17 avril 2021

GLACE Légère A la Fleur d'Oranger

A la maison, on adore l'arôme délicat de la fleur d'oranger ... toutes les occasions sont bonnes pour se laisser tenter ... il fait un peu froid, hop, dans un cake ! Il fait un peu chaud, hop, dans une glace ! Y a pas de saison ! Préparation : 5 mn / Temps d'attente : 30 mn environ Pour 4/5 persnnes : 4 yaourts natures / 15 cl de crème fraîche (crème de coco pour moi) / 6 cuillères à soupe d'arôme de fleur d'oranger / 4 de sirop d'agave Fouettez tous les ingrédients ensemble et versez dans le bol de votre sorbetière. Faites... [Lire la suite]

06 avril 2021

SOUPE GLACEE de Mangue aux Fruits de la Passion

 Fruité et léger ! Parfait pour préparer l'été ! Préparation : 5 mn Pour 3/4 personnes : la chair de 2 mangues pelée et congelée au préalable (4h au moins) / 400 ml de boisson végétale sans sucre / 4 gros fruits de la passion Mixez la chair avec la boisson, ajoutez un peu de sucre ou de miel selon la maturité du fruit et votre appétence au sucre ; ajoutez graines et pulpe des passion et servez.
29 mars 2021

GLACE Express Coco Framboise

 Des fruits congelés et hop ! En 5 mn on a une glace ! Préparation : 5 mn Pour 3 personnes : 300 g de framboises surgelées / 150 ml de crème de coco / 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d'agave Mixez le tut ensemble et servez aussitôt ...
15 mars 2021

MOUSSE Ultra Légère aux Framboises

 Mangez un nuage ! Dessert zéro complexe ! Préparation : 5 mn Pour 3 personnes : 2 blancs d'oeuf / 250 g de framboises surgelées et décongelées / 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d'agave Montez les blancs en neige fermement ; mixez les framboises avec l'agave et ajoutez délicatement aux blancs. Réservez au frais.
08 mars 2021

FLAN Au Fromage Blanc et Aux Raisins Secs

 Optez pour un dessert tout léger ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : : 300 g de fromage blanc / 3 petits suisses /3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 3 oeufs / 1 poignée de raisins secs / 1 cuillère à soupe de fécule de maïs Fouettez tous les ingrédients ensemble ; répartissez dans les ramequins. Préchauffez le four à 180°C puis enfournez.
19 février 2021

CREME Mangue Avocat Banane

      Préparation : 5 mn Pour 3 personnes : 1 mangue bien mûre / 1 banane / 1 avocat Mixez la chair des fruits finement et servez aussitôt ou placez au frais.

17 février 2021

GLACE Express Tofu Soyeux Framboises

 Pour ramener le soleil , rien de mieux que les fruits d'été ! Congelés ou surgelés ... C'est pas aussi top qu'en saison, mais parfois , on en a besoin ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 400 g de tofu soyeux / 500 g de framboises encore surgelées / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave Mixez tous les ingrédients ensemble et servez aussitôt !
08 février 2021

CLAFOUTIS Aux Pommes

 Légèreté assurée ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6/8 personnes : 4 belles pommes / 1 poignée de raisins secs / 500 ml de boisson végétale sans sucre ou lait / 3 oeufs / 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'agave. Préchauffez le four à 180°C. Tapissez un moule à charnières de papier cuisson. Pelez les pommes entières, coupez-les en deux, épépinez-les et réservez. Dans un saladier, battez la boisson avec les oeufs et le sucrant ; versez sur dans le moule, ajoutez les demi-pommes, face bombée vers le haut,... [Lire la suite]
03 février 2021

SOUPE de Pommes aux Epices de Noël et aux Raisins Secs

 Ça ne paie pas de mine mais qu'est-ce que c'est bon ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 4 grosses pommes / 20 g de beurre / 20 cl d'eau / 1 cuillère à café d'épices deNoël / 1 poignée de raisins secs/ 10 cl de crème / 2 à 3 cuillères à soupe de sirop d'agave Pelez et épépinez les pommes ; coupez-les en dés. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y dorer les pommes avec les épices et l'agave. Faites cuire à feu doux après avoir ajouté l'eau et les raisins, 10 mn environ. Réservez quelques... [Lire la suite]
01 février 2021

CREME Ananas Banane Ultra Légère

  Inspiration : Un Jardin dans ma cuisine Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes gourmandes : 400 g d'ananas frais / 2 bananes / 3 gros oeufs / 40 g de flocons d'avoine / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave Préchauffez le four à 180°C. Epluchez l'ananas et récupérez sa chair ; mixez avec la chair des bananes .Ajoutez les oeufs, l'agave , l'avoine. Répartissez dans les ramequins et enfournez.