20 février 2018

COOKIES Au Chocolat

Le goûter, réalisé avec les 8 p'tites mains gourmandes ! Source : Marmiton Préparation : 15 mn / Cuisson :10 à  15 mn Pour 4 personnes (euh ... nous , on a dû doubler parce qu'on très gourmands !) : 80 g de beurre mou / 1 oeuf / 85 g de sucre / 1 cuillère à soupe de vanille en poudre / 150 g de farine / 100 g de chocolat noir / 1 cuillère à café de sel / 1 de levure chimique Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mettez le beurre, la vanille, le sucre et l'oeuf ; mélangez ; ajoutez farine, sel, levure et chocolat... [Lire la suite]

20 février 2018

CROQUE MONSIEUR Aux Biscottes

Dorian m'a soufflé l'idée ... Si vous voulez faire simple , voilà ce qu'il vous faut ! Inspiration : Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ...  Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 12 croque : 10 g de beurre / 24 biscottes / 3 grandes tranches de jambon blanc / 200 g de fromage râpé (brebis par exemple) / béchamel : bon, moi, c'est une variante : 25 cl de boisson amande sans sucre / 1 cuillère à soupe bombée de fécule de maïs / 2 d'amande cuisine / sel Commencez par faire chauffer l'amande dans une... [Lire la suite]
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30 janvier 2018

FRITTATA Chorizo Parmesan

 Pour accompagner la 'tite salade du soir !  Préparation : 10 mn / Cuisson : 7 à 8 mn environ Pour 4 personnes : 10 oeufs / huile d'olive/ poivre / 100g de parmesan râpé/ 7 ou 8 tranches de chorizo Battre les oeufs . Ajoutez-y des dés de chorizo et de feta ; versez dans une poêle huilée et chaude et faites cuire
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26 janvier 2018

BARRES de Céréale

 Faciles à glisser pour les goûters ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn Pour 6 grosses barres : 4 cuillères à soupe d'huile neutre / 4 de miel / une vingtaine de cuillères à soupe de flocons d'avoine / 3 poignées de raisins secs / 8 dattes / graines / 1 oeuf Mélangez tous les ingrédients ensemble et, dans un emporte-pièce, disposez de la pâte ; tassez bien et retirez l'emporte-pièce . Préchauffez le four à 180°C puis enfournez.
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26 janvier 2018

CAKE Léger au Thon

 Si le frigo est vide, ce cake au thon tout en légèreté est extra ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 8 mini cakes : 400 g de thon au naturel (poids égoutté) / 3 oeufs / 50 g de chapelure / sel / poivre Préchauffez le four à 180°C. Ecrasez le thon à al fourchette, ajoutez chapelure, oeufs et sel , poivre , répartissez dans des empreintes et enfournez.
25 janvier 2018

COOKIES A L'Amande

 Aussitôt sorti du four, aussitôt grignoté , le cookie aux amandes ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 20 cookies : 150 g d'amandes effilées / 150 g de farine / 100 g de beurre / 125 g de sucre ou 6 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 oeuf / 1/2 sachet de levure chimique / 1 pincée de sel / 100 g de chocolat noir Préchauffez le four à 180°C. Mélangez, dans un saladier, les amandes avec le beurre fondu, la farine, la levure, le sel, l'oeuf et le sucrant. Mélangez bien ; ajoutez le chocolat en le concassant puis,... [Lire la suite]
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24 janvier 2018

MOUSSE de Banane à l'Amande

 Venez manger un nuage ! Préparation : 5 mn / Congélation : 30 mn (avant de commencer la préparation, placez le lait concentré au congélateur pendant 30 mn) Pour 5 personnes : 1 grosse banane / 40 ml de lait d'amande / 1/2 boîte de lait concentré non sucré / 4 cuillères à soupe d'amande en poudre / 3 de sirop d'agave Mixez la banane avec le lait d'amande, la poudre d'amande et le sirop d'agave. Montez le lait concentré refroidi "en neige" et ajoutez-le délicatement à la préparation . Servez et dégustez !
24 janvier 2018

CHAMPIGNONS FARCIS Au Chèvre et Au Jambon Fumé

 En apéro, en accompagnement ... les champignons farcis, ça marche toujours ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 500 g de champignons de Paris / 100 g environ de chèvre frais à tartiner / 2 tranches très fines de jambon cru Retirez les pieds des champignons, nettoyez-les et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson ; ajoutez du chèvre frais dans le coeur, quelques petits lamelles et jambon et enfournez.
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23 janvier 2018

OMELETTE Toastée à la Mozarella

 Voilà une omelette qui change ! Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes de chaque côté Pour 4 personnes : 16 petits toasts ronds / 4 gros oeufs / sel / poivre (épices, dés de jambon ... ce que vous voulez y ajouter, perso, je n'avais plus rien dans le frigo alors je n'ai rien mis !) / 1 boule de mozzarella Commencez par évider les 3/4 du centre de chaque toast avec un petit emporte-pièce ; dans un bol, battez les oeufs avec du sel et du poivre ; faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive ; disposez-y... [Lire la suite]
22 janvier 2018

VERRINE Poire Anis Etoilé et son Croustillant

Quand les poires s'ennuient, il faut leur faire la fête ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 12 cuillères de céréales avec pépites au chocolat / 4 grosses poires / huile ou beurre / 2 cuillères à soupe de miel / 5 étoiles d'anis / 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide Dans une poêle , faites revenir les poires pelées, épépinées et taillées en dés , avec le miel et l'anis. Poursuivez doucement la cuisson pendant 10 mn environ. Déposez les céréales au fond des verrines, ajoutez les dés de poires et... [Lire la suite]