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LA SALSA DES FOURCHETTES
basilic
29 janvier 2015

FLANS A L'Ail Crème de Basilic

FLANS A L'Ail Crème de Basilic
Entrée aux parfums subtils ... On a totalement succombé ! Source : Epicétout Préparation : 20 mn / Cuisson : 50 mn Pour 4 personnes : 40 cl de lait / 6 gousses d'ail / 3 oeufs / 20 cl de crème / 3 oeufs / 1 cuillère à soupe de fécule de maïs / sel / 1...
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27 septembre 2014

SARDINES Grillées A La Méditerranéenne

SARDINES Grillées A La Méditerranéenne
Allez savoir pourquoi, j'ai toujours acheté des sardines en boîte ... c'est la première fois que je me rue sur des sardines fraîches avec l'idée de concocter une recette simple mais pleine de soleil .... Eh bien, on a adoré ! Préparation : 15 mn / Cuisson...
26 septembre 2014

STEACKS De Poulet A La Mozzarella et Au Basilic Frais

STEACKS De Poulet A La Mozzarella et Au Basilic Frais
Mozza et basilic vont ensoleiller votre assiette ... Trop simple, trop facile, trop bon ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 kg de blancs de volaille / 1 bouquet de basilic frais / 1 boule de mozzarella / 1 grosse échalote / sel...
17 août 2014

PALMIERS Pesto Basilic

PALMIERS Pesto Basilic
Un grignotage improvisé ? Ces feuilletés ensoleillés sont parfaits ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour une trentaine de bouchées : 2 pâtes feuilletées / 1 pot de pesto rouge / un bouquet de basilic frais Préchauffez votre four à 180°C. Tartinez...
15 août 2014

VERRINE Mangue Fromage Blanc Basilic

VERRINE Mangue Fromage Blanc Basilic
Si vous cherchez de la légèreté, de la fraîcheur, des saveurs ensoleillées ... ce dessert est pour vous ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 2 grosses mangues bien mûres / 20 cl de crème fraîche épaisse /...
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14 août 2014

FLANS Tomates Parmesan Basilic Mozzarella

FLANS Tomates Parmesan Basilic Mozzarella
Ces petits flans , croisés sur le blog de Nicole (Nicole Passions), ont superbement ensoleillés notre assiette ... Ils seront extra en apéro aussi si vous les proposez en plus petites portions ... N'hésitez pas ! Succès assuré ! Préparation : 20 mn /...
11 août 2014

VEAU Aux Herbes Folles et Chorizo

VEAU Aux Herbes Folles et Chorizo
L'été fait sonner sans cesse les herbes aromatiques ... On adore ça ! Chacune a son caractère, sa puissance, son parfum ... elles se mêlent au gré des envies ... et subliment un plat en un clin d'oeil ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes...
8 août 2014

SMOOTHIE Fraises Basilic

SMOOTHIE Fraises Basilic
Mon premier est un fruit rouge au parfum délicat ... mon deuxième est une plante aromatique terriblement méditerranéenne ... mon tout est ultra léger ... Je suis ...Je suis .... Le smoothie fraises-basilic ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 15 mn...
25 juillet 2014

TARTE Bacon Ricotta Basilic

TARTE Bacon Ricotta Basilic
C'est toujours pratique, une bonne tarte, non ? Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 1 tarte de 4 personnes env iron : 1 pâte brisée (maison, c'est mieux !!!) / 10 tranches de bacon / 1 pot de ricotta / 5 cl de crème / 1 boule de mozzarella / basilic...
24 juillet 2014

GELEE D'Ananas Au Chocolat et Au Basilic

GELEE D'Ananas Au Chocolat et Au Basilic
Du fruit, de la légèreté, du sucre juste ce qu'il faut ... A table ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Temps d'attente : 5 mn Pour 4 personnes : 1 ananas bien mûr, assez gros / 1 cuillère à café d'agar agar / 60 g de chocolat noir / quelques feuilles...
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