18 septembre 2021

VERRINE Kiwi Chia et Yaourt

 Tout simple ! Préparation : 10 mn / Temps de repos : 30 mn minimum Pour 3/4 personnes : 3 kiwis / 2 yaourts natures / 500 ml de boisson végétale sans sucre / 6 de graines de chia / 2 de sirop d'agave Mélangez la boisson avec le chia et l'agave ; laissez gonfler au moins 30 mn. Pelez les kiwis et coupez-les en deux puis en rondelles . Recouvrez de chia  puis de yaourt battu.  

16 septembre 2021

GATEAU MOELLEUX Mangue Banane

 Consistance très intéressante ! Inspiration : Je ne sais plus ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 50 mn Pour 6/8 personnes : 4 oeufs / 250 g de ricotta / 200 g de farine / 70 g de poudre d'amandes / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 mangue /  1 petite banane / 1 sachet de levure chimique / 60 g de beurre fondu Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la ricotta avec les oeufs, la farine, la poudre, l'agave, la levure et le beurre. Homogéisez puis ajoutez des rondelles de banane et des dés de chair... [Lire la suite]
15 septembre 2021

VERRINE Chia Coco Passion

  Préparation : 5 mn Pour 2 personnes : 2 yaours de brebis nature / 2 cuillères à soupe de crème de coco fluide / 2 de noix de coco râpée / 2 de graines de chia /1 ou 2 de sirop d'agave / 1 fruit de la passion Fouettez les yaourts avec la crème de coco, la noix de coco râpée, les graines, l'agave ; répartissez dans les verrines et ajoutez pulpe et graines de passion.
05 septembre 2021

SMOOTHIE Pastèque Nectarine Pommes

 Mangez fruité ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 1/2 mini pastèque sans pépins / 2 nectarines bien mûres / 1 pomme Pelez et éppinez la pomme . Lavez et dénoyautez les nectarines et récupérez la chair de la pastèque. Mixez le tout ensemble ...le tour est joué !
30 août 2021

SOUPE de Fraises à la Menthe

 Profitons encore des fraises ! Pas besoin d'artifice quand les fruits sont à point ! Préparation : 2 mn Pour 4 personnes : 500 g de fraises / 1 petit bouquet de menthe / Sucrant à votre goût selon la maturité des fraises Lavez et équeutez les fraises ; mixez-les avec les feuilles de menthe ; placez au frais avant de déguster .
22 août 2021

TARTE Fine Pommes Nectarines

Entre été et automne ... Préparation :20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4/6 personnes : pâte : 250 g de farine / 150g d'eau tiède / 15 g de levure fraîche de boulanger garniture : 10 cl de soja cuisine ou crème / 2 grosses pommes / 2 grosses nectarines / cannelle Préparez la pâte en mélangeant farine, le sel (mettez le sel dans un petit coin pour ne pas qu'il soit immédiatement en contat avec la levure), levure dissoute dans l'eau ;levurée ; mélangez bien et ajoutez eau ou farine selon le besoin ; étalez finement votre pâte sur... [Lire la suite]

16 août 2021

SOUPE de Pêche à l'Amande

Pour se rafraichir un peu , rien de mieux ! Préparation :  5 mn / Réfrigération : 1 h au moins Pour 3/4 personnes : 5 pêches plates +  1 /  cl d'amande cuisine / quelques amanes entières Lavez les pêches, mixez les 5 avec l'amande ; répartissez dans les assiettes et placez au frais ; au moment de servir, ajoutez des lamelles de pêche et quelques amandes concassées.
07 août 2021

SORBET Express Fraises Pastèque

 Rafraichissant ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 500 g de fraises congleées / 1/2 pastèque (petite) / sucrant à votre goût (1 cuillère à soupe de sirop de datte pour moi) Mixez tous les ingrédients ensemble et servez aussitôt.
28 juillet 2021

PUDDING de Chia aux Cassis

 A décliner avec les fruits de saison que vous avez .... Préparation : 5 mn / Réfrigération : 1h au moins Pour 5 personnes : 7/8 poignées de cassis / 400 ml de boisson végétale sans sucre / 6 cuillères à soupe de graines de chia / 3 de sirop d'agave Mélangez les graines avec la boisson et l'agave ; répartissez dans les verrines et réservez au fris. Mixez les cassis avec un peu d'eau, filtrez. Servez le pudding nappé de coulis cassis.
18 juillet 2021

CREME Glacée Kiwi Banane Cassis

 Quand tu croules sous les cassis dans le jardin, tu multiplies les recettes ... avec des cassis ! Seule contrainte pour cette recette, congeler les bananes pelés et coupées en rondelles, 4h auparavant au moins. Préparation : 2 mn Pour 4 personnes : 4 kiwis / 2 grandes bananes congelées au préalable / 1 grosse poignée de cassis / 5 cl de crème ou cajou cuisine Mixez tous les ingrédients ensemble et servez aussitôt !