11 avril 2019

CREME Aux Fruits

Fruité et surtout ultra rapide pour les gorsses flemmes ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 2 bananes / 2 mangues / 2 poires/ 2 yaourts natures Pelez les fruits, épépinez-les au besoin, coupez en rondelles ou dés et mixez avec les yaourts ! Répartissez dans les ramequins ou verrines. Servez aussitôt ou réservez au frais.

23 mars 2019

GATEAU Aux Pommes Myrtilles et Noisettes

 Ils sont si bons ... Inspiration : Hum ça sent bon Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 1 gâteau ou une quinzaine de plus petits : doseur : 1 verre à eau 1 verre de boisson riz-coco sans sucre ou boisson végétale / 3 de farine / 3/4 d'huile d'olive ou neutre / 10 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 à café de levure chimique / 3 oeufs / 1 grosse pomme / 2 poignées de myrtilles surgelées / 2 poignées de noisettes grossièrement concassées Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients... [Lire la suite]
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02 mars 2019

CHAUSSON Aux Pommes

Pour un goûter express, venez par ici ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 35 à 40 mn Pour 4 chaussons : 2 grosses pommes / 2 cuillères à soupe de miel / 1 pâte feuilletée Commencez par peler et épépiner les pommes ; coupez-les en petits dés. Faites-les compoter avec 2 cs d'eau dans une casserole , avec le miel. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien molles et écrasez-les grossièrement à la fourchette. Dans la pâte finement étalée, découpez 8 cercles égaux, à l'emporte-pièce. Désposez-en 4 sur une plaque recouverte de papier... [Lire la suite]
14 février 2019

GATEAU AU YAOURT Aux Pommes Caramélisées

A la maison, on adore les desserts simples ! Celui-ci est un doudou ! Inspiration : Entre rire et cuisine Préparation : 30 mn / Cuisson : 55 mn Pour 6/8 personnes : 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 30 g de beurre demi-sel / 4 ou 5 grosses pommes  / 3 oeufs / 1 yaourt nature , le pot servira de mesure / 1.5 pot de sirop d'agave / 1 de beurre demi-sel fondu (100 g environ)/ 3 de farine / 1 sachet de levure chimique Commencez par peler et épépiner les pommes ; coupez-les en dés moyens et faites-les dorer dans une poêle... [Lire la suite]
11 février 2019

GATEAU Pommes Amande

 Voilà le p'tit gâteau qu'on grignote avec plaisir tant il est vite préparé ! Inspiration : Marmiton Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 8 petits gâteaux : 3 oeufs / 125 g de farine / 1/2 verre d'huile de coco / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 grosse pomme / 1/2 sachet de levure chimique Préchauffez le four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients ensemble sauf la pomme ; pelez cette dernière, épépinez-la et ajoutez-la à la préparation . Répartissez dans les empreintes et enfournez.  
03 février 2019

TARTE TATIN Poire Pomme

 Rien de plus simple et pourtant rien de meilleur qu'une tarte tatin ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn environ Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée / 3 cuillères à soupe de sucre / 20 g de beurre / 4 poires / 2 pommes / 2 sachets de sucre vanillé Pelez et épépinez les fruits ; coupez-les en gros quartiers. Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez-y les fruits ; faites dorer quelques minutes. Préchauffez le four à 180°C. Dans le fond de votre moule à tarte , répartissez les sucres. Disposez dessus les fruits,... [Lire la suite]
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26 janvier 2019

POMMES Cuites au Chocolat et aux Amandes

 Les fruits cuits, on adore ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 4 grosses pommes / 4 gros carrés de chocolat (aux noix de pécan pour moi) / 1 grosse poignée d'amandes entières / 10 g de beurre Préchauffez le four à 180°C. Lavez bien vos pommes. Placez-les dans un grand plat à gratin. Coupez leur chapeau et creusez doucement l'intérieur sans percer le fond, retirez le coeur. Mixez les amandes avec le chocolat concassé et garnissez en les pommes, recouvrez du chapeau , ajoutez des noisettes de beurre, un... [Lire la suite]
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02 décembre 2018

QUATRE QUART Aux Pommes Tout Léger

A la maison, ce genre de dessert est toujours très attendu ... le dessert aux pommes est un de nos classiques favori. Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes : 5 cuillères à soupe de sucre de coco (ou sucre blond) / 2 d'eau / 3 pommes / 150g de tofu soyeux / 3 oeufs / 150 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 4 cuillères à soupe de miel Commencez par faire caraméliser le sucre avec l'eau dans une poêle (sans remuer à la cuillère). Versez-le dans un moule à charnières tapissé de papier cuisson. Ajoutez alors... [Lire la suite]
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29 novembre 2018

FONDANT Aux Pommes

Un dessert aux pommes, c'est toujours bienvenu à la maison ! Attention tout de même à l'index glycémique de la fécule de maïs qui ne doit être consommée qu'avec modération pour les diabétiques ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 2 petites pommes / 300 g de fromage blanc de brebis / 4 oeufs / 1 sachet de levure / 4 cuillères à soupe de sucre de coco (ou sucre blond) / 120 g de fécule de maïs Préchauffez le four à 180°C. Battez les fromage blanc avec les oeufs. Ajoutez levure, fécule, sucre et versez dans... [Lire la suite]
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18 novembre 2018

CAKE Aux Pommes et Aux Epices

J'ai trouvé cette idée géniale pour utiliser les blancs d'oeuf qui me restaient sur les bras ! Inspiration : Il était une fois la pâtisserie     Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour 1 cake : 150 g de beurre / 3 grosses cuillères à soupe de miel / 150 g de poudre d'amande / 50 g de farine / 2 cuillères à café d'épices de Noël / 5 blancs d'oeuf / 2 pommes moyennes / 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec la poudre d'amande, la farine, le miel et les... [Lire la suite]
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