eh bien tout simplement une bonne glace pleine de saveurs ! Merci Madame Banane et Monsieur Miel ! Oui oui oui ! La glace a commencé à fondre, il faisait super super chaud et ... le temps que je trouve l'appareil ben ... voilà ! Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 30 mn Pour 6 personnes : 1/2 pastèque sans pépins / 1 cuillère à soupe de miel / 250 ml de crème de soja / 3 bananes / 2 cuillères à soupe d' arôme de fleur d'oranger Mixez les fruits... [Lire la suite]