fruits

 Voilà un dessert qui ne fait pas de mal aux hanches ... c'est tout léger ! Inspiration lointaine : Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn environ Pour 4 personnes : 4 pommes / 150 g de fromage frais à tartiner / 20 cl de crème fraîche / quelques fraises / sirop d'agave ou miel Lavez les pommes et coupez-les en 2. Faites-les cuire, à couvert, 5 bonnes minutes sur chaque face dans une poêle chaude , avec un peu d'eau. Prolongez au besoin jusqu'à ce qu'elle soient tendres . 2 mn... [Lire la suite]

 Pour les soirs pressés , c'est parfait ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 400 g de tofu soyeux / 4 cuillères à soupe de myrtilles / 8 dattes moelleuses dénoyautées Mixez tout simplement tous les ingrédients ensemble et servez !

 Venez vous rafraîchir à ma table ! Préparation : 10 mn/ Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 1/2 pastèque / une quinzaine de feuilles de menthe fraîche Mixez la chair de la pastèque avec la menthe ,placez au frais, le tour est joué !

 Psssssssssttttt !!! Si vous cherchez de la légèreté , venez dans ma cuisine, c'est par ici !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn environ / Réfrigération : 2h Pour 3/4 personnes : 300 g de framboises / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 2 feuilles de gélatine / 15 cl de crème fraîche Placez la crème au congélateur. Faites cuire les framboises avec le sirop d'agave et quelques cuillères d'eau, dans une casserole, pendant quelques minutes. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Lorsque... [Lire la suite]

Qu'est-ce que c'est bon de siroter un bon smoothie à l'ombre d'une terrasse ... Préparation : 10 mn /Congélation : 1h Pour 4 personnes : 2 bananes / 1 bonne cuillère à soupe de miel / une quinzaine de fraises / 2 petits suisses / 2 cuillères à soupe de crème fraîche / 1 tasse à café de lait / 2 oranges Fouettez les petits suisses avec le miel, la crème et le lait, versez dans un récipient et placez au congélateur. Au moment de passer au dessert, pelez les bananes et taillez-les en rondelles. Lavez et équeutez les fraises. Misez... [Lire la suite]

 J'adore ces tartes avec une base de pâte aux pommes ! Je les ai déjà déclinées plusieurs fois... on craque toujours autant ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 25 mn "pâte" : 1 kg de pommes / 1 oeuf / 100 g de lait / 1 cuillère  soupe de sucre de fleur de coco / 6 cuillères à soupe de fécule de maÎs / 20 g de beurre fondu crème : 1/4 de l de lait / 1 cuillère à soupe bombée de fécule de maïs / 2 de sucre de fleur de coco / un peu de vanille en poudre fraises : une dizaine ou plus selon la taille (les miennes étaient... [Lire la suite]

Aussitôt cueillies, aussitôt mangées ! Pas de répit pour les fraises, chez nous ! Préparation : 5 mn/ Réfrigération : 30 mn au moins. Pour 4 personnes : 1/2 l de lait de riz (ou autre lait végétal) / 300 g de fraises (elles étaient assez sucrées pour nous, donc je n'ai pas rajouté de sucre mais c'est à vous de voir avec les vôtres !) Mixez le tout ensemble , placez au frais avant dégustation.

 Bon, je crois que si vous suivez mon blog, je n'ai pas besoin de vous présenter ces 2 fruits ... vous savez combien nos papilles les affectionnent !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : moins d'1 mn / Réfrigération : 15 mn au moins Pour 4 personnes : 3 yaourts natures / 10 cl de soja cuisine / 1 mangue / fruits de la passion / 1/2 cuillère à café d'agar agar / 1 verre à eau de lait Dans une casserole, faites chauffer le lait avec l'agar agar et portez 1 mn à petite ébullition sans cesser de fouetter. Fouettez ensuite, à part,... [Lire la suite]

 Ne perdons pas la main avec les fruits rouges ! C'est trop bon !     Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 500 g de faisselle / 1 cuillère à soupe de sucre de fleur de coco / 400 g de framboises / feuilles de menthe Faites cuire les framboises 10 mn dans une casserole avec un petit verre d'eau . Laissez-les refroidir. Fouettez ensuite la faisselle avec le sucre et déposez-la au fond des verrines. Ajoutez les framboises avec leur jus sur le dessus et une feuille de menthe fraîche.

 Quand il fait trop chaud, nous, on se réfugie dans la glace ... Celle-ci est douce et intrigante ! Elle a plu à toutes nos papilles ! Inspiration : magazine Topnature Préparation : 5 mn / Congélation : 3h au moins Pour 4 personnes : le jus d'un citron / 1 avocat / 3 bananes / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 15 cl de soja cuisine ou crème liquide Mixez les bananes épluchées avec la chair de l'avocat , le jus du citron et le sirop d'agave. Versez dans un récipient en verre et placez au congélateur après avoir refermé... [Lire la suite]