13 août 2017

GLACE A la Cerise et à l'Amande Sans Lactose

 Même si les cerises, y en a plus chez moi, j'ai décidé que j'aurais quand même droit à ma glace à la cerise ... alors j'ai triché ! J'ai fait une chose que je ne fais quasiment jamais ... j'ai utilisé des cerises noires en bocal !!! Mais bon, quanf l'envie est là, que voulez-vous ! Difficile de résister ... Pis comme j'étais extra pressée de gourmandise, j'ai opté pour une version ultra express ! Inspiration : Mes inspirations culinaires Préparation : 5 mn / Congélation : 4h au moins Pour 4 personnes : 400 g de cerises... [Lire la suite]

10 avril 2017

SMOOTHIE Vitaminé au Soja

 Pour siroter sans complexe, venez par ici ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 15 mn Pour 4 personnes : 2 grosses poires / 3 oranges sanguines ou pas / 1 pomme / 1 mandarine / 400 ml de boisson soja / 1 yaourt de brebis / 1 cuillère à café de vanille en poudre Récupérez le jus des oranges et de la mandarine ; pelez et épépinez pomme et poires ; mixez les fruits avec le soja, le yaourt et la vanille ... Placez un peu au frais et sirotez sans complexe !
Posté par Culina à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
25 décembre 2013

TOASTS Au Saumon Mariné

Rien de meilleur qu'un bon saumon mariné, vous ne trouvez pas ??? Nous, on l'aime beaucoup ! Préparation : 15 mn / Réfrigération : 1h / Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes : 150 g de saumon frais / 1 cuillère à soupe de sucre roux / 1 de sauce soja / 1 de vinaigre balsamique / 1  de citron vert /1 d'estragon haché /  sel / quelques tranches de pain Mélangez tous les ingrédients de la marinade (sucre+sauce soja + vinaigre + citron + estragon + une pincée de sel). Hachez le saumon au couteau et ajoutez-le à la marinade.... [Lire la suite]
Posté par Culina à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 mars 2013

PAIN AU LAIT DE SOJA

Pour des pains légers, pensez au lait de soja !   Préparation : 30 mn / Levée : 1/2 h + 1h + 1/2 h / Cuisson 20 mn Pour 8 à 10 petits pains : 500g de farine / 1 cube de levure fraîche / 1 cuillère à café et demi de sel / 3 cuillères à soupe de sucre / 1/5 de l d'eau tiède / 200 ml de lait de soja Préparer le levain en mélangeant 1/4 de la farine, la levure fraîche et l'eau tiède. Laisser de côté pendant 1/2h . Dans une saladier, mettez la farine,le levain, le sucre, le lait de soja et le sel. Pétrir longuement. Laisser lever... [Lire la suite]
Posté par Culina à 14:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,