22 février 2013

BLINIS Rillettes de Sardines au Chèvre

Je n'ai rien inventé, mais je trouve ces petites bouchées tout à fait intéressantes... Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 25 blinis environ : 30 cl de lait / 1 sachet de levure de boulanger / 300 g de farine / 2 oeufs / une pincée de sel. Pour les rillettes : 2 boîtes de sardines au citron / 1 cuillère à soupe et demi de chèvre à tartiner / 1 cuillère à soupe de sauce soja (facultatif). Préparer la pâte à blinis en mélangeant tous les ingrédients. Laisser reposer, le temps de préparer les rillettes. Ecraser les sardines... [Lire la suite]