27 avril 2019

GATEAU Chocolat Patate Douce

A la maison, on adore ce genre de gâteau ! Inspiration : La ligne gourmande Préparation : 20 mn / Cuisson : 10 mn Pour 6/8 personnes : 450 g de patate douce cuite / 200 g de chocolat noir 74% / 30 g de cacao amer / 1 oeuf / 50 g d'amandes en poudre / 12 dattes dénoyautées / 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d'agave au besoin / 60 g de farine Préchauffez le four à 180°C. Mixez la chair de patate douce avec la cacao, le chocolat noir fondu , les amades, les dattes , l'agave , la farine et l'oeuf. Versez dans un moule, lissez et... [Lire la suite]

24 avril 2019

CREME de Semoule aux Dattes

 Un classique toujours aussi sympa ! Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 1h au moins Pour 4 personnes : 40 g de semoule fine / 350 ml de boisson à l'amande sans sucre /. 8 dattes / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave Faites cuire la semoule dans une casserole, avec la boisson aux amandes et l'agave ; faites épaissir sans cesser de fouetter. Hors du feu, ajoutez les dattes coupées en petits morceaux ; répartissez dans les pots , laissez refroidir et placez au frais.
23 avril 2019

CREME de Thon Au Radis Noir

 Idée toute simple pour l'apéro ou une entrée toute légère ! Préparation : 5 mn Pour 1 apéro (8/10 petites verrines) :1 grosse boîte de thon au naturel / 1 yaourt nature / un peu de radis noir (très peu) Egouttez le thon et mixez-le avec le yaourt et le citron ; pelez le radis et détaillez-le en petits bâtonnets. Répartissez la crème dans les verrines et ajoutez le radis ; réservez au frais.
22 avril 2019

VERRINE Express aux Myrtilles

 C'est mieux avec des boudoirs mais quand t'en as plus, ben tu biscuites ! C'est très bien aussi ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 4 personnes : 200 g de myrtilles (surgelées) / 8 biscuits ou boudoirs (petits beurres pour moi)  / 1 pot de ricotta / 2 cuillères à soupe de confiture de myrtilles ou fruits rouges mélangez à 2 d'eau / 1 yaourt Au fond des verrines, déposez 1 biscuit grossièrement émietté : fouettez la ricotta avec le yaourt et versez-en la moitié dessus. Nappez d'un peu de... [Lire la suite]
13 avril 2019

SMOOTHIE Mangue Avoine

Léger et tout doux ... Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 300 ml de boisson à l'avoine sans sucre ajouté (bien frais) / 2 cuillères à soupe de miel liquide / 200 g de tofu soyeux / 1 belle mangue bien mûre Pelez la mangue, récupérez la chair et mixez la avec tous les ingrédients. Servez aussitôt !
11 avril 2019

CREME Aux Fruits

Fruité et surtout ultra rapide pour les gorsses flemmes ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 2 bananes / 2 mangues / 2 poires/ 2 yaourts natures Pelez les fruits, épépinez-les au besoin, coupez en rondelles ou dés et mixez avec les yaourts ! Répartissez dans les ramequins ou verrines. Servez aussitôt ou réservez au frais.

09 avril 2019

CREME Coco Orange

 Un dessert agrumé, c'est si bon ! Douceur assurée ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn /Réfrigération : 1 h au moins Pour 4 personnes : 20 cl de lait de coco / 1/2 cuillère à café d'agar agar / 1 orange douce / 200 g de tofu soyeux / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave. Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco avec l'agar agar. Portez 2 mn à petite ébullition. Mixez ensuite avec le tofu et l'agave. Ajoutez-y des dés d'orange et répartissez dans les verrines. Laissez refroidir et placez au frais.
07 avril 2019

TIRAMISU EXPRESS Coco Mangue

 C'est tellement léger ! Inspiration : Fourchette et Bikini   Préparation : 15 mn / Réfrigération : 30 mn au minimum Pour 4 personnes : 600 g de fromage blanc/  8 à 10 cuillères à soupe de sucre de coco (ou 30 g de sirop d'agave )/ 6 de noix de coco râpée / 1 mangue / cacao amer Fouettez le fromage blanc avec le sucrant et la noix de coco. Pelez la mangue, retirez le noyau et coupez en dés. Disposez-les au fond des verrines et versez le fromage blanc dessus. Placez au frais. Ajoutez un  peu de cacao dessus... [Lire la suite]
02 avril 2019

CREME Banane Passion

 Légèreté et fraîcheur pour finir un repas ! Préparation : 15 mn / Réfrigération : 2h au moins Pour 4 personnes : 20 cl de crème fraîche épaisse / 2 bananes bien mûres / 2 fruits de la passion / sucre selon le goût Commencez par mixer la chair des bananes avec les graines et la pulpe des fruits de la passion ; puis montez la crème en chantilly  , assemblez les deux préparations délicatement , sucrez au besoin , répartissez dans les verrines et placez au frais.
27 mars 2019

SOUPE de Thon

 Soupe express pour les pressés, les flemmards ... mais pas que ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 grosse boîte de thon au naturel / 1 de tomates pelées / 500 ml d'eau / 250 g de julienne de légumes (surgelées pour moi) / 200 g de riz cru / 1 oignon / huile d'olive / sel / 1 cube de bouillon de légumes déshydraté Dans une casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive ; faites-y dorer l'oignon émincé et ajoutez les légumes puis versez le thon avec son jus, les tomates grossièrement écrasées... [Lire la suite]
Posté par Culina à 07:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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