26 mai 2022

QUICHE Sans Pâte Aux Courgettes Et Salsa de Salade

 Léger et délicieux... Inspiration : Cuisine Actuelle pour la quiche   Préparation : 15 mn / Cuisson : 25 mn Pour 3/4 personnes : 3 oeufs / 2 cuillères à soupe de farine / 20 cl de crème fraîche / sel / 1 courgeette moyenne Salade : pousses d'épinards (1 grosse poignée) / tomates confites (une dizaine) / chèvre frais à tartiner Lavez et râpez la courgette ; ajoutez-y les oeufs battus, la farine, la crème et du sel. Préchauffez le four à 180°C. Tapissez un moule à charnière de papier cuisson et versez dedans.... [Lire la suite]

18 mai 2022

EPINARDS à la Tomate et à la Feta Oeuf Mollet

 Simple et léger ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 3 personnes : 500 g d'épinards frais / 400 ml de purée de tomates nature / 250 g de feta / 4 oeufs Commencez par faire tomber les épinards, lavés et équeutés, dans une casserole (10 mn environ) : ajoutez la tomate, salez et émiettez-y grossièrement la feta ; laissez cuire quelques minutes. Faites cuire les oeufs 6 mn dans de l'eau bouillante . Servez les épinards avec leur oeuf !
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16 mai 2022

FLAN A la Tomate et Aux Herbes

 Ces petits flans se dégustent avec beaucoup de plaisir ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 12 flans : 4 oeufs / 400 g de purée de tomates / 100 g de farine / 250 g de ricotta / sel / 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence / ciboulette  Mélangez tous les ingrédients ensemble , fouettez bien et répartissez dans les rempreintes. Préchauffez le four à 180°C et enfournez 20 mn environ.
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27 avril 2022

POULET Aux Tomates Séchées

 C'est hyper hyper savoureux ! N'hésitez pas ! Inspiration : healthy.fr  Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 3 personnes : 2 gros blancs de volaille / 400 g de tomates pelées / 2 gros oignons / 350 g de boisson végétale sans sucre (riz coco pour moi) / 2 grosses poignées d'épinards frais / 1 cuillère à café bombée de moutarde / sel / 2 cuillères à café de paprika fumé / 3 cuillères à soupe d'huile de tomates séchées / 150 g de tomates séchées / 30 g de parmesan râpé / 1 gousse d'ail Coupez les blancs... [Lire la suite]
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18 mars 2022

CHOU FLEUR Rôti A la Cocotte

 C'est ... comment vous dire ??? .... Hummmm ! Inspiration : 750g  Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h30 Pour 4 personnes : 1 chou fleur / 1 gros oignon / 1 boite de tomates pelées / 15 cl de bouillon de légumes / 1 gousse d'ail / 1 citron bio / 1 cuillère à soupe de curcuma / 6 cuillères à soupe d'huile d'olive / sel Récupérez le zeste du citron et le jus ; mélangez-les avec l'ail haché, m'huile d'olive, l'épice et du sel ; Coupez la base du chou fleur, disposez-le dans une cocotte allant au four et badigeonnez-le... [Lire la suite]
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06 mars 2022

CAKE Feta Tomates Confites

 Une base ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn Pour 3/4 personnes : 150 g de farine / 3 oeufs / 100 g de feta / une dizaine de tomates confites égouttées / 1 poignée de graines de courge ou pignon / sel / 120 g de lait / 1 sachet de levure chimique Mélangez la farine avec le lait, les oeufs et la chevure/ Salez légèrement, homogénéisez et ajoutez la féta émiettée, les tomates égouttées et grossièrement coupées ; ajoutez aussi les graines et homogénéisez. Versez dans le moule à cake huilé et faites cuire 40 mn à la vapeur.... [Lire la suite]
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04 mars 2022

PATATES DOUCES à la Bolognaise

 C'est simple et efficace ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 1 h environ Pour 3 personnes : 3 grosses patates douces / 400 g de boeuf haché / 1 bouteille de purée de tomate nature / 2 gois oignons / 4 carottes / 1 branche de céleri / sel / huile / 1 boule de mozzarella Préchauffez le four à 180°C. Brossez les patates douces et enveloppez-les individuellement dans du papier aluminium. Mettez-les sur une plaque et enfournez 30 mn enviorn (elles doivent être très fondantes, jugez au piqué de couteau). Pendant ce temps, faites... [Lire la suite]
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15 février 2022

LASAGNES Végétariennes

 Les photos ne sont pas vendeuses (j' ai laissé les lasagnes dans le four éteint un peu trop ...et en plus, il faisait bien nuit quand j'ai pris ces photos !!!) mais ne vous arrêtez pas à cela ! Ces lasagnes sont délicieuses !!! Préparation : 30 mn / Cuisson : 1h environ Pour 3 personnes : 9 feuilles de lasagnes / 4 grosses carottes / 1 gros oignon / 1 poireau / 1 branche de céleri / 1 bouteille de purée de tomate nature / sel / huile / 1 pot de ricotta / eau / 1 boule de mozzarella Pelez et émincez l'oignon ; faites-le... [Lire la suite]
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14 février 2022

MAFE Végétarien

 C'est si facile de voyager ! Un plat à partager en amoureux ... ou pas ! Préparaion : 20 mn / Cuisson : 45 mn environ Pour 3/4 personnes : 2 belles patates douces / 2 grosses carottes / 2 oignons / 1 gousse d'ail / 1 cuillère à soupe d'huile de coco / 1 à café de curcuma / 1 à café de paprika (fumé pour moi) / 1 petite boîte de tomates pelées / 200 ml de lait de coco / 200 ml d'eau / 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète / sel Dans une cocotte, faites chauffer l'huile de coco et faites-y dorer les oignons pelés et... [Lire la suite]
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13 novembre 2021

MUFFINS Pizza

 Simple et délicieux ! Inspiration : Instagram Thibault Geoffray Préparation : 5 mn / Cuisson : 25 mn Pour 6 muffins : 80 g de farine / 2 oeufs / 1 poignée de gruyère râpée / 3 cuillères à café d'olives noires dénoyautées, coupées en rondelles : 2 tomates pelées / sel / 60 ml de boisson végétale sans sucre / herbes de Provence ( 2cs) / 1 cuillère à café de poudre à lever Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble (tomatesgrossièrement concassées), salez ; homogénéisez et... [Lire la suite]