18 octobre 2017

CHEESECAKE Chocolaté Myrtilles

 Photo du soir, toujours désespoir ! Désolée ! Préparation : 15 mn Pour 4 personnes :150 g de fromage à tartiner Philadelphia / 50 g de chocolat noir / 5 petits beurres aux céréales ou pas / quelques myrtilles Déposez, au fond des verrines, des morceaux de petits beurres grossièrement concassés ; faites fondre le chocolat et ajoutez-le au Philadelphia ; lissez bien et versez sur les biscuits ; ajoutez quelques myrtilles et placez au frais jusqu'au moment de déguster.

18 octobre 2017

POIVRONS Farcis au Thon

 Avec les derniers poivrons du jardin, j'm'suis fait plaisir ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 grosse boîte de thon au naturel / 8 petits poivrons / 1 pot de ricotta Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez la ricotta avec le thon égoutté ; lavez les poivrons, retirez le pédoncule et les graines à l'intérieur puis garnissez-les de préparation ; déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez.
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17 octobre 2017

VERRINE de Fromage Blanc aux Fruits Secs

Pour démarrer au quart de tour dès le p'tit déj', j'ai ce qu'il vous faut !   Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 400 g de fromage blanc / 1 banane / 1 cuillère à café de pâte de noisette / 2 de sirop d'agave / 4 abricots secs moelleux / 1 belle poignée de raisins secs / une dizaine de mélange de noix d'Amazonie et du Brésil ou autres Mélangez tous les ingrédients ensemble : fromage blanc, agave, noisette, noix concassées, raisins secs, abricots en dés ... et voilà !
17 octobre 2017

SOUPE A l'Indienne

 L'Inde est un des pays que nous affectionnons le plus ... ses curry sont à tomber ... aujourd'hui, j'avais envie de me promener à nouveau à Delhi alors j'ai dégainé mon curry ramené précieusement et je l'ai glissé dans les légumes d'automne ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 800  g de carottes / 2 pommes golden / 400 ml de lait de coco / 400 ml d'eau / sel / 1 cube de bouillon de volaille déshydraté / 1 cuillère à café de curry / coriandre / raisins secs / noix de cajou Dans une casserole,... [Lire la suite]
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16 octobre 2017

CAKE Banane Amande

 Moelleux, léger, bananeux, amandé ... ce p'tit cake est parfait ! Inspiration : Le journal des femmes Préparation : 15 mn / Cuisson : 25 mn Pour 1 cake : 3 bananes bien mûres / 50 g d'amandes en poudre  / 220 g de farine / 100 g de sucre roux / 100 g de beurre fondu / 2 oeufs / 1/2 sachet de levure chimique Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez farine et levure ; ajoutez beurre, sucre, oeufs et amandes ; homogénéisez . Ecrasez les bananes à la fouchette et ajoutez-les à la préparation . Mélangez... [Lire la suite]
15 octobre 2017

CRUMBLE Aux Raisins

Je ne sais plus ou j'ai glaner la recette mais c'était super bon ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes : 600 g de raisins blancs / 50 g de beurre / 90 g de farine / 90 g de sucre roux Préchauffez le four à 180°C. Disposez les grains de raisins lavés dans des ramequins ; dans un saladier, du bout des doigts, mélangez le beurre en morceaux avec la farine et le sucre ; sablez délicatement et répartissez sur les raisins;  enfournez.

15 octobre 2017

POT-AU-FEU

 Les plats rustiques, c'est une chose dont on ne se lasse pas à la maison ! En plus, quand la viande vient de la ferme d'à côté et que les vaches ont pâturé en face de son jardin, ben ... y a pas mieux ! Inspiration : Marmiton Préparation :  20 mn / Cuisson : 3h Pour 5 personnes : 1.2 kg de viande de boeuf pour pot-au-feu / 5 carottes / 3 ou 4 poireaux / 5 raves ou navets /5 belles pommes de terre / 2 branches de céleri / 1 oignon piqué de 5 ou 6 clous de girofle / 1 gousse d'ail / 1 bouquet garni / sel Commencez par... [Lire la suite]
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14 octobre 2017

CAKE Aux Pommes

Le moelleux des pommes a égayé notre goûter ! Inspiration : Le journal des femmes  Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn environ Pour 1 cake : 250 g de farine / 1 sachet de levure / 100 g de sucre de canne / 3 oeufs / 75 g de beurre / 4 pommes / 100 g de fromage blanc Préchauffez le four à  180°C Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sucre, les oeufs, le beurre fondu et le fromage blanc ; homogénéisez bien. Ajoutez les pommes pelées, épépinées et taillées en dés ; enrobez-les bien et versez dans un... [Lire la suite]
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14 octobre 2017

SOUPE ASIATIQUE Aux Crevettes

 Prêts pour le décollage ? Allez , hop ! On se cramponne, c'est parti !   Préparation : 20 mn (faut décortiquer les crevettes !) / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes : 2 l d'eau / 500 g de crevettes / 200 g de petits pois surgelés / 300 g de champignons de Paris / 2 cubes de volaille déshydratés / coriandre / 1/2 sachet de pâtes asiatiques / coriandre fraîche. Dans une cocotte, faites cuire les crevettes décortiquées dans l'eau avec les cubes émiettés ; ajoutez les petits poids et les champignons nettoyés et... [Lire la suite]
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13 octobre 2017

GLACE Express Framboises

 Une bonne 'tite glace devant un bon feu de cheminée, blotti sous un doux plaid, moi j'dis, c'est l'bonheur ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 600 g de framboises surgelées / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 200 g de fromage blanc Mixez les framboises avec le sirop d'agave et le fromage blanc ; servez aussitôt !
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