10 mai 2019

CAKE Ultra Moelleux Aux Noisettes et Aux Pépites de Chocolat

Les cakes, on en a tous des tonnes de recettes ... mais certains sont plus moelleux que d'autres ... Celui-ci est parfait et se conserve super bien, sans trop sécher ! Inspiration : Les recettes de Virginie Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn Pour 1 cake : 130 g de beurre fondu / 10 cuillères à soupe de sirop d'agave (ou 100 g de sucre) / une pincée de sel / 1 cuillère à café de vanille en poudre / 1/2 sachet de levure chimique / 3 oeufs / 200 g de farine / 100 g de noisettes en poudre / 200 g de pépites de chocolat / 2 dl de... [Lire la suite]

09 mai 2019

BLINIS Carotte Noisette

 Voilà des blinis super sympa ... on les a beaucoup aimés ! Inspiration : Je cuisine sans gluten Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn + 5 mn par fournée Pour une vingtaine de blinis : 3 grosses carottes / 210 g de farine / 90 g de poudre de noisettes / 3 oeufs / 200 g de fromage blanc / 100 g de crème / sel / huile d'olive Commencez par faire cuire, dans de l'eau, les carottes pelées et taillées en grosses rondelles. Lorsqu'elles sont moelleuses, égouttez-les et mixez-les avec tous les ingrédients. Dans une poêle huilée et... [Lire la suite]
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13 février 2019

PATE A Tartiner

Qu'est-ce qu'on aime pâtatartiner à la maison ! Celle-ci est extra ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn Pour 1 grand pot : 100 g de chocolat au lait / 2 cuillères à soupe de miel liquide / 3 de cacao amer / 15 cl de boisson à l'amande sans sucre / 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse / 1 de poudre de noisette / 150 g de pâte de noisette ou amande Dans une casserole, faites chauffer le miel avec le chocolat concassé, le cacao . Laissez fondre puis, gors du feu, ajoutez la... [Lire la suite]
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02 février 2019

PATE A TARTINER aux Noisettes

 Comme vous le savez si vous suivez mon blog, à la maison, on TARTINE ! Inspiration : Miam, maman j'ai faim ! Préparation : 5 mn Pour 1 petit pot : 150 g de noisettes en poudre / 100 g de chocolat au lait fondu / 120 ml de sucre glace (dans un doseur) / 2 cuillères à bombées de cacao amer / 1 cuillère à soupe d'huile de coco Mixez tous les ingrédients ensemble. Versez dans un pot. Miam maman
28 octobre 2018

TARTE A la Banane Crumble aux Fruits Secs

 Quand la banane fait son retour en tarte, on adore ! Inspiration : Je ne sais plus ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 à 25 mn Pour 6 personnes : 1 pâte brisée / 4 bananes / 5 abricots secs moelleux / 5 figues moelleuses / 1 poignée de noisettes / 1 d'amandes / 15 cl de crème fraîche épaisse Préchauffez le four à 180°C. Foncez votre moule à tarte avec la pâte. Recouvrez de rondelles de bananes. Dans un mixer, mixez grossièrement les abricots avec les figues, les noisettes, les amandes et répartissez le crumble sur les... [Lire la suite]
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02 mars 2018

PATE A TARTINER

 Le week-end approche à grands pas ... Alors tenons-nous prêts à tartiner ! Quoi ce mieux qu'une bonne pâte chocolatée-noisettée ? Moi, je dis ... rien ! Inspiration : Diététiciennes Niort Centre Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes Pour 1 pot : 70 g de chocolat au lait / 50 g de chocolat noir / 20 cl de lait concentré non sucré / 100 g de purée de noisettes / 1 cuillère à soupe de fécule de maïs Faites fondre les chocolats dans une casserole, avec le lait concentré ; ajoutez ensuite la fécule en fouettant... [Lire la suite]
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15 janvier 2018

GATEAU Noisettes et Pommes

 Pour les p'tits déj ou les goûters, ce gâteau moelleux est parfait ! Inspiration : La p'tite cuisine de Pauline Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6/8 personnes : 125 g de beurre fondu / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave ou 125g de sucre en poudre / 2 oeufs / 200 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 15 cl de crème fraîche / 3 pommes / 200 g de noisettes en poudre Battez les oeufs avec le sirop d'agave ou le sucre ; ajoutez farine, levure, beurre fondu et crème. Mélangez bien ; pelez alors les pommes,... [Lire la suite]
06 octobre 2017

CHINOIS Aux Noisettes et Aux Amandes

 A l'automne (et en hiver aussi), j'adore chinoiser ... et vous ? Préparation : 30 mn  / Temps de levée : 2h / Cuisson : 25 mn Pour 1 chinois : pâte : 500 g de farine / 90 g de beurre / 125 ml de lait / 3 oeufs / 2 sachets de levure de boulanger / 1/2 cuillère à café de sel / 180 g de sucre garniture : 2 cuillères à soupe de purée de noisette /  2 de purée d'amande / 2 de sucre de fleur de coco et 2 de crème de coco   Commencez par la pâte : préchauffez votre four à 60°C. Délayez la levure dans un... [Lire la suite]
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08 janvier 2017

GALETTE des Rois Aux Ferrero Rochers

Tant qu'à se faire plaisir , autant y aller franco , non ? Là, pour le coup, c'est une vraie galette pure gourmandise !!! Source : Salade et quoi ?... Préparation : 15 mn / Cuisson : 25 mn Pour une galette : 2 pâtes feuilletées / 8 Ferrero / 75 g de beurre pommade / 60 g de sucre / 160 g de noisettes en poudre / 1 oeuf + 1 jaune / 1 cuillère à soupe de cacao amer Préchauffez le four à 190°C. Déposez la première pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson . Dans un saladier , mélangez les noisettes avec le beurre... [Lire la suite]
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14 octobre 2016

CREME Amande Noisette

C'est Samar du blog ultra gourmand Mes inspirations culinaires qui m'a inspiré (ben oui !!!) ce dessert léger mais tout en goût ! Bon, j'ai un pris un peu le large par rapport à sa recette mais ça m'a soufflé un dessert extra !  Préparation : 10 mn / Cuisson : une dizaine de minutes Pour 5 personnes : 600 ml de lait d'amande / 250 ml de soja cuisine / 2 oeufs / 6 cuillères à soupe de sirop d'agave / 20 g de fécule de maïs / noisettes fraîches décortiquées Faites chauffer le lait jusqu'à l'ébullition. Fouettez les oeufs avec... [Lire la suite]