Très facile

 Les glaces, c'est notre péché mignon ! Inspiration : Mes Inspirations culinaires Préparation :  10 mn / Cuisson : quelques minutes / Congélation : 6h au moins Pour 4 personnes : 2 mangues bien mûres / 30 cl d'amande cuisine / 1 cuillère à soupe de fécule de maïs / 1 tasse à café d'eau / noix de coco râpée / sucre selon la maturité des fruits Commencez par faire chauffer l'amande cuisine avec l'eau et la fécule ; faites épaissir doucement en remuant bien puis retirez du feu. Mixez la chair des mangues en réservant... [Lire la suite]

 C'est tellement bon et onctueux que je suis ravie de partager cette recette simplissime avec vous ! Inspiration : La cuisine de Doria Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 personnes : une dizaine de tranches de pain de mie / 200 g de jambon fumé finement tranché type Forêt Noire / 150 g de Comté râpé / 50 cl de lait / 1 cuillère à soupe très bombée de fécule de maïs / sel / 1 cuillère à soupe de curry en poudre Commencez par faire chauffer le lait avec la fécule délayée, le curry et du sel, dans une... [Lire la suite]

La botte secrète des pique-nique réussis, c'est le cake salé ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn Pour 6 personnes : 200 g de farine / 3 oeufs / 10 cl de lait / 10 cl d'huile d'olive / sel / 1 sachet de levure chimique / 1 grosse boîte de thon au naturel / 150 g de feta Commencez par préchauffer le four à 180°C. Fouettez la farine avec le lait , en l'incorporant en filer ; ajoutez l'huile et les oeufs battus ; salez et homogénéisez. Ajoutez enfin le thon égoutté et émietté et la feta détaillée en dés. Mélangez , répartissez... [Lire la suite]

 La photo est redoutablement vilaine mais c'était super bon, alors je partage ! Préparation : 5 mn/ Réfrigération : 15 mn au moins Pour 4 personnes :  2 mangues bien mûres/ 500 g de framboises / 2 yaourts de brebis / myrtilles / 1 cuillère à soupe de miel Mixez les framboises avec les yaourts et le miel. Répartissez dans les verrines . Mixez la chair des mangues pelées , ajoutez-la sur les framboises . Terminez avec quelques myrtilles et placez au frais.  

Pour voir les petits pois autrement, c'est très simple ... venez ! Inspiration : Unsiphonfonfon Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 600 g de petits pois (surgelés à laisser décongeler) / 1 barquette de lardons / 100 g de parmesan râpé / 20 cl de crème fraîche épaisse Dans une poêle chaude, faites revenir mes lardons. Retirez un peu de graisse et ajoutez les petits pois ; laissez cuire quelques minutes puis ajoutez la crème et le parmesan. Prolongez la cuisson de 5 à 10 mn environ , à feu doux.

 En été, y a toujours une place pour un smoothie ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 400 ml de lait de coco / 2 bananes / 500 g de framboises surgelées / deux poignées de cassis Mixez tous les ingrédients ensemble et sirotez aussitôt !

Une tarte flambée à partager, ça vous tente ? Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn par tarte Pour 4 personnes : 4 fonds de tarte flambée / 800 g de boeuf haché / 2 oignons assez gros / 500 g de champignons de Paris / 2 boules de mozzarella / 3 yaourts natures et 250g de crème fraiche / sel Commencez par faire cuire votre boeuf 5 à 10 mn dans une poêle chaude. Salez. Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C. Battez les yaourts avec la crème et tartinez-en généreusement les fonds de tarte. Ajoutez les oignons émincés assez... [Lire la suite]

C'est chez Epices et moi que je suis allée puiser mon inspiration aujourd'hui ... tout simple et pourtant terriblement bon et complet ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 4 personnes : 450 g de pommes de terre / 1 bulbe de fenouil / 1 oignon tige / 6 oeufs / huile d'olive / 80 g de ricotta / sel Commencez par faire cuire  les pommes de terre à la vapeur pendant 10 mn. Laissez-les ensuite refroidir, pelez-les et taillez-les en rondelles. Placez-les dans une poêle huilée allant au four. Ajoutez l'oignon émincé... [Lire la suite]

    Cookismo   Préparation : 10 mn/ Réfrigération : 15 mn au moins Pour 4 personnes : 4 bananes / 200 g de myrtilles / 4 yaourts / 20 cl de boisson végétale / topic : graines de chia , amandes ... Mixez la chair des bananes avec les yaourts , les myrtilles (réservez-en juste quelques-unes pour la déco) et la boisson . Répartissez dans les verrines et ajoutez les graines, les framboises , les myrtilles ... Servez bien frais.

 Le taboulé, ça fleure bon l'été , non ? Préparation : 5 mn / Cuisson : 5 mn environ Pour 4 personnes : 150 g de couscous d'épeautre / 190 g d'eau bouillante / 1 petite tomate / 1/2 concombre / feuilles de menthe / vinaigrette balsamique Faites cuire le couscous comme indiqué sur le paquet (en général , il faut simplement verser de l'eau bouillante sur les graines, couvrir et attendre 5mn). Lavez la tomate et détaillez-la en dés ; détaillez également le concombre lavé . Mélangez les graines avec les légumes, saucez et... [Lire la suite]