13 novembre 2022

CREME Poire Coco

 Tout en fruit !   Préparation : 10 mn  Pour 3 personnes : 5 grosses poires / 10 cl de lait de coco  Pelez et épépinez les poires ; mixez leur chair avec le lait.

10 novembre 2022

VERRINE Chocolat Mangue

Mangue-chocolat ... combo gagnant !   Préparation : 10 mn / Réfrigération : 1h au moins Pour 3 personnes : 100 g de chocolat noir / 1 banane / 1 mangue mûre à point / facultatif : pavot Mixez la chair de banane avec le chocolat fondu et répartissez dans les ramequins ; placez au frais ; au moment de servir, ajoutez des dés de chair de mangue et saupoudrez d'un peu de graines (facultatif)  
08 novembre 2022

VERRINE Poire Chocolat Façon Tiramisu

 Dessert fraîcheur !  Préparation : 20 mn / Réfrigération : 1h au moins Pour 3 personnes : 6 biscuits à la cuiller / 300 g de Skyr / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 grosse poire mûre à point / cacao amer Commencez par fouetter le Skyr avec l'agave ; pelez et épépinez la poire ; coupez-la en dés. Au fond des verrines, disposez un biscuit coupé en morceaux ; ajoutez la moitié de la crème ; des dés de poire (la moitié) et refaites la même chose (biscuit, crème, poire) ; placez au frais ; au moment de servir,... [Lire la suite]
27 octobre 2022

DESSERT LEGER à la Mangue

Voilà un dessert-nuage !   Préparation : 10 mn / Réfrigération : 1h au moins Pour 3 personnes : 1 mangue mûre à point / 2 blancs d'oeuf / 2 cuillères à soupe bombées de Skyr ou yaourt ou fromage blanc / 1 de sirop d'agave Montez les blancs en neige fermement, ajoutez le skyr et l'agave, continuez à fouetter ; pelez et dénoyautez la mangue ; détaillez la chair en dés et alternez, dans les verrines, les couches de mangue et de crème, en terminant par la crème ; ajoutez quelques graines (facultatif) et placez au frais.
10 octobre 2022

FONDANT Ultra Léger Fruits Rouges

 C'est un délice ! Inspiration : ginie.healthylife   Préparation : 5 mn / Cuisson : 40 mn Pour 6/8 personnes : 350 g de fromage blanc ou Skyr / 3 oeufs / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 3 de fécule de maïs / 100 g de framboises surgelées Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, fouettez le fromage blanc avec les oeufs, le sucrant et la fécule ; ajoutez les framboises. Mélangez bien, versez dans un moule graissé et enfournez.
08 octobre 2022

CREME GLACEE Poire Banane Pistache

 Simple et rapide !  Préparation : 5 mn Pour 2/3 personnes : 1 grande banane congelée / 1 poire / 1 cuillère à café de pâte de pistache Mixez tous les ingrédients ensemble, c'est prêt !

06 octobre 2022

INVISIBLE Pomme Poire Cannelle

 Gâteau d'une légèreté incroyable ! Une valeur sûre ! Inspiration : cuisine actuelle   Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn Pour 6 personnes : 3 pommes / 3 poires / 2 oeufs / 10 cl de boisson végétale sans sucre / 70 g de farine / 20 g d'huile de coco / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 de cannelle en poudre / 1 sachet de poudre à lever. Préchauffez le four à 200°C. Pelez les pommes et les poires, coupez-les en deux et épépinez-les ; coupez-les en fines lamelles ; dans un saladier, mélangez tous les autres... [Lire la suite]
Posté par Culina à 07:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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02 octobre 2022

CREME Vanille Poire Chocolat

 Des p'tites crèmes toutes faciles et touts régressives ! Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 1h Pour 4 crème : 1 grosse poire / 250 ml de boisson aux amandes sans sucre / 150 ml  d'amande cuisine / 1 oeuf / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 20 g de fécule de maïs / pépites de chocolat / 1.5 cuillère à soupe d'arôme de vanille Dans une casserole, faites chauffer, après avoir tout fouetté nensemble, la boisson , l'amande cuisine , l'arôme, la fécule, l'oeuf et l'agave. Faites... [Lire la suite]
22 septembre 2022

FLAN Aux Fruits

  Inspiration : mesbrouillonsdecuisine   Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 6 petits flans : 2 oeufs / 2 à 3 cuillères à soupe de siropp d'agave / 30 g de farine / 30 g de poudre d'amandes / 200 ml de lait (perso, boisson aux amandes sans sucre) / 1 pêche (ou banane ou pomme ...) Préchauffez le four à 180°C. Battez les oeufs avec l'amande et ajoutez farine, poudre d'amandes, agave ; m"langez bien ; répartissez dans les empreintes ; lavez et dénoyautez la pêche ; coupez-la en 2 dés et enfoncez-les dans... [Lire la suite]
20 septembre 2022

SOUPE de Fraises à la Crème de Pistache

Histoire d'honorer encore un peu les dernières fraises !   Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 3 personnes : 400 à 500 g de fraises / 3 cuillères à soupe de Skyr / 1 de purée de pistache / 1 de sirop d'agave / 1 poignée de pistaches décortiquées Faites cuire les fraises lavées et équeutées une dizaine de minutes avec un verre d'eau et mixez ; versez dans les assiettes et laissez tiédir ; mixez le Skyr avec l'agave, les pistaches, la purée et l'agave. Disposez sur la soupe et placez au frais.