05 février 2015

VERRINES Légères Fromage Blanc Perles Du Japon A L'Orange

De la légèreté avant tout pour ce dessert express ...         Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn environ / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 8 grosses cuillères às oupe de fromage blanc / 4 de sirop d'agave + 2 / 3 oranges sucrées et juteuses / 3 cuillères à soupe de Perles du Japon / 1 verre d'eau / 4 crêpes dentelles Dans une casserole, versez le jus des oranges avec le verre d'eau, les 2 cs de sirop d'agave et les Perles. Faites cuire doucement jusqu'à ce que les Perles soient translucides et... [Lire la suite]

03 février 2015

CREME De Kiwis Express

 Si vous suivez mon blog, vous savez que je propose souvent des desserts express ... pour tous les jours où le temps manque cruellement !     Préparation : 5 mn / Cuisson : 5 mn / Réfrigération : 1 h Pour 4 personnes : 6 kiwis bien mûrs / 1/2 l de lait / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 cuillère à café d'agar agar Epluchez les kiwis et mixez-les. Faites chauffer le lait avec le sirop d'agave et l'agar agar. Portez 2 mn à ébullition. Mélangez ensuite avec la purée de kiwis et versez dans vos verrines.... [Lire la suite]
22 janvier 2015

PAIN PERDU Roulé Chocolat Banane

En m'baladant ... non pas sur l'avenue (euh ... pour ceux qui connaissent encore Joe Dassin !!!) mais ... sur C'est pas d'la tarte ... j'ai déniché cette idée toute simple, juste comme j'aime ... Je ne dis pas que j'ai suivi la recette à la lettre mais pas loin ...   Préparation : 15 mn / Cuisson : moins de 10 mn. Pour 16 roulés : 16 tranches de pain de mie / 2 grandes bananes / 16 cuillères à café de pâte à tartiner (j(ai utilisé celle que je fais au chocolat noir ...) / 3 oeufs / sucre en poudre Préchauffez votre four à... [Lire la suite]
15 janvier 2015

STEACKS De Thon

Si comme moi, vous êtes souvent à l'affût d'une recette simple, rapide et cependant bien appétissante, celle-ci a tout pour vous séduire ! C'est Sandrine, de Dine avec Sandrine, qui m'a soufflé cette idée simplissime ... simple, je disais , mais efficace ! Super avec une salade !       Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 8 steacks : 400 g de thon au naturel (poids égoutté) / 2 tranches épaisses de brioche / 1 échalote / 3 oeufs / sel Préchauffez votre four à 180°C. Mixez tous les ingrédients ensemble.... [Lire la suite]
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12 janvier 2015

CROQUE MONSIEUR SUCRE Poires Litchis Speculos Chocolat

Pour le goûter, pour le dessert, pour le plaisir, n'hésitez pas à croquer !   Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 croque : 12 tranches de pain de mie / 1 petite boîte de poires au sirop / 1 de litchis / 1 grosse cuillère à soupe de miel / 4 à 5 speculos émiettés / 6 grands carrés de chocolat noir à 85 % Egouttez les fruits au sirop et faites-les cuire quelques minutes dans une casserole avec le miel. Préchauffez votre four à 180°C si vous n'avez pas d'appareil à croque-monsieur. Sur une plaque allant au four,... [Lire la suite]
11 janvier 2015

VERRINE De Tapioca A La Pistache et Son Coulis de Fraises

Pour cette verrine pepsée, je me suis inspirée d'une recette chipée à Cricri de La Cuisine de Cricri ... comme d'hab', je l'ai adaptée à ce que j'ai pu trouver dans mes placards et mon frigo !!!  Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn max / Réfrigération : 1 h au moins Pour 4 verrines : 1/2 de lait / 60 g de tapioca / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 à café d'arôme de pistache / 1 de pâte de pistache / 400 g de fraises (surgelées cet été pour moi) + 1 cuillère à soupe de sirop d'agave (facultatif selon le degré de... [Lire la suite]

05 janvier 2015

DESSERT Ricotta Pistache

Craquez pour ce nuage, vous ne le regretterez pas ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 4 personnes : 1 pot de ricotta / 1 pot de fromage à tartiner neutre (ou type Philadelphia), le poids doit être le même que celui de la ricotta / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 2 à café d'arôme de pistache Mélangez les 2 bases lactées, ajoutez le reste des ingrédients et répartissez dans des coupelles. Placez au frais.
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04 janvier 2015

DESSERT Glacé Express Ananas Citron Vert Eclats de Chocolat Noir

Si vous cherchez un dessert ultra simple, rapide et sans complexe, le voici !A préparer juste au moment de déguster ! Préparation : 5 mn Pour 3/ 4 personnes : 300 g d'ananas surgelé en dés / 1 yaourt / 1 petit verre de jus d'ananas / le jus de 2 citrons verts / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave Mixez tout simplement tous les ingrédients ensemble ; répartissez dans des coupes et ajoutez du chocolat noir grossièrement concassé. Dégustez aussitôt.
01 janvier 2015

CREME Mousseuse Mangue Ananas Au Safran

Comme souvent, je vous propose un dessert light et sans complexe ... ultra rapide à réaliser !Idéal pour les lendemains de fêtes ... qui ne veulent pas déchanter ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 300 g de mangue surgelée / 20 cl de crème fraîche (à 12 %, ça suffit) / 1 /2 verre de jus d'ananas / pistils de safran Placez la crème au congélateur quelques 10 mn avant de commencer ... Faites décongeler la mangue en dés avec un peu d'eau (très peu !) dans une casserole. Mixez-la ensuite avec le jus. Montez la crème en... [Lire la suite]
20 décembre 2014

SOUPE De Kaki A La Mangue Et A La Fève Tonka

Soupe ultra vitaminée ... à préparer au dernier moment pour conserver toutes les vitamines ! Idéale pour mettre un peu l'estomac au repos entre les fêtes !!! Inspiration : Cookismo         Préparation : 5 mn Pour 3 personnes : 3 gros kakis bien mûrs / 1 mangue bien mûre / 1 citron vert / 1/2 fève Tonka Mixez la chair des kakis avec la mangue pelée et dénoyautée, et le jus du citron vert ... Râpez un peu de fève Tonka sur le dessu ...et le tour est joué !