Tofu Soyeux

Parfait pour les goûters ! Inspiration : Mes brouillons de cuisine Préparation : 20 mn / Cuisson : 10 mn Pour 25 gâteaux : 125 g de farine blanche / 75 g de farine complète / 60 g de sucre roux / 1/2 cuillère à café de sel / 1/2 sachet de levure chimique / 75 g de tofu soyeux / 4 à 5 cuillères de boisson à l'amande sans sucre / 100 g de chocolat noir Préchauffez le four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier (sauf le chocolat). Formez une boule et étalez finement sur un plan de travail fariné. Découpez des... [Lire la suite]

Ils sont tellement bons ! Inspiration : Entre rire et cuisine Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 11 muffins : 200 g de farine / 200 g de tous soyeux / 80 g de noix de coco râpée / 150 g de chocolat blanc concassé / 10 cuillères à soupe de sirop d'agave / 10 g de levure chimique / 1 cuillère à soupe d'arôme d'amande amère / 150 g de lait / 50 ml de crème (amande cuisine) Mélangez tous les ingrédients ensemble. Préchauffez le four à 180°C. Répartissez dans les empreintes et enfournez.

 Du tofu, du chocolat ... un mariage au top ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h au moins Pour 4 personnes : 400 g de tofu soyeux / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 100 g de cacao amer / 120 ml de jus d'orange / 1/2 cuillère à café d'agar agar / noix de cajou Dans une casserole, faites chauffer l'agar agar avec le jus d'orange pendant 2 mn, à petite ébullition. Mixez le tofu avec le cacao, ajoutez le jus d'orange. Répartissez dans les verrines, laissez refroidir et placez au frais. Servez avec des... [Lire la suite]

 Pour une envie irrépressible de chocolat ... Préparation : 2 mn / Réfrigération : 1h au moins Pour 4/5 personnes : 100 g de chocolat noir fondu (74 %) / 400 g de Tofu Soyeux Mixez les deux ingrédients ensemble et placez au frais. Ajoutez auparavant une touche de sucre si vous craignez l'âpreté du chocolat noir ...

 Adepte du rapide - eh oui, on manque toujours de temps ! - du bon - oui oui , on a des p'tits palais qui aiment se faire plaisir ! - et du sain -autant qu'on peut , c'est mieux ! - je vous propose un dessert express qui fonctionne à tous les coups ! Préparation : moins de 5 mn Pour 4 personnes : 400 g de tofu soyeux / 250 g de fruits rouges surgelés / 2 bananes / sirop d'agave Mixez les bananes pelées avec les fruits rouges et le tofu et ajoutez de l'agave à votre goût ... Dégustez aussitôt .

 Légère comme on aime ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 250 g de tofu soyeux / 8 cuillères à soupe de cacao amer / 5 ou 6 de miel ou sirop d'agave Mixez le tout ensemble et réservez au frais.

 C'est un de nos desserts préférés ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 4 personnes : 400 g de Tofu Soyeux / 300 g de framboises / 2 bananes / 10 cl de soja cuisine / 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d'agave / 1/2 cuillère à café d'agar agar Dans une casserole, faites chauffer le soja avec l'agar agar, pendant 2 mn sans cesser de remuer (ajoutez un petit peu d'eau au besoin). Mixez le soja avec les framboises , 1 banane , le miel et le soja. Déposez des cercles sur des assiettes à... [Lire la suite]

Léger et tout doux ... Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 300 ml de boisson à l'avoine sans sucre ajouté (bien frais) / 2 cuillères à soupe de miel liquide / 200 g de tofu soyeux / 1 belle mangue bien mûre Pelez la mangue, récupérez la chair et mixez la avec tous les ingrédients. Servez aussitôt !

 Un dessert agrumé, c'est si bon ! Douceur assurée ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn /Réfrigération : 1 h au moins Pour 4 personnes : 20 cl de lait de coco / 1/2 cuillère à café d'agar agar / 1 orange douce / 200 g de tofu soyeux / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave. Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco avec l'agar agar. Portez 2 mn à petite ébullition. Mixez ensuite avec le tofu et l'agave. Ajoutez-y des dés d'orange et répartissez dans les verrines. Laissez refroidir et placez au frais.

Le tofu soyeux forever ! Inspiration : Cuisine Végane Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : au moins 30 mn Pour 6 personnes : 200 g de boisson végétale sans sucre (riz coco pour moi) / 250 g de tofu soyeux / 1 cuillère à café d'agar agar / 4 à soupe de sirop d'agave / 3 de noix de coco râpée / 1 orange sanguine Dans une casserole, faites chauffer la boisson avec l'agar agar ; portez 2 petites minutes à petite ébullition ; mixez alors avec le toru et l'agave. Ajoutez la coco et répartissez dans les empreintes ;... [Lire la suite]