05 septembre 2017

FLANS Citron Vert Amandes Sans Lactose

 Voilà une recette que je remonte avec bonheur ... Je la refais souvent et on adore , alors je re-partage ! Le citron ... mon ami de toujours !!! Eh bien non, en fait, je l'ai boudé pendant longtemps et depuis quelques années, depuis que je me fais vieille, je l'apprécie de plus en plus ... J'ai des marottes comme ça, en cuisine ... le citron, le tofu soyeux (ouf ! j'ai réuni les 2 dans cette recette !!!) , les feuilles de Brick (bon, là, je me suis retenue !!!) ...et plein plein d'autres choses qui me font pétiller !!! Je les... [Lire la suite]

07 juillet 2017

SMOOTHIE Soja Pastèque

 Il fait trop chaud ? Venez vous rafraîchir sans complexe !   Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 150 g de tofu soyeux / 400 g de pastèque / 2 pêches Pelez les pêches et mixez-les avec la chair de la pastèque et le tofu ... pas besoin de sucre si votre pastèque est assez sucrée , sinon, ajoutez un peu de miel liquide ! Placez au frais si vous pouvez, c'est toujours meilleur frais !
27 juin 2017

SMOOTHIE Myrtilles Soja Dattes

 Pour les soirs pressés , c'est parfait ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 400 g de tofu soyeux / 4 cuillères à soupe de myrtilles / 8 dattes moelleuses dénoyautées Mixez tout simplement tous les ingrédients ensemble et servez !
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22 mai 2017

CREME Banane Chocolat et Tofu Soyeux

 Je vous ai déjà dit combien je suis fan du tofu soyeux ??? Ah oui !!!! Je crois bien que je vous l'ai déjà dit un milliard de fois !!!! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 400 g de Tofu Soyeux / 2 cuillères à soupe de chocolat amer / 1 de miel / 3 bananes / 2 cuillères à soupe d'eau / 1 de soja cuisine ou crème Pelez les bananes , coupez-les en rondelles et mixez tous les ingrédients ensemble . A siroter sans complexe !
13 mai 2017

VERRINE Mangue Passion et Tofu Soyeux

J'étais partie en cuisine pour faire un cake ... allez savoir ce qui s'est passé dans ma tête, j'en suis ressortie avec cette verrine !!!! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 1 grosse mangue bien mûre / 400 g de Tofu Soyeux / 2 fruits de la passion (ou 3 s'ils ne sont pas assez généreux !) / 1 cuillère à soupe de sirop d'agave ou de miel (à doser en fonction du sucre de la mangue !) /1 de chocolat blanc fondu (20 g environ de chocolat) / 1 cuillère à café de purée d'amandes (facultatif) Pelez et dénoyautez la mangue ;... [Lire la suite]
28 avril 2017

GATEAU Au Tofu Soyeux et Aux Pommes

Merci Monsieur Tofu de nous alléger les desserts !!! Du coup, zéro matière grasse ! Inspiration : Les délices de Stef  Préparation : 15 mn / Cuisson : 40 mn Pour 6 personnes : 400 g de tofu soyeux / 600 g de pommes pelées, épépinées et râpées / 2 oeufs / 100 g de farine / 50 g de poudre d'amandes / 3 cuillères à soupe bombées de miel liquide / 1 à café de cannelle en poudre Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les oeufs avec le miel puis le tofu ,la farine, les amandes et la cannelle. Mélangez bien et ajoutez les pommes ;... [Lire la suite]
Posté par Culina à 08:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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19 avril 2017

SMOOTHIE Kiwi Soja Chocolat Blanc

 Facile, express, léger ! Parfait pour notre vie trépidante !  Préparation : 5 mn Pour 4/6 personnes : 6 kiwis / 400 g de tofu soyeux / 1/2 tablette de chocolat blanc Faites fondre le chocolat blanc et mixez tous les ingrédients ensemble après avoir pelé les kiwis. Voilà, c'est prêt !!!
02 avril 2017

FLOGNARDE Banane Chocolat Au Tofu Soyeux

 Enfin une nouvelle recette avec du tofu ... !! Ça vous manquait, non ? Nous, siiiiiii ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4/6 personnes : 400 g de tofu soyeux / 200 ml de lait de coco / 100 g de farine d'épeautre / 5 cuillères à soupe de sirop d'agave / 2 bananes / 50 g de chocolat noir / 1 grosse poignée de raisins secs Préchauffez le four à 180°C. Fouettez le tofu soyeux ; ajoutez le lait de coco , mélangez , puis ajoutez la farine et le sirop d'agave . Disposez des rondelles de bananes et les raisins secs au... [Lire la suite]
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20 mars 2017

CREME de Mangue Au Soja et Aux Graines de Chia

Pour les soirs (ou les midis !!!)  tout légers, passez en mode crème ! Préparation : 5 mn / Réfrigération: 15 mn minimum Pour 4 personnes : 1 grosse mangue bien mûre et sucrée (pas évident de choisir !!!) / 400 g de tofu soyeux / 3 à 4 cuillères à soupe de graines de chia / 1 verre d'eau Pelez et dénoyautez la mangue. Mixez la chair avec le tofu soyeux et l'eau. Ajoutez-y les graines de chia, répartissez dans les verrines et placez au frais.
13 février 2017

CREME de Cerises Noires Au Tofu Soyeux

Quand on veut manger léger à la maison, je fonce sur le tofu soyeux ! On est toujours aussi accro ! Inspiration : La ronde des délices Préparation : 15 mn / Réfrigération : 1h si vous êtes pressés mais sinon 5 ou 6h Pour 4 personnes : 400 g de tofu soyeux / 500 g de cerises noires dénoyautées (en bocla mais avec noyau !) / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave Commencez par dénoyauter au besoin les cerises . Mixez leur chair avec le tofu soyeux et le sirop d'agave. Répartissez dans les verrines et placez au frais .