05 novembre 2016

GATEAU Aux Pommes

Pour ceux qui suivent mon blog, vous savez combien les pommes (sous toutes leurs formes !!!) sont précieuses dans notre maison ... à croquer, à tarter en version tarte ... en version gâteau ... tout est bon ! Inspiration : Dîne avec Sandrine   Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn Pour 6 personnes : base : 160 g de farine / 5 cuillères à soupe de sirop d'agave / une trentaine de cuillères à soupe de lait (désolée, j'ai quantifié comme ça parce que j'ai commencé avec les 6 cuillères de Sandrine et j'ai rajouté au fur et... [Lire la suite]

03 novembre 2016

POMMES Au Four En Crumble

Dorian n'a pas son pareil pour me faire saliver devant mon écran !!!! Je vous accorde que c'est une recette bien simple mais ô combien délicieuse, régressive à souhait ... juste comme il faut pour ces temps d'automne où la pomme est reine !!! Inspiration : Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ...   Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour 4 personnes : 4 grosses pommes / 4 cuillères à café bien bombées de confiture de questches (maison ou ... framboises ... fraises ...) / 60 g de farine / 30 g de beurre /... [Lire la suite]
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01 novembre 2016

FLAN Pommes Bananes

 Du flan, des pommes, des bananes et nous, on est aux anges ! Inspiration : Les Foodies Préparation : 15 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4/6 personnes : 2 pommes / 2 bananes / 50 g de farine / 3 cuillères à soupe de sucre / 4 oeufs / 250 g de crème fraîche épaisse / 1/4 l de lait Préchauffez le four à 180°C. Coupez les bananes épluchées,  en rondelles et les pommes, pelées et épépinées,  en cubes . Placez-les dans le moule. Mélangez tous les autres ingrédients ensemble en fouettant bien ; versez sur les fruits et... [Lire la suite]
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25 octobre 2016

POMMES Au Pain d'Epices

 Un p'tit dessert improvisé, vite fait , bien fait, ça n'a pas de prix ... pomme-pain d'épice ... facile, c'est forcément très bon !     Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 personnes : 25 g de beurre / une dizaine de pommes bien sucrées / 1 grosse cuillère à soupe de miel / 6 tranches de pain d'épice / épices à pain d'épice Commencez par éplucher les pommes, épépinez-les et taillez-les en dés. Dans une poêle chaude, faites fondre le fondre et faites-y dorer les pommes. Ajoutez le miel, mélangez... [Lire la suite]
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22 octobre 2016

TARTE FLAN Aux Pommes

La tarte aux pommes reste l'un de nos desserts préférés à la maison ... rien de plus simple et pourtant rien de meilleur ! Inspiration : Epicétout Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn Pour 6 personnes : * la pâte : 270 g de farine / 25 g de beurre fondu / 1 pincée de sel / 50 g de sucre glace / 2 oeufs * la garniture : 10 cl de lait / 15 cl de crème  / 2 oeufs / 3 cuillères à soupe de miel / 2 de fécule de maïs / 4 pommes moyennes Commencez par préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients ensemble ; pétrissez... [Lire la suite]
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07 octobre 2016

BROWNIES Pommes Poires et Noix

Aujourd'hui, c'est Brownies d'Automne !!! Ils sont ... hummm ... comment vous dire ??? Rustiques , croquants , craquants, moelleux ... mortels !!! C'est une gourmandise ultra réconfortante pour réchauffer ces journées moroses qui s'annoncent ! Inspiration : Papilles et Pupilles Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6/8 personnes : 175 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel / 110 g de beurre bien mou / 4 cuillères à soupe de sucre de coco / 2 de miel / 2 oeufs / 75 g de noix (poids des noix décortiquées)... [Lire la suite]

03 octobre 2016

TARTE ALLEGEE Pommes Avoine

 Si vous cherchez une tarte originale et allégée, vous avez frappé à la bonne porte !!! Celle-ci a été préparée par les petits mains de ma louloute et elles nous ont régalés !!! inspiration : La cuisine de Cricri   Préparation : 15 mn / Cuisson : 40 mn Pour 6 personnes  : 150 g de flocons d avoine / 4 œufs / 1 yaourt nature  / 6 petits suisses / 8 pommes / 5 cuillères à soupe de sirop d'agave Préchauffez le four à 180° dans un saladier, battez les oeufs avec le yaourt et les petits suisses. Ajoutez les... [Lire la suite]
26 septembre 2016

TARTE Sans Pâte aux Pommes

 "Des p'tites pommes, des p'tites pommes ... toujours des p'tites pommes" chantait Gainsbourg ... ah non ! Pardon, lui, c'est "des p'tits trous"' !!!! ... ben chez nous, c'est les pommes parce qu'on adore ça ... c'est économique et simplissime ! Inspiration : Marmiton Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn environ Pour 6 personnes : 1 bon kg de pommes / 100 g de poudre d'amande / 200 g de crème fraîche / 250 g de lait / 100 g de farine / 4 oeufs / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de miel / 1 noisette de beurre ... [Lire la suite]
18 septembre 2016

VERRINE de Pommes Ricotta Gingembre et Crème de Carambar

 Quand je cherche un dessert, le soir, je suis toujours en quête de légèreté parce que ... pour un p'tit soir tranquillou , j'aime bien finir sur une note légère ! Inspiration : P'tit Chef   Préparation : 20 à 30 mn / Cuisson : 20 mn environ / Réfrigération : 1h au moins Pour 4  personnes : 5 pommes bien sucrées / 5 à 6 cuillères à soupe d'eau / 1 pot de ricotta / 5 cm de gingembre frais / 1 cuillère à soupe généreuse de sirop d'agave ou de miel / 4 carambars / 15 cl de soja cuisine / 2cuillères à soupe de sucre ... [Lire la suite]
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11 septembre 2016

CLAFOUTIS Express à la Pomme

Depuis toute petite, je suis amoureuse des pommes !!! Je suis tombée dedans dès ma naissance ou presque ! En fait, mes grands-parents avaient un immense verger (particulièrement immense avec mes yeux d'enfant !!!) où se séduisaient de nombreuses variétés fruitières dont ... des pommiers ... Des pommes, j'aime tout ... le croquant , l'odeur (ahhh, l'odeur des pommes !!!) , le goût , la rusticité ... et maintenant que j'ai bien grandi, c'est dans mon verger à moi que je les cueille et ... leur goût incomparable me renvoie toujours aux... [Lire la suite]